אם אתה אוהב בישול, אז, כמובן, יש לך הרבה ציוד מטבח, אשר מסייע להכין מנות טעימות ובריא. בין "עוזרים" כאלה יש צורך לקרוא צורות demunable לאפייה. הם נועדו מיצוי נוח יותר של המוצר המוגמר.
בחנויות היום יש מבחר עצום של כל מיני צורות ניתוק. איך לבחור את הטופס הנכון שאתה צריך? בואו לגלות!
מהן הטפסים הנפרדים לאפיית עוגות?
ההבדל העיקרי בין צורות מפוצלות הוא היכולת לפרק אותו לשני מרכיבים. צורות כאלה מאוד נוח להאכיל כמה מנות על השולחן - המוצר לא צריך להיות נלקח מתוך עובש הראשון ולאחר מכן הועבר צלחת אחרת: זה מספיק פשוט להסיר את הצדדים, ואת עוגה, עוגה או קדרה נשאר בתחתית. בשל כך, פני השטח של המנה לא נשבר ולא סדק, וזה בהחלט אפשרי עם הסרת רשלני מן הצורה גבוהה הרגיל.
ככלל, מאכל אפייה ניתוק נראה כך: יש מנעול בצד בצד, אשר צריך להיפתח, ואז המוצר יכול בקלות להיות מנותקים לשני חלקים - צד ותחתון. הניואנס היחיד כאן - לפני פתיחת הצורה, רצוי להפריד בזהירות את העוגה מהקירות של המנות באמצעות סקפולה עץ או סיליקון, כדי לא לפגוע בשלמות של המנה. בעת רכישת טופס כזה מפוצל, אל תדאג שהוא יפתח במהלך הבישול - זה נכלל בשל העיצוב המיוחד של המנעול.
צורות מעוצבות עשויים בדרך כלל של אלומיניום או פחמן פלדה עם ציפוי שאינו מקל. לכן, יש להם כללי הפעלה מסוימים: לדוגמה, הם לא יכולים לשמש לתנור מיקרוגל, גז, חשמלי או סיר אחר, אבל רק עבור תנור. בנוסף, לשטוף את הצורות מצופה ללא שימוש של צמר קשה או ניקוי שוחקים.
ישנם שימושים של צורות ניתוק וסודותיהם. לכן, רבים מתלוננים כי עובש הוא דולף אם לשפוך נוזל הבלילה לתוכו. זה יכול להימנע אם התחתון הוא הניח מראש עם קלף או נייר מיוחד לאפייה.
לגבי סוגים שונים של פיצול צורות אפייה, הם כדלקמן:
- עגול - הטופס הפופולרי ביותר, כמו עוגות מסורתיות ביסקוויטים הם אפויים.
- מרובע או מלבני - בדרך כלל כזה פיצול טופס לאפייה יש פינות מעוגלות.
- בוצע בצורה של הלב וצורות אחרות. הם יכולים לשמש לא רק לאפייה, אלא גם לתת טופס מיוחד סלטים, ריבות multilayer, וכו '
- גבוהה - עוגות חג הפסחא.
- לונג - לאפיית לחם. עקרות בית רבות מעדיפות היום לאפות לחם תוצרת בית, רגיל או עם תוספים. אבל כדי לקבל את זה מתוך כרגיל קיבולת אחת חתיכת בשל משקל גדול שלה צורה לחם אופייני לא נוח מאוד. זכור כי על ידי רכישת טופס זה, אתה יכול לבשל בו סוגים אחרים של אפייה, לא רק לחם.
- טפסים עם מספר תחתיות - בנוסף משטח שטוח הרגיל של התחתון, תחתית עם פתיחת יכול גם להיכלל בערכה. מיכל זה משמש בדרך כלל לאפיית עוגות.
- הצורה העגולה הרגילה מצוידת לעיתים קרובות עם מכסה פלסטיק או סיליקון נוח. היא יכולה לכסות את האפייה בתנור, אם כבר הסמיקה מלמעלה, אבל עדיין לחה בפנים.
- טפסים מגיעים בגדלים שונים. הפופולרי ביותר בקרב עקרות בית הוא צלחת אפייה demunable עם קוטר של 18, 24 ו 30 ס"מ.
- כמו כן ניתן לרכוש קבוצה שלמה של פיצול תבניות אפייה, שונה בצורת או בקוטר. זה יכול להיות אופציה מצוינת עבור מתנת יום הולדת, חתונה, 8 מרס או ערב ראש השנה.
