מנות מבושל הם הרבה יותר שימושי מאשר מטוגן, ולטעום הם בשום אופן נחות. עכשיו נספר לך כמה טעים לבשל בשר, מבושל עם תפוחי אדמה. מנה זו היא פשוטה למדי להכין, אבל הטעם הוא פשוט טעים.
תפוחי אדמה, מבושל מתכון בקר
המצרכים:
- בשר 700 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 2 יח ';
- ירקות, מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
חותכים את הבשר לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד אדום, ואז מפזרים את הבצלים הקצוצים ומטגנים יחד כ -20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אנחנו מכניסים את תפוחי האדמה לחתוך לקוביות קטנות ויוצקים במים. זה חייב להיות כל כך הרבה כי תפוחי אדמה היה מכוסה עם זה. כדי לטעום, להוסיף תבלינים ומלח. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים במשך 50 דקות.
אם המים מתאדים, הוסיפו אותו. כאשר כבר בשר ותפוחי אדמה הם מוכנים, אנחנו מוסיפים עגבניות, קלופים בעבר לחתוך לקוביות. זה טוב לערבב הכל ולתת לו גשם עוד 5 דקות.לפני ההגשה, מפזרים בשר עם תפוחי אדמה ועשבים קצוצים.
בקר מבושל עם תפוחי אדמה וירקות
המצרכים:
- בשר - 1 ק"ג;
- בצל - 300 גרם;
- סלרי (שורש) - 500 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- עגבניות - 700 גרם;
- פטרוזיליה - 50 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- גזר - 300 גרם;
- בשר בקר;
- עלי דפנה - 3-4 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בצל לחתוך חצי טבעות, גזרים - ספלים או קש, קוביות סלרי. בשר לחתוך חתיכות קטנות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי עד קרום rudy מופיע. לאחר מכן מוסיפים בצל, גזר וסלרי. מערבבים ומטגנים יחד עוד 10 דקות, עכשיו מוסיפים שום כתוש, מערבבים ומטגנים בערך דקה.
יוצקים כ 150 מ"ל של בשר בקר ומבשלים בשר עם ירקות במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, אנו מפזרים את תפוחי האדמה פרוס, יוצקים את המרק (תפוחי אדמה חייב להיות מכוסה בנוזל), לזרוק עלה דפנה ותבשיל כל יחד עוד 40-50 דקות. עגבניות מכוסות במים רותחים, קלופות, והבשר חתוך לקוביות. מכניסים אותם לשאר החומרים, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
בקר מבושל עם תפוחי אדמה ופטריות
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- בצל 200 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- עגבניות - 300 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- שמן צמחי - 70 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
שמנו את Kazanok על האש, לשפוך אותו שמן צמחי לחמם אותו. אנחנו שולחים שם בשר פרוס. ברגע שהוא מכוסה קרום קרום, מוסיפים את בצל קצוץ. מטגנים בבצל עם בצל במשך 7 דקות, מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם. ואז להפיץ את הגזרים מגורד. כל זה שוב מערבבים ומטגנים בערך 5 דקות, עכשיו מוסיפים את הפטריות.
מערבבים שוב ומפיצים את העגבניות הפרוסות. לאחר מכן, לשפוך על 250 מ"ל של מים לפרוס את תפוחי האדמה לחתוך לקוביות קטנות. הנחנו את הסרטן על המכסה, אחרי שהמים רותחים, מפחיתים את האש ומרוידים אותה עד שהיא מוכנה. בסוף מאוד, מוסיפים שום כתוש. שוב, אנחנו מערבבים הכל ומכבים את האש. מאכל טעים להפליא וטעים הוא מוכן, אתה יכול לשרת את השולחן.
בקר מבושל עם תפוחי אדמה בסיר
המצרכים:
- בשר - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל (בינוני) - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בשר בשר - 600 מ"ל;
- שורש סלרי - 200 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בשר חתוך לחתיכות בגודל הרצוי ואנחנו שופכים אותם בקמח. במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות, פורסים את הבשר ומטגנים אותו עד להזהבה. לאחר מכן, לפרוס את הבשר בעציצים, מוסיפים את בצל קצוץ ויוצקים במרק. אנחנו שולחים סירים לתנור, מחומם ל 180 מעלות במשך 50 דקות.
בינתיים, אנחנו מכינים ירקות: לחתוך תפוחי אדמה לקוביות, סלרי וגזר לקוביות. פרשנו אותם על סירים. סולים, פלפל. הכל מעורבב היטב מבושל בתנור עוד 40-45 דקות.