Capcake הוא קינוח אמריקאי, שהוא קופסה קטנה עם כובע העליון שמנת אוורירי. הם נראים מאוד אטרקטיבי בהחלט לקשט כל מסיבת תה. בואו לגלות לך איך להכין עוגות וניל אמיתיים.
המתכון לעוגות וניל
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- סודה - קמצוץ;
- מלח - קמצוץ;
- סוכר - 125 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- כפיר - 125 מ"ל.
קרם:
- חמאה - 300 גרם;
- שוקולד-אגוז הדבק - 150 גרם;
- שוקולד חלב - 100 גרם.
הכנה
קמח, סודה, מלח ואבקת אפייה נמסרים בקערה. קרם חמאה מרוסק עם סוכר, לזרוק ונילין ולהכניס ביצים. ואז לשפוך תערובת קמח מעט ומערבבים היטב. עכשיו שופכים בעדינות קפיר ומוסיפים קמח. אנחנו מפזרים את הבצק על תבניות סיליקון ולשלוח את המאפינס לתנור שחומם מראש כ -25 דקות.
בינתיים, אנחנו מכינים את השמנת: ממיסים את שוקו החלב על אמבט המים. אנחנו מכים את החמאה עם הדבק האגוזים, מוסיפים את השוקולד ומעבירים את המסה לשקית הקונדיטור. מגניב וניל מתגלגל לחמניות על צלחת לקשט עם אגוז שוקולד קרם. אנחנו שולחים את הפחית לכמה שעות למקרר, ואז מזמינים את כולם לתה.
וניל קפקא עם לימון קירד
המצרכים:
- חמאה - 200 גרם;
- סוכר - 2 פריטים;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קליפת לימון - 2 כפית.
- ונילין - קמצוץ;
- קמח - 3,5 פריטים;
- סודה - קמצוץ;
- שמנת חמוצה - 2 כפות.
קרם:
- אבקת סוכר דק - 4 פריטים;
- מיץ לימון - 50 מ"ל;
- ונילין - לפי הטעם;
- חמאה - 6 כפות. כפות;
- קליפת לימון - 0,5 כפית.
- חלב 2.5% - 2 כפות. כפות.
הכנה
בקערה, יוצקים את הקמח, סודה, אבקת אפייה ומלח עדין. במיכל אחר אנחנו משפשפים את החמאה בסוכר, אנחנו מציגים