שלא כמו אנגלית, ארוחת בוקר אמריקאית נבדלת על ידי מגוון רחב יותר של מאכלים. הארוחה הראשונה המסורתית של היום יכול לכלול פנקייק, כריכים, מאפינס, ביצים עם בייקון, דגנים, ברים דגנים, ואפלים, סופגניות, בייגל ועוד - הכל בהתאם לאזור. כמה מן האפשרויות הפופולריות ביותר נדון להלן.
ארוחת בוקר אמריקאית - מתכון
אי אפשר לדמיין ארוחת בוקר אמריקנית מסורתית בלי ביצים ובייקון, אבל האמריקאים עצמם אוהבים לשים ביצים מקושקשות וחתיכות מטוגנות של חזיר על גבי טוסט וגיוקאמולה משלימה, שהמתכון שלו הושאל מהשכנים הדרומיים הקרובים.
המצרכים:
- לחם - פרוסה אחת;
- בייקון - 3 פרוסות;
- גבינה - פרוסה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גוואקמולה - 15 גרם.
הכנה
פרוסים לחם לבן פרוס בטוסטר או במחבת יבשה. בייקון מטגנים בנפרד, גם במחבת יבשה, עד מחנק ואובדן שומן. שים את רצועות פריך על מפיות ולקחת על ביצים מקושקשות. מטגנים את הזיגוג, לא שוכחים לעונה. לשמן את הטוסט עם רוטב אבוקדו, לשים פרוסת גבינה, בייקון פריך, ולאחר מכן את הביצה.
פתיתי אמריקאי לארוחת בוקר
שפיכת פתיתים עם חלב - זה לא מסובך, אבל האמריקאים גם אוהבים להפוך פתיתים לתוך ברים קטנים נוח נוח חטיף בדרכים או ימינה בעבודה אם אתה overslept ארוחת בוקר.
המצרכים:
- חמאה - 75 גרם;
- מותק - 55 מ"ל;
- קמצוץ של קינמון;
- דגנים לארוחת בוקר - 3 פריטים;
- קומץ שקדים.
הכנה
מכינים קרמל מתערובת של חמאה ודבש. כאשר הקרמל משנה את הצבע קצת יותר עמוק, מוסיפים קינמון לזה ומניחים לו להתקרר מעט. מערבבים את פתיתי עם פרוסות של שקדים ויוצקים את הקרמל מעל. לאחר ערבוב, להפיץ הכל בצורת ריבוע ולהשאיר אותו להגדיר, ולאחר מכן לחתוך.
פנקייק אמריקאי לארוחת בוקר
תכונה נוספת אינטגרלי של ארוחת בוקר בסגנון אמריקאי - punkeys - פנקייק עבות, אשר נלמד כיצד לבשל עוד יותר.
המצרכים:
- קמח - 135 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- חלב - 135 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- סוכר - 45 גרם;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
מכינים תערובת של מרכיבים יבשים בנפרד להכות את הביצים עם חלב. יוצקים חצי נוזלים לתערובת היבשה, ומערבבים עד הומוגני, מוסיפים את הנוזל הנותר ונילין. השאירו את הבצק במשך 15 דקות, ואז מטגנים משני הצדדים עד מבושל. מגישים עם חמאה וסירופ מייפל.