הרינג הוא דג זה לא רק מתאים כבישה. מכרז ובשר שמנוני, בשילוב עם מחיר זול, להפוך את הדגים מתאים לשרת מנה חמה. ב מתכונים למטה, נדבר על איך אתה יכול דברים זה דג פשוט עם פטריות להכין צלחת עם מסמר השולחן.
מתכון הררינג ממולא בפטריות
המצרכים:
- הרינג טרי - 3 יח ';
- Champignons - 300-350 גרם;
- בצל - 2-3 יח ';
- חמאה - 1 כף. כפית;
- טימין - 1 ענף;
- לימון;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אם אתה לא יכול למצוא הרינג טריים, דגים מלוחים ניתן מראש טבול במים קרים. הרינג טרי ניקה מן viscera, לחתוך את הסנפירים, להסיר את הראש filletiruem. פילה מתוצרת זרועה במיץ לימון.
שמפניות קצוצות דק ומטגנים במחבת עד להזהבה בצבע, יחד עם בצל קצוץ בחמאה. מתבלים את הרוטב במלח, פלפל ומוסיפים טימין. אנחנו מפיצים את מילוי הפטריות על פני פילה הדגים ומגלגלים אותו עם גליל. אנחנו מתקנים את הלחמניות בקיסמים. מניחים את הפילה בתבנית אפייה משומנת, יוצקים את הלחמניות של שמנת חמוצה ומפזרים בגבינה. מכסים את הטופס בנייר כסף. הרינג ממולא פטריות אפוי בנייר כסף יהיה מוכן לאחר 20-25 דקות בתנור מחומם ל 200 מעלות.
איך לבשל הרינג ממולא פטריות?
המצרכים:
- הרינג טרי - 4 יח ';
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שאלוט - 3 חלקים;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- לחם טרי לחם - 175 גרם;
- עגבניות מיובשות - 2 יח ';
- Champignons - 150 גרם;
- פטרוזיליה, טימין - לפי הטעם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מיץ וקליפת לימון אחת.
הכנה
קוצצים בצל ומטגנים בשמן זית. מוסיפים רוטב סויה ונותנים
בקערה מערבבים פרות טריים, עגבניות מרוסקות, פרוסות ירוקות, פטריות עם בצלים וממלאות את התערובת במיץ לימון ובקלה. ביצים מוכות ומוזגות לתוך המילוי שנוצר.
הדגים והמעיים שלי, הבטן נשטפת בנוסף ומלאה במילוי הלחם שהתקבל. את הבטן של הדג יכול להיות גם confounded עם קיסם או תפירה עם חוט.
תנור לחמם ל 200 מעלות. שים את הדגים על תבנית אפייה ולהגדיר לאפות במשך 15 דקות. מגישים את הרינג הממולא חם, עם עשבי תיבול טריים ופרוסות לימון.