מתכון טעים ומעשי דיאטה ריבה פירות יהיה לטעם שלך בכיס לכולם. ג 'לי עשוי מוצרים טבעיים הוא גם מקור חשוב של ויטמינים. אם אתה רוצה ללמוד איך להכין ג 'לי עם פירות, ואז לקרוא את המתכונים להלן.
מתכון ג'לי עם פירות ושמפניה
המצרכים:
- אוכמניות - 2 חופנים;
- פטל - 2 חופנים;
- עלים של ג'לטין - 4 חתיכות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- שמפניה - 400 מ"ל.
הכנה
Moulds מלאים בגרגרים עבור 3/4 והכניסו את המקרר לקירור. בינתיים, עלי ג'לטין הם שפכו מים קרים ולהשאיר להתנפח. אנחנו מוציאים את הג'לטין הנפוח ומכניסים אותו לסיר, שופכים עליו 150 מ"ל של מים חמים עם סוכר. מערבבים היטב עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין.
לאחר המים עם ג 'לטין יש מקורר לטמפרטורת החדר, להוסיף שמפניה ומערבבים. ממלאים את התערובת המתקבלת של גרגרים בתבניות ולהחזיר אותם למקרר.
לא בעונה, ג'לי זה יכול להיות עשוי פירות קפואים וגרגרים, לפני defreezing אותם לפני שופך פתרון ג'לי.
שמנת חמוצה עם פירות
המצרכים:
- תות ג'לי - 135 גרם;
- שמנת חמוצה - 300 מ"ל;
- חלב - 150 מ"ל;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- תות - 300 גרם;
- סוכר 30 גרם.
הכנה
ג 'לי לשפוך 150 מ"ל של מים חמים ומערבבים עד המסה. לאחר ג 'לטין התקרר לטמפרטורת החדר, להוסיף לו תערובת של שמנת חמוצה ושמנת. אנחנו שופכים את הג'לי על הטפסים ועוזבים לקפוא במקרר.
בינתיים, התותים נחתכים ומכניסים לסיר, יוצקים 2 כפות מים, תמצית וניל ומוסיפים סוכר. מבשלים את הגרגרים במשך 25-30 דקות, ושופכים את הג'לי הקפוא עם הסירופ המתקבל.
אותו ג'לי יכול להיות מוכן מ יוגורט עם פירות, ערבוב האחרון עם חלב ומוסיף לאחר קירור המסה gelatinous.
קרם גרגר עם פירות
המצרכים:
- כפיר - 200 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- ג'לטין - 1 כף. כפית;
- פירות משומרים - לפי הטעם;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
הג'לטין מתמלא במים ונשארים להתנפח, ולאחר מכן מרחץ את המים לחלוטין את הגרגירים הנפוחים. גבינת קוטג ' מוחה דרך מסננת ומעורבת עם יוגורט או יוגורט, מוסיפים סוכר (רצוי אבקה, כך קל יותר להמיס), פתרון ג'לטין ומערבבים הכל. אנחנו יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך תבניות מלאות פירות. משאירים את הג'לי במקרר עד שהוא קופא.
עוגת ספוג עם ריבה ופירות
המצרכים:
- עוגת ביסקוויטים;
- יוגורט ללא שומן - 250 מ"ל;
- ג'לטין - 3 עלים;
- פירה תות - 280 גרם;
- שמנת להקצפה - 315 מ"ל;
- תותים הם טריים.
לקבלת ג'לי:
- ג'לטין - 1 1/2 עלים;
- מים 60 מ"ל;
- פירה תות - 60 גרם;
- סוכר 30 גרם.
הכנה
בואו נתחיל עם מוס תות. בקערה קטנה, מערבבים יוגורט וסוכר, מניחים בצד. ג 'לטין להשרות במים קרים במשך 3-5 דקות, ואז לסחוט עודף מים, והניח את עלי רך פירה תות. שמנו את תערובת במיקרוגל במשך 10 שניות, או עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין. בואו להתקרר. מוסיפים את היוגורט לתערובת הג'לטין ומערבבים היטב. בקערה אחרת, מקציפים את השמנת לפסגות רכות ומוסיפים מסה אוויר לתערובת היוגורט שכבר קיימת. עוגה ספוג בחזרה לתוך עובש ושופכים את המסה מן המוס על גבי. השאירו הכל מגניב במקרר במשך 15-30 דקות.
לקבלת מילוי ג'לי אנחנו לרכך ג'לטין במים קרים, אנחנו לסחוט עודף לחות. תפוח את הג'לטין בקערה עם מים, מחית תפוחי אדמה וסוכר וחם הכל במיקרוגל במשך 10 שניות, עד שהגבישים של הג'לטין נמסים לחלוטין. כאשר תערובת ג'לטין התקררה לטמפרטורת החדר, להפיץ אותו על העוגה ולהחזיר את הקינוח מן הג'לי עם פירות בחזרה למקרר עד שהוא מגובש לחלוטין.