הרכב החטיפים המוצעים לנו על ידי רשתות הסחר, לפחות, לא יביא תועלת כלשהי לגוף, או אפילו לגרום נזק בלתי הפיך אליו, במיוחד כשזה מגיע לילדים. צ 'יפס בבית, מבושל במו ידיהם, יביא לשווא את כל הסיכונים יהיה בבקשה עם תכונות טעם מעולה.
צ 'יפס בבית
לאחר מכן, תוכלו ללמוד כיצד להפוך את הצ 'יפס בבית, ומה המוצרים ניתן להשתמש למטרה זו. אם אתה מעריך את הפופולריות של מוצרים על ידי מה הם עשויים, אז צ 'יפס ביתי תוצרת להישאר המנהיגים ללא שינוי. נבחן את הכנתם תחילה ונראה את הטכנולוגיה ליצירת מעדן בעזרת תנור, מחבת ותנור מיקרוגל.
צ 'יפס תוצרת בית בתנור
אולי הדרך האופטימלית ביותר ליצור חטיף אהוב הוא לייבש את פרוסות תפוחי אדמה הדק ביותר בעזרת תנור. המוצרים הם פריך, לא מכילים שומן עודף, ובפעם אחת אתה יכול לעשות חלק מרשים של פינוקים, באמצעות כמה מגשי אפייה. על איך להכין צ 'יפס תוצרת בית בצורה זו נכונה, מפורטת מתכון זה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 460 גרם;
- שמן זית - 35 מ"ל;
- פפריקה, מלח, תבלינים.
הכנה
- תפוחי אדמה שטופים ותפוחים קלופים מוגשים על ידי פרוסות דקות, אשר מעורבים בקערה עם שמן זית ותבלינים.
- הניחו את העיגולים על מגשי האפייה, מכוסים חתכים קלף, ולשלוח את המכשיר מחומם ל 220 מעלות ייבוש.
- אחרי עשרים דקות, לבדוק את מידת הזמינות של מוצרים, ואם יש צורך, להאריך את ייבוש עוד כמה דקות.
צ 'יפס בבית במחבת
מתכון זה על איך לטגן צ 'יפס בבית במחבת. העיקר הוא לבחור כלי עם תחתית עבה כדי לשפוך בו כמות מספקת של שמן איכותי ללא ריח עמוק לטיגון. תפוחי האדמה יש לנקות ו פרוסים דק מאוד. אז עדינות באמת יהיה פריך וטעים. רצוי לטגן את המוצרים על חום בינוני כדי למנוע שריפת המוצר ויצירת כמות מופרזת של מסרטנים.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 460 גרם;
- שמן זית - 35 מ"ל;
- פפריקה, מלח, תבלינים.
הכנה
- תפוחי האדמה שטופים מנוקים, חתוכים בצלחות דקות, טבולים במפיות או במגבת, ומורידים במנות קטנות לתוך מטגן עמוק רותח.
- רובי צ 'יפס הם משכו עם מלקחיים או שתי מזלגות על מפית מותר לספוג את השומן.
- מוצרים טעימים על שלהם, אבל אם רוצים, הם עדיין יכול להיות מלוח לטעום העונה עם תבלינים.
צ 'יפס תוצרת בית במיקרוגל
צ 'יפס בבית יכול להיעשות עם מיקרוגל. היתרון של המתכון הוא השימוש המינימלי של שומן בעת בישול מעדנים, ואת החיסרון הוא קטן מדי חלקים חד פעמי של המוצר על השקע. הזמן של בישול חטיפים בצורה זו ישתנה בהתאם ליכולת של המכשיר ואת עובי של פרוסות של billets תפוחי אדמה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 460 גרם;
- שמן זית - 5 מ"ל;
- תבלינים ומלח.
הכנה
- בתחילה, הם שמן את הצלחת ומפיצים על זה פרוסות תפוחי אדמה מוכן, מתובל עם תבלינים ומלח.
- הגדר את המכשיר עבור כוח מרבי ולהכין את המוצרים עד שהם מקבלים צבע אדמדם.
- בתקופות שלאחר מכן, הצלחת לא הכרחי כדי לשמן את הצלחת.
- את המאפיינים הרצויים חטיף קראנץ לרכוש לאחר הקירור המלא.
צ 'יפס ירקות בבית
את הצ 'יפס הכי שימושי בבית יכול להיות עשוי ירקות על ידי איכות ייבוש שלהם בתנור. הבסיס של חטיף זה יכול להיות גם סקווש מימית חצילים, פלפלים בולגרית בשרני. מדהים לטעום עם תוכן מרשים של נכסים בעלי ערך, שבבי סלק וגזר בתנור, כמו גם פריטים עשויים בשר דלעת, מתקבלים. אפשרות זו תיחשב ביתר פירוט, ואת ההמלצות המתוארות ניתן להחיל על ירקות אחרים.
צ 'יפס דלעת בבית
צ 'יפס דלעת, כמו גזר, סלק סלק מוכנים על ידי ייבוש פרוסות ירקות דק עד מחנק אופייני. רזה את פרוסת, יותר עדין וטעים יהיה מעדן על הפלט. כמו תבלינים ותבלינים, אתה יכול להשתמש במלח ופלפל קלאסי, או להרחיב את הרשימה על ידי הוספת עשבי תיבול יבשים יבשים, תבלינים ואפילו בצל יבש ושום. חפיסות דלעת לעיתים מזוגגות עם שומשום לפני ייבוש, אשר נותן את המוצרים קסם מסוים.
המצרכים:
- דלעת - 500 גרם;
- שמן זית - 15 מ"ל;
- תבלינים, שומשום.
הכנה
- ירקות קלופים מן הקליפה וזרעים, חותכים את הבשר לפרוסות דקות.
- פרוסות דלעת עיסת משומנת, שפכו וטעמים עם תבלינים.
- הניח את העבודות על הקלף על גיליון אפייה, מוכה בשומשום והכניס לתנור, מחומם ל 160 מעלות במשך עשרים דקות.
- סובבים את פרוסות הירקות לצד השני וחוזרים על הייבוש עוד פעם אחת.
צ 'יפס בבית
אהבה מיוחדת בקרב הילדים וקהל הנשים נהנית משבבי פירות מתוקים וטעימים בבית. כבסיס של פינוק אתה יכול לקחת כמעט כל פרי פרי. לעתים קרובות אתה יכול למצוא סוגים שונים של מטעמים, תפוחים, בננות, הדר, קיווי אננס. הבא, נבחן את המתכון של שבבי תפוחי אדמה בבית מן בננות גרסה של תפוח תפוח. אתה יכול לקחת כל פרי אחר על פי בחירתך.
שבבי בננה בבית
צ'יפס מבננות, כמו גם מפירות אחרים, יכול להיות מתוק על ידי תיבול פרוסות פירות עם אבקת סוכר, מלוחים, בטעם מלח ותבלינים. הגרסה השנייה של חטיפים היא יוצאת דופן, אבל מקורית פחות קלורית. מוצרים אלה משמשים משלימים יין לשלב עם גבינות עילית . לפעמים מוצרים משמשים מרכיב של סלטים טעימים ומנות אחרות. עוד על איך להכין שבבי בננה בבית.
המצרכים:
- בשלות בינונית של בננות - 4 חתיכות;
- מיץ לימון - 100 מ"ל;
- תבלינים (אופציונלי).
הכנה
- בננות מקולפות מרוסקות במעגלים בעובי של חמישה מילימטרים, טבלו כל אחת מיץ לימון, אם תרצה, בטעם של תבלינים ומונחות על עלה קלף על גיליון אפייה או על מגש לטפטף.
- החסר מוחזקים בטמפרטורה של כ 85 מעלות 1-3 שעות, בהתאם הצפיפות הרצוי crunching של המוצרים.
צ 'יפס אפל בבית
אפל תוצרת בית שבבי הם לא רק לטפל טעים לילדים ומבוגרים, אלא גם חטיף עשיר ויטמין עשיר, השימוש בו רק לטובת הגוף. כדי להפוך את המוצר המוגמר יפה במראה ומאוזן לפי הטעם, יש צורך להשרות את פרוסות תפוח מוכן במשך לפחות עשר עד חמש עשרה דקות בסירופ מסוכר וחומצת לימון.
המצרכים:
- תפוחים - 700 גרם;
- סוכר 85 גרם;
- חומצת לימון - ¼ כפית;
- מים 250 מ"ל.
הכנה
- מן המים, הסוכר ולימון סירופ, רק לערבב את החומרים בסיר ולהביא אותם עם ערבוב תכופים עד רותחים.
- תפוחים של זנים מתוקים וחמוצים עם פרוסות בשר צפופות על ידי פרוסות דקות, אשר מורידים לתוך סירופ מבושל מקורר.
- פרוסות הפרי ספוגות על מגבת נייר מותר לספוג את הלחות עודף.
- מעבירים את הפרוסות המוכנות לגליון קלף ומניחים אותו על מגש אפייה.
- שלחו את התנור לתנור המחומם ל -80 מעלות במשך שעתיים.
צ 'יפס בשר בבית
יחד עם חטיפים מ ירקות ופירות, מוצרי בשר הם גם מאוד פופולרי. מאושרת במיוחד עם מתאבן זה יהיה קהל גברים - עבור בירה כזה מתובל לבבי לטפל - הכי הרבה זה! פרוסות בשר מיובשות ניתן גם להגיש עם כוס יין יבש או יבש למחצה. להתכונן בבית, אתה יכול עוף צ 'יפס עשוי בשר או בשר חזיר. אפשרות זו תיחשב בפירוט רב יותר, שכן זה סוג של בשר יש טעם אישי מוזר, אשר חייב להיות מודגש על ידי תבלינים שנבחרו כראוי.
צ 'יפס מ חזיר
כדי לבשל צ 'יפס מ חזיר בבית, תחילה עליך לבחור את הבשר הנכון. Tenderloin או ירך יהיה חומר הגלם האידיאלי להכנת מוצרים. כדי להפוך את פרוסת בשר קל לחתוך, אתה צריך למקם אותו במשך זמן במקפיא מעט כפור. פרוסות צריך להיות על שני מילימטרים עבה. אם אתה לא יכול לחתוך את הבשר כל כך דק, ואז פרוסות אתה צריך להכות קצת מתחת לסרט.
המצרכים:
- חזיר (עיסת) - 1000 גרם;
למרינדה:
- רוטב וורסטרסקי וסויה - 2/3 כוס;
- פפריקה ופלפל שחור - 1 כף. כפית;
- בצל ושום אבקת פלפל אדום 1 כפית;
- דבש נוזלי - 45 גרם.
הכנה
- נתחי בשר חותכים על השולחן ונותנים להם להפשר.
- במיכל מתאים, מערבבים את כל המרכיבים של המרינדה וממיסים את תערובת הדבש הנוזל בתערובת המתקבלת.
- טבול לחלופין תערובת מתובלת וכתוצאה מכך של כל פרוסה בשר משני הצדדים והניח אותם בקערה על גבי אחד את השני.
- מכסים את הבשר עם סרט ומניחים אותו על המדף של המקרר במשך עשר שעות.
- בסוף הזמן, להפיץ את פרוסות בשר על מגבת נייר וללטף אותם בנוסף מלמעלה, סופג לחות עודפת.
- מניחים את הבשר על קלף ולשלוח לייבוש בתנור מחומם ל 80 מעלות במשך שלוש שעות.
- מדי פעם, אתה צריך לפתוח את דלת התנור ולשחרר את הקיטור כי עומד להיות שנאסף.
בדרך זו אתה יכול לעשות חטיפים מכל סוג אחר של בשר, קבוצה של תבלינים, תבלינים ותבלינים להשתנות לטעמך.