פנקייק על המים - מנה פשוטה כי אפילו טבחים חסרי ניסיון יכול לבשל. לקבלת טעם, אתה יכול להוסיף קינמון הקרקע, סוכר וניל, שומשום או משמשים מיובשים. אנחנו אגיד לך איך לבשל פנקייק על מים בלי שמרים.
מתכון פנקייק עבות על מים ללא שמרים
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מים מסוננים - 3 פריטים;
- סוכר - 100 גרם;
- מזון סודה - קמצוץ;
- חומצת לימון;
- שמן צמחי.
הכנה
ביצה לטאטא, לשפוך מים, לזרוק מלח, סוכר ולימון. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, יוצקים את הקמח בהדרגה ו whisk עד שאתה מקבל בצק דומה עקביות של קרם סמיך. על מחבת מחוממת יוצקים שמן, מחממים אותו, כף שולחת פנקייק ומטגנים אותם מכל הצדדים, עד הופעת צבע הזהב. אנחנו משרתים פנקייק מוכן על המים ללא שמרים עם שמנת חמוצה, דבש נוזלי או ריבה ברי.
מתכון פנקייק ללא שמרים
המצרכים:
- מים מסוננים - פריט אחד;
- סוכר - לפי הטעם;
- מלח קטן - קמצוץ;
- מזון סודה - קמצוץ;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- קמח - 350 גרם;
- שמן צמחי;
- צימוקים - 100 גרם;
- מותק, ריבה - להגשת.
הכנה
במים חמים מבושלים אנו ממיסים את הסוכר, אנו זורקים מלח קטן, סודה וקמח. מערבבים הכל ביסודיות, יוצקים את מיץ הלימון ומוסיפים את הצימוקים שטפו. עכשיו קח את הבצק עם כפית וטבל אותו בעדינות לתוך המחבת המשומנת. מטגנים פריטר על מים בלי שמרים עד סומק ומגישים עם אבקת סוכר, שמנת חמוצה דל שומן או ריבה ברי.
פנקייק עם תפוחים על מים ללא שמרים
המצרכים:
- קמח - 2 פריטים;
- מים מסוננים - 200 מ"ל;
- תפוחים ירוקים - 2 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- אבקת סוכר דק - לקישוט;
- סודה - קמצוץ;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית.
הכנה
תפוחים מנוקים ומרוססים על פומפיה גדולה. אנחנו מעבירים את המסה הפרי לתוך קערה עמוקה, מוסיפים מלח, סוכר, ביצה עוף וסודה. לאחר מכן מוסיפים את הקמח בקבוצות ויוצקים במים. אנחנו ללוש את הבצק להומוגניות ולהשאיר לעמוד במשך 10 דקות. בינתיים, לחמם את המחבת, לשפוך את השמן ולהפיץ את הבצק עם כף. לטגן פנקייק במשך 5 דקות, ולאחר מכן להפוך בזהירות ולהביא מוכנות, browning בצד השני. לאחר מכן, אנו להפיץ אותם על מאכל יפה, אנחנו לקשט בכל עת עם אבקת סוכר לשרת.