אם לא ניסו zato תפוחי אדמה עם ביצה בצל ירוק בצל, אנו ממליצים להשתמש במתכונים המוצעים ומעריכים את הטעם המעולה של צלחת זו.
תפוחי אדמה zrazy עם ביצה בצל ירוק - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 940 גרם;
- קמח חיטה - 45-60 גרם;
- חמאת איכרים - 30 גרם;
- גבעולי בצל ירוק - 2-3 יח ';
- ביצים בגודל בינוני, קשה מבושל - 3 חתיכות;
- ביצה גולמית - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה עבה - 55 גרם;
- ענפי שמיר טרי - 3-5 יח ';
- פלפל שחור - לטעום;
- מלח הוא גדול - לפי הטעם;
- פירורי לחם - 120 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
הכינו את בסיס תפוחי האדמה המקורי של המנה. כדי לעשות זאת, פקעות של הירקות נשטפים, לנקות, לחתוך למספר חלקים מבושלים עד רך, מלוחים בתהליך לטעם מים. בו זמנית, לבשל, לנקות לחתוך לקוביות melenkimi ביצים עוף קטן shkuem שטף גבעולים של בצל ירוק. אנו משלבים מסה ביצה ובצל בקערה, מוסיפים שמנת חמוצה, שמיר קצוץ דק, מלח ופלפל ומערבבים בעדינות.
עם תפוחי האדמה סיים, לנקז את המים, ללוש את פרוסות הירקות עם tolik ולתת מגניב, ולאחר מכן להוסיף את הקמח, הביצה היא גלם, חמאה רכה לערבב היטב.
מתוך תפוח אדמה סיים אנו יוצרים עוגות, למלא כל מילוי, כיפוף הקצוות, טופס טופס מלבני zrazy בדמות של קציצות. עכשיו אנחנו מחבתים את המוצרים בפירורי לחם ומכניסים אותם מיד לשמן הירקות המחומם במחבת בלי הבושם. ברגע שהז'ראזים משחימים לקרום מעורר תיאבון משני הצדדים, אנחנו מוציאים אותם על צלחת ומגישים אותם, מוסיפים שמנת חמוצה, ירקות וירקות.
תפוח אדמה, מטוגן, ביצה, בצל ירוק, גבינה, breaded, תנור
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 940 גרם;
- קמח חיטה - 30 גרם;
- חמאת איכרים - 35 גרם;
- גבעולי בצל ירוק - 2-3 יח ';
- ביצים בגודל בינוני, קשה מבושל - 3 חתיכות;
- גבינה קשה (רצוי פרמזן) - 60 גרם;
- פלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם;
- מלח הוא גדול - לפי הטעם;
- לחם פירורי לחם - 115 גרם;
- ירקות של שמיר טרי - לפי הטעם.
הכנה
בסיס תפוחי האדמה והמילוי מוכנים בדיוק כמו במתכון הקודם. פקעות קלופים