בקיץ, כאשר אתה רוצה קינוחים בהירים וקלים, אין דבר טוב יותר מאשר עוגת פירות מלאים ג 'לי . יתר על כן, מגוון ובחירה של פירות וגרגרים בקיץ בבקשה כל מארחת.
עוגה עם תותים וג'לי
המצרכים:
- קמח - 125 גרם;
- סוכר - 75 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 75 גרם;
- תותים - 750 גרם;
- אבקת אפייה לאפייה - כפית אחת;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- מעבה לקרם - 10 גרם;
- ריבה אדומה לעוגות - שקית אחת;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
מרככים את החמאה עם סוכר כדי להפוך קצף מפואר. בזה אחר זה מוסיפים ביצים ומציפים שוב. לאחר מכן, לנפות בעדינות את הקמח ואבקת האפייה לתערובת זו, ולשים את הבצק. מכניסים את הבצק הגמור לתבנית אפייה, משומנים ומכניסים לתנור. אופים ב 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
לשטוף את התותים שטופים עם סוכר לעזוב לזמן מה. עוגת ביסקוויט מוגמרת צוננת ומפזרת עבות על קרם. עם תותים, נוזל עודף נוזלים, להפיץ אותו על העוגה ולמלא עם ריבה פירות, מוכן על פי ההוראות על השקית. מכניסים את העוגה לכמה שעות במקרר.
כמו כן, זה לא מיותר להכין חלב ריבה ולמלא אותו עם בסיס של פירות יער - זה ישפר הן את הטעם ואת המראה של המנה.
עוגה עם גרגרים בג'לי
המצרכים:
- ביצים - 5 יח ';
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- ג'לי לעוגה - שקית אחת;
- פירות יער האהוב - לפי הטעם.
הכנה
להפריד את החלבונים מן החלמונים ואת השוט האחרון עם הסוכר כך המסה עולה פי שניים. לטאטא את הלבנים בנפרד קצף הדוק בעדינות לשלב עם החלמונים. מנפים את הקמח ומוסיפים לתערובת המתקבלת. ללוש את הבצק, מניחים אותו בתבנית אפייה, משמנים ואופים ב 180 מעלות 20 דקות.
מוציאים את הביסקוויט מהעיצוב, מאפשרים לו להתקרר מעט, ואז חותכים את הקרום העליון, פורסים את הגרגרים האהובים עליכם ושופכים את הג'לי לעוגה, מבשלים לפי ההוראות שעל האריזה. מעבירים את העוגה למקרר לכמה שעות.