פנקייקס הם אופציה מצוינת עבור חטיף קל או ארוחת בוקר. הם מתברר להיות מאוד שופע, טעים והם קינוח מעולה. בואו לגלות כמה דרכים איתך איך להכין פנקייק תפוחים.
פנקייק תפוח עם חלב
המצרכים:
- קמח - פריט אחד;
- חלב - פריט אחד;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- קינמון - 2 קמצוץ;
- שמן צמחי - 500 מ"ל;
- מלח;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
אז, היכו את הביצים על קצף לבן עם סוכר, לזרוק קמצוץ של מלח ויוצקים בחלב, ערבוב הכל עם מטלית. אנחנו מסננים את הקמח על השולחן, משלבים אותו עם אבקת אפייה ומכניסים לתערובת הביצים והחלב. לאחר מכן להוסיף קינמון הקרקע ומערבבים היטב. תפוחים נשטפים, מקלפים, מסירים את קופסת הזרעים, קצוצים דק ומשולחים לבצק. במחבת יוצקים שמן צמחי, מחממים אותו ומטגנים פנקייק משני צדדים, שופכים אותם בקפידה בכפית. לפני ההגשה, מפזרים את הקינוח עם אבקת סוכר או מים עם דבש.
גזר ופנקייק תפוחים
המצרכים:
- קמח - 5 כפות. כפות;
- גזר - 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 1 כפית;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית.
הכנה
גזר מנוקים, משפשפים על פומפיה קטנה ומפזרים קלות מלח. בקערה נפרדת, מוציאים ביצת תרנגולת, מוסיפים לסוכר בהדרגה. לאחר מכן, להעביר את המסה ביצה לגזר מגורר בעדינות מערבבים אותו עם כפית. את הקמח הוא נמס עם אבקת אפייה ומיד נשפך לתוך תערובת הירקות. במחבת, לחמם כמות קטנה של שמן צמחי, להפיץ כף של עוגות גזר קטנות לטיגון פנקייק עד מוכן, משני הצדדים.
פנקייק עם רוטב תפוחים
המצרכים:
- מחית תפוחים - פריט אחד;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- קמח - 0,5 פריטים;
- שמן - 50 גרם;
- שמרים - 10 גרם;
- מלח.
הכנה
תפוחים אופים בתנור עד רך, לנגב דרך מסננת, מוסיפים קמח חיטה מנופה, שמרים, מלח, לשים חמאה שמנת וסוכר. מערבבים היטב את המסה עד לבצק עבה אחיד נוצר ואופים ממנו על פנקייק תפוחי אדמה אדומים חמאה מומסת ללא ביצים.
אפל קישואים מאפינס
המצרכים:
- קישואים - 1 חתיכה;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - פריט אחד;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- סודה - קמצוץ;
- שמן צמחי.
הכנה
הקישואים מקולפים, משפשפים על הגרגרים הקטנים ביותר ומוסיפים בעדינות את המיץ המופרז. התפוח הוא גם ניקה, אנחנו מסירים את הזרעים ואת לטחון אותם על פומפיה. מערבבים עם מחית תפוחי אדמה עם פירות, מוסיפים ביצים, יוצקים קמח, סוכר, סודה ומלח. הכל מערבבים בזהירות ולשים בצק דק, הומוגני. ואז מטגנים את הפריטר משני הצדדים, במחבת מחוממת בכמות גדולה של שמן צמחי.
המתכון לפנקייק תפוחים על יוגורט
המצרכים:
- שיבולת שועל של טחינה דקה - פריט אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 2 כפות. כפות;
- סודה - קמצוץ;
- תפוח - 1 חתיכה;
- כפיר - 200 מ"ל;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו שופכים שיבולת שועל לתוך קערה עמוקה, מוסיפים סודה, סוכר ונילין. ואז אנחנו נוהגים את הביצה, מערבבים אותה ומכניסים בהדרגה לכפיר. אנחנו עוזבים את המסה במשך 10 דקות, כך שהדייסה מתנפחת כהלכה. הפעם, לקלף את התפוח, שלושה על פומפיה ומוסיפים את הבצק. מן המסה המתקבלת של פנקייק שיבולת שועל ומטגנים עד מבושל משני צדדים.
גבינת קוטג 'ופנקייק תפוחים
המצרכים:
- קינמון יבש - 1 כפית;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- קמח - 140 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- סוכר מגורען - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- תפוח - 2 חתיכות;
- ביצה - 3 יח '.
הכנה
ביצים משולבים עם שמנת חמוצה, להוסיף סוכר, גבינת קוטג ', מלח לטחון את כל הבלנדר. אז אנחנו שופכים קמח עם אבקת אפייה, לשים תפוחים משוחקים, ליסט zest, לזרוק קינמון ומערבבים. אוספים מסה של כף ומטגנים את הפנקייק במחבת בשמן צמחי עד שהם זהובים. אנחנו משרתים את המנה חם עם שמנת חמוצה או ריבה ברי.