רוצה לעשות ארוחת ערב משפחתית שימושית ומקורית? אז נעזור לך ואספר לך איך לבשל דגים בנייר כסף בתנור ולהפתיע את כולם עם צלחת עדינה ומקורית שמתאימה לכל קישוט.
מתכון לדגים בנייר כסף בתנור
המצרכים:
- קוד - 700 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- שמיר - 1 סניף;
- עלה דפנה;
- תבלינים ;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- בצל ירוק.
הכנה
המתכון לאפיית דגים בתנור בנייר כסף הוא פשוט למדי. Tresku שטף, מעובד, אנחנו מוציאים את הקרביים ולנקות את המאזניים. ואז לחתוך את הראש, הזנב, סנפירים לחתוך לחתיכות. בקערה אנחנו יוצקים שמן זית, לסחוט שום דרך העיתונות ולזרוק את השמיר קצוץ. אנחנו מוסיפים את עלה הדפנה, מרוסקים על ידי ידיים, ולשפשף את הדגים עם הרוטב שהתקבל. אנחנו מכסים את המגש עם גיליון נייר, מכסים אותו בשמן צמחי ומפיצים את חתיכות הדגים למטה עם העור. מלמעלה שכבו פרוסות דקות של לימון ומפזרים בצל ירוק קצוץ דק. מכסים את הדף עם גיליון נייר, לעטוף ולשלוח את הדג במשך 20 דקות בתנור.
דג אדום בנייר כסף בתנור
המצרכים:
- סלמון - 1 ק"ג;
- תבלינים;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- רוטב סויה טבעי - 2 כפות. כפות;
- ג'ינג'ר מרוסק - כפית אחת;
- דבש נוזלי - 1 כף. כפית;
- קליפת לימון - לפי הטעם;
- פטרוזיליה טרייה.
הכנה
דגים זרקו, שטפו, נחתכו והוציאו בזהירות את עמוד השדרה. ואז מפזרים סלמון עם תבלינים לפי הטעם. בשמן זית להוסיף שום, לחצה באמצעות העיתונות מיוחדת, יוצקים ברוטב סויה, לזרוק ג'ינג'ר מגוררת, לימון ליסט ולשים קצת דבש. עם רוטב וכתוצאה מכך, משמנים את הדגים ומפזרים פטרוזיליה קצוצה. מורחים את הסלמון על גיליון אפייה מכוסה בסדין של נייר, ועוטפים בחוזקה, מרימים את הקצוות. אנחנו שולחים את המחבת עם דגים לאפות בנייר כסף בתנור שחומם מראש ולסמן אותו במשך 20 דקות.
דגים בתנור בנייר כסף עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- דגים - 500 גרם;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו שוטפים את תפוחי האדמה ומנקים אותם. אנחנו מעבירים את הדג, מסירים את הקרביים, קשקשים ועצמות, ואז חותכים לחתיכות. הנורה ניקתה וגרוס על ידי טבעות. אנחנו מכסים את הנייר בנייר כסף, יוצקים מעט שמן ומפיצים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות. מלחים אותו לפי הטעם, מפיצים את הדג ומפזרים אותו על התבלינים ובצלבי בצל. מכסים אותו בחוזקה עם סדין של נייר ואופים במשך 40 דקות בתנור חם.
דגים עם ירקות בנייר כסף בתנור
המצרכים:
- דג ים - 700 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- עגבניות - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי מתוק - 1 PC;
- תבלינים ותבלינים;
- ירוק טרי - חבורה אחת.
הכנה
קח את הדג, לחתוך את הסנפירים, לשטוף ולנקות. ואז לחתוך בעדינות לאורך הרכס ולהפריד את הפילה מן העצמות. מפזרים כל פרוסה עם תבלינים ותבלינים.