ביפן ובקוריאה, וגם בסין, רמן נחשב מזון מהיר, אבל זה גם שימש במסעדות. עבור אלה שיש להם לפחות פעם ניסה את זה ואת רוצה לשחזר את המתכון בבית, אנחנו אגיד לך איך לעשות את זה.
איך לבשל ramen מ נארוטו ביפנית עם ביצה?
מתכון זה יהיה מוערך על ידי אוהדים של אנימה, בפרט "נארוטו", הגיבור שלו הוא מעריץ של צלחת זו.
המצרכים:
- מרק עוף - 300 גרם;
- סלרי - 1 גזע;
- גזר - 1 חתיכה;
- חתיכת בשר חזיר - 400 גרם;
- דג אדום - 150 גרם;
- שרימפס - 8 חלקים;
- ביצה מבושלת - 2 יח ';
- שום - 2 שיניים;
- בצל - חתיכה אחת;
- אטריות - 300 גרם;
- שבבי טונה - 25 גרם;
- ג'ינג'ר - שורש אחד;
- נורי עלה אצות - 1 חתיכה;
- רוטב סויה, בצל ירוק.
הכנה
בואו נתחיל עם מרק, לשים אותו על עוף עם גזר ובצל, מוסיפים את גבעול סלרי לחתוך לתוך 3 חלקים, לא מלח אותו, מים צרכים ליטר. חזיר הוא התגלגל לתוך רול, עטוף בחוט מזון ומטוגן במחבת חם מאוד מכל הצדדים כדי לאטום את כל המיצים בפנים. לאחר מכן, לשים בסיר, מוסיפים שום וג'ינג'ר קצוץ קצוץ. מלאו מים כך שרק כדי לכסות את הבשר. מוסיפים רוטב סויה במקום מלח ומניחים לבשל חצי שעה. עדיין לבשל מרק דגים על שבבי טונה לטהר את השרימפס, מים עבור כל זה הוא על ליטר.
אטריות להרתיח הרבה מים מלוחים מעט.
דגים חתוכים לפרוסות ומטגנים במהירות, ומטגנים ושרימפס.
כל המרקים מסוננים ומעורבים, אם לא ניתן להוסיף מלח. מתוך רול חזיר להסיר את החוט לחתוך לפרוסות.
עכשיו אנחנו אוספים את המרק: לשים את אטריות בקערה עם המרק. אנחנו שמים כמה פרוסות של דגים ובשר, כמה שרימפס, חצי ביצה, מפזרים בצל ירוק קצוץ לקשט את הצד עם חתיכת נורי. התיאבון!
איך לבשל מרק ראמן בבית?
עבור גרסה זו של ramen הביתה אתה יכול לקחת כל מרק, הבסיס יכול להיות הירך עוף, צלעות חזיר. אטריות ניתן לקחת כמו תוצרת בית רזה, בישול מהיר, באופן עקרוני, יירד ספגטי.
המצרכים:
- חזיר - 450 גרם;
- מרק - 2 ליטר;
- גזר - 200 גרם;
- שום - 3 שיניים;
- בצל ירוק - 0.5 קרן;
- אטריות חיטה מבושלת - 400 גרם;
- זנגביל כבוש , רוטב סויה, שמן צמחי.
הכנה
חזיר לחתוך לקוביות קטנות ומרינדים בכמות קטנה של רוטב סויה. לעת עתה, ננקה ונייבש את הגזר. אם הזמן מאפשר, אתה יכול לקצץ אותו לחתוך אותו או לשפשף אותו כמו סלט קוריאני. שום יכול גם להיות grinded על פומפיה או לחצה דרך העיתונות. במחבת, בטמפרטורה גבוהה, כך שהמיץ לא יוצא, מטגנים את הבשר כ -10 דקות ומוסיפים את הגזר עם שום. מטגנים עוד חמש דקות, כך שהגזר