אנו מציעים לך לבשל עדין, עסיסי, טעים, וכמובן, שימושי קציצות קיטור. לשם כך, ניתן להשתמש במכשיר מיוחד - ספינת קיטור, תנור או מחבת עמוקה. ואיך לעשות אותם, אנחנו אגיד לך עכשיו!
מתכון לקציצות דגים מאודות
המצרכים:
- פילה של דגים לבנים - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
איך לבשל המבורגרים מאודה? לשם כך, אנו מנקים את הירקות, יחד עם הדג, לסובב אותו באמצעות מטחנת בשר. אז אנחנו מוסיפים את הביצה למילוי, מעט podsaliva ומרכיבים קציצות קטנות. הבא, לבשל אותם דוד כפול או מבשלים בכמות קטנה של מים במשך כ 20 דקות.לפני ההגשה, יוצקים את המנה עם חמאה מומסת.
קיטני קיטור מטורקיה
המצרכים:
- פילה הודו - 600 גרם;
- נורה - 100 גרם;
- פטרוזיליה טרייה - 100 גרם;
- שעועית ירוקה - 400 גרם;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו חותכים את פילה הודו יחד עם הנורה מקולף דרך טחינה בשר למצב של בשר טחון הומוגני. לאחר מכן להוסיף הרבה פטרוזיליה ומלח קצוץ לפי הטעם. המסה המתקבלת היא מעורבת ביסודיות ו לחה עם הידיים מים שאנחנו עושים קציצות. לאחר מכן, שמנו אותם בספינת הקיטור במרחק קצר אחד מהשני. אנו בוחרים זמן בישול 20 דקות ולהפעיל את המכשיר. הפעם במיכל השני לשפוך את השעועית מחרוזת ומבשלים אותו בערך 10 דקות. זה הכל, קטעים אדים תזונתיים מן טורקיה עם לקשט מוכנים!
מתכון עוף מהביל בתנור
המרכיבים
You- פילה עוף - 100 גרם;
- לחם חיטה - 10 גרם;
- מים מסוננים - 125 מ"ל;
- חמאה - 10 גרם.
הכנה
כדי להכין חותך קיטור בלי ספינת קיטור, אנחנו סופגים את הלחם במים ומניחים בצד. הפעם, אנחנו מנקים את פילה של סרטים שומניים וקוצצים אותו במטחנת בשר. לאחר מכן, לערבב את המילוי וכתוצאה מכך לחם קצת מלוחה. עם ידיים רטובות, אנחנו יוצרים קציצות קטנות, להפיץ אותם על מגש אפייה משומנת ואופים במשך 20-25 דקות. זה הכל, אכלנים דיאטה עוף דיאטה מוכנים!
מתכון סטייק קיטור גזר
המצרכים:
- גזר - 600 גרם;
- פרה חלב - 125 מ"ל;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 2 כפות. כפות;
- מלח - 2 קמצוץ;
- פירורי לחם - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
גזר ניקה, שטף ושפשף על פומפיה גדולה. אחר כך שמנו אותו במצקת, מילאו אותו בחלב, שמנו חמאה, זרקו מלח עם סוכר ומבשלים על אש קטנה במשך 15 דקות, אחר כך שופכים את המנגו, מערבבים ומביאים לרתיחה. המסה המתקבלת מתקררת, מוסיפים את הביצה וקופצים קלות. עכשיו אנחנו יוצרים קציצות קטנות, מתפוררים בפירורי לחם ומבשלים בספינת קיטור במשך 20 דקות, אם אין לכם מכשיר כזה, שימו אותם במסננת והכניסו אותו לסיר מים רותחים. במקרה זה, זמן הבישול יגדל ל -35 דקות.
מתכון לקציצות מאודות
המצרכים:
- בשר בקר - 500 גרם;
- לחם לבן - 2 פרוסות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
מן הכיכר לחתוך את הקרום, פירור אותו לתוך קערה ו להשרות חלב חם. הנורה מנוקה, מרוסקת ומעורבת בבשר טחון. מוסיפים את הביצה, הלחם הלחוץ מעט ומערבבים עד הומוגנית, מתובל עם תבלינים. עכשיו אנחנו יוצרים קציצות קטנות ולשים אותם על צלחת. במחבת עמוקה לשפוך קצת מים, להביא אותו לרתיחה לשים צלחת של קציצות. מכסים את המכסה, מפחיתים חום ואדים במשך 15 דקות. אנו משרתים קציצות מאודות מוכן טרי עם כל לקישוט לטעמך.