המצב הנגרם על ידי תפקוד כלייתי לקוי בהשפעת מחלות אחרות של הגוף (כליות, מערכת הלב וכלי הדם, וכו ') - כשל כלייתי כרונית (CRF). גם בשלב הראשוני של המופע שלה, יש צורך להתאים את הדיאטה שלך לדבוק דיאטה מסוימת, כי זה תזונה נכונה המסייעת לשמור על הגוף.
דיאטה באי ספיקת כליות כרונית
כל תזונה, שמונתה במהלך KNP, מבוססת על העקרונות הבסיסיים:
- ירידה בכמות החלבון הנצרכת ל 20-70 גרם ליום;
- הוספת שומנים מועילים יותר ופחמימות לתזונה כדי להבטיח איזון אנרגיה;
- שימוש שוטף של ירקות ופירות;
- הכנה נכונה של מוצרים;
- תקנה של צריכת מלחים ונוזלים.
לתזונה של HNP וסוכרת יש ניואנסים משלהם, הדורשים טיפול מיוחד. תשומת לב מיוחדת יש לתת לרשימה של מוצרי חובה, שכן היא כוללת ממתקים, ממתקים וסוכר. בגלל זה, את הדיאטה עבור HNP צריך שליטה נוספת של מומחה, כי החולה יכול להיות בעליה משמעותית ברמת הסוכר בדם.
דיאט למוצרי HNP
תזונה תזונתיים במקרה של HNP דורש רשימות של מזון מותר ואסור. קטגורי לא כל בשר מעושן, חטיפים מלוחים, דגנים, פסטה, קטניות, מזונות עשירים purine וחומצה אוקסלית, פטריות, וכו ' יש להשליך משקאות המכילים אלכוהול וקפאין (כולל תה חזק). למרות שיש צורך לאכול פירות וירקות, חלקם אסורים: שזיפים, בננות, משמשים מיובשים, צימוקים, משמשים, לפת, שום, צנון וצנון.
מזון חובה עבור KhNP חייב לכלול מרקים צמחוניים , בשר רזה ודגים, ממתקים, לחם עם סובין מבוסס על קמח תירס (או קמח ללא חלבונים אחרים), וכו 'במשקאות, עדיפות יש לתת את המיצים מדולל מרק של dogrose. תבלינים לשחק תפקיד חשוב תזונה נכונה. יש לשים לב פלפל שחור וניחוח, ונילין, ציפורן, קינמון עלה דפנה.
דיאטה חלבון נמוכה במקרים של HNP
הדיאטה נטולת החלבון במקרה של HNP חלה באופן נרחב על הפרקטיקה של טיפול במחלה, שכן זה מרמז על ירידה בסיכון לסיבוכים. זה גם prescribed במקרה של שיכרון חמור מ uremia עם חוסר האפשרות של טיפול בזמן עם המכשיר "כליה מלאכותית". במקרים בהם דיאטה נטולת חלבונים נקבעת, התזונה יכולה לקחת את הצורה הבאה:
- ארוחת הבוקר הראשונה מורכבת מסלט ירקות עם שמן צמחי, פודינג תפוח אורז ותה חלש;
- עבור ארוחת בוקר שנייה גזר מבושל עם סוכר וחמאה מותר;
- בארוחת צהריים, אוכלים מרק ירקות, תפוחי אדמה מבושלים עם עוף ברוטב חלב וקומפוט פירות יבשים;
- חטיף אחר הצהריים צריך להיות מוגבל לצריכה של מרק rosehip עם סוכר;
- לארוחת ערב, לשרת פנקייק תפוחים , ביצה מבושלת רכה ותה חלש;
- לשתות לפני השינה לישון מיץ פירות.
דיאט תפריט HNP - שבוע
דיאט אי ספיקת כליות, בתפריט אשר מספק מספר רב של מוצרים שונים כדי לשמור על מאזן האנרגיה, צריך להיות מתוכנן מראש. עדיף מראש לצייר את כל הדיאטה במשך כמה ימים, באופן אידיאלי - במשך שבוע. התפריטים כוללים:
- בבוקר מומלץ לאכול ארוחות קלות עם תכולת חלבון מינימלית: חביתה עם עשבי תיבול, תבשילי חרדל, דייסת חלב, סלטי פירות וירקות. לשתות הכל מומלץ תה עם לימון.
- ב ארוחת צהריים מורכבת ארוחת הצהריים מסופק. אתה יכול להכין וריאציות שונות של מרקים צמחיים ו בורש על בסיס של מרק ירקות, עוף מבושל עם רוטב חלב (הציפור יכולה להיות מוחלפת עם דגים או בשר דל שומן), תפוחי אדמה מבושלים או אורז. מ משקאות העדפה ניתנת ריבה, juices ו compotes של פירות יבשים.
- אם דיאטה היא prescribed לאי ספיקת כליות, תפריט ארוחת ערב יכול להכיל דייסה חלב, קציצות ירקות ופריטר. חייב להיות תה מתוק.
דיאט אי ספיקת כליות - מתכונים
כדי לשמור על תזונה נכונה במקרים של HNP, מתכונים לא צריך להכיל מוצרים אסורים מהרשימה לעיל. אחד הכלים הכי קל להכין הם צלעות גזר. הכן אותם בפשטות:
- מנגה - 100 גרם;
- גזר - 0,5 ק"ג;
- סוכר - 1 כף;
- מלח;
- שמנת וירקות לטעום.
הכנה:
- מרתיחים את הגזרים. מקררים אותו, מקלפים אותו וקוצצים אותו.
- מוסיפים חצי מנגו, סוכר ומלח.
- ללוש את הבצק ואת חתיכות הטופס. מגלגלים אותם במנגה.
- צולים בשמן צמחי - 3 דקות בצד אחד ו 10 בצד השני, לאחר הורדת האש ומכסה את המחבת במכסה.
- לפני ההגשה, מוסיפים רוטב שמנת עם ירקות.