Lazy לזניה - מנה כי אין שום קשר עם לטפל המפורסם של אותו שם של המטבח האיטלקי. למעשה, זה תבשיל פסטה, אשר המציא עקרות בית תושייה מאוד חרוץ, אבל התוצאה עלתה על כל הציפיות - את הפינוק טעים להפליא התברר טעים כל כך שזה קיבל הרבה וריאציות שונות.
איך לבשל עצלן עצלן?
מתכון לזניה עצלן בבית הוא פשוט מאוד, אינו מכיל טריקים. ככלל, פסטה מבושל של כל צורה משמש הבסיס של המנה, הם ערוכים עם שכבות של בשר טחון וגבינה בתבנית, הם אפויים במשך כחצי שעה.
- לזניה עצלתית אפויה בתנור, אפשר להתאים כל מתכון מתחת לתנור המיקרו-תנור, או לבשל במחבת מתחת למכסה.
- Lazy בוודאי יכול להיקרא מתכון, אשר מבוסס על סדינים מוכנים עבור לזניה, אתה צריך לשפוך מים רותחים במשך כמה דקות, ואז הם יהיו מבושלים בתהליך של אפייה.
- בנוסף פסטה, כבסיס, להשתמש lavash. חשוב לא להגזים ברוטב, כך שהעוגה לא רטובה.
- דרך טובה לעשות מנה יוצאת דופן היא להשתמש פנקייק מוכן, הם יהפכו שכבה טובה בין בשר ורוטב.
- בשר מתאים לכל אחד, זה חייב להיות מטוגן מראש במחבת, לעתים קרובות במילוי להוסיף תבלינים, passevkurov ירקות.
- אם אין זמן להכין bechamel , זה יכול להיות קנה מוכן או הוחלף עם רוטב פשוט אחר, לזניה עצלן עם שמנת חמוצה - גרסה טובה של צלחת תוצרת בית.
לזניה עצלה מפסטה ובשר טחון
לזניה עצלן עם פסטה היא מנה פשוטה, כי ניתן להכין משארית ארוחת הערב. קערות מבושלות או נוצות יהיה בסיס מצוין לטיפול מהיר. לקבלת רוטב, אתה יכול בביטחון להחיל מתכון מהיר עבור bechamel: מחלב, קמח ואגוז מוסקט. כמילוי מתאים בשר בקר חזיר וכל גבינה קשה.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- פסטה מבושלת - 300 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- עגבניות 2 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- מלח;
- בשמל - 300 מ"ל.
הכנה
- בצל להציל, להציג בשר טחון, לערבב.
- מוסיפים את הפלפלים הקצוצים והעגבניות. מלח ועונה עם תבלינים.
- בצורה משומנת, לשים את הפסטה, שומן חצי רוטב, לפרוס את בשר טחון, לשפוך על besameel.
- מפזרים גבינה.
- Lasagne עצלן הוא אפוי במשך 20 דקות ב 190 מעלות.
לזניה עצלה עם פנקייק
לזניה עצלן הוא מתכון זה יהיה פתרון מצוין לארוחת ערב מהירה לבבי מאוד. פנקייק עבור צלחת זו ניתן להכין על פי המתכון האהוב עליך, רק סוכר במבחן לא צריך להיות הוסיף, לתת להם להיות תפל. בכמל יכול להיות מוחלף ברוטב שום חמוץ, הטעם של המנה ישתנה מאוד.
המצרכים:
- פנקייקס - 6-8 חתיכות;
- סלמון מלוח מעט - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- מלח, פלפל;
- גבינה - 200 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- ירקות - 50 גרם.
הכנה
- חותכים את הסלמון לחתיכות קטנות, חותכים את הירקות.
- מערבבים את השמנת החמוצה עם השום הקצוץ. גבינה באח.
- בצורה של שכבת שכבות: פנקייק, רוטב, פנקייק דגים, גבינות וירקות.
- אוספים את הלזניה עד סיום המרכיבים, מכסים את פני השטח ברוטב, מכסים בגבינה.
- לזניה ליקנה עצלן הוא אפוי במשך 15-20 דקות ב 200 מעלות.
לזניה עצלן עם מתכון -
לזניה עצלן עשוי פיתה לחם עם בשר טחון מוכן בצורה קלאסית, רק רוטב צריך לשמש חצי כמו הרבה, כך הבסיס לא לזחול מעל המנה. האפייה לא תימשך יותר מ -25 דקות, בתנאי שהחיטה מוכנה. המילוי צריך להיות מטוגן עם ירקות, הגבינה מתאימה לכל רך, אשר נמס היטב, אידיאלי - מוצרלה.
המצרכים:
- lavash - 2 חתיכות;
- כוח - 600 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- מוצרלה - 400 גרם;
- רוטב עגבניות - 500 מ"ל.
הכנה
- מבשלים את הבצל עם בצל, מתבלים במלח ועשבים יבשים.
- מורחים לשכבות צורה: לחם פיתה, רוטב, בשר, מוצרלה.
- השכבה האחרונה צריכה להיות גבינה.
- קבור 25 דקות ב 190 מעלות.
לזניה עצלה עם עוף
לזניה טעים עם פילה בשר טחון - טעים, לבבי ו בטירוף פשוט בהכנת פינוק. הבשר יבוא מן השד או מן הירכיים, עבור עסיסי, ירקות מגורדים מתווספים לסיר: בצל, פלפל מתוק וכמה שיני שום. הרוטב הוא אידיאלי עבור שמנת חמוצה, בשכבות יש צורך להוסיף מוצרלה מגורר על פומפיה, בקצוץ הגבינה יהיה למתוח.
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- בצל, פלפל מתוק - 1 PC;
- שום - 2 שיניים;
- מוצרלה - 300 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים;
- גליונות לזניה - 6 יח '.
הכנה
- גלול דרך מסננת גדולה מטגן עוף, בצל, פלפלים ושום.
- מטגנים את הטחינה עד מבושל, מוסיפים את העגבניות הקצוצות, מערבבים, לנפח במשך 10 דקות.
- יוצקים מים רותחים על עלים של לזניה במשך 10 דקות, לנקז את המים.
- הניחו בשכבות הטופס: עלים, שמנת חמוצה, בשר טחון, מוצרלה.
- טופס את המנה עד החומרים זמינים, משמנים את המשטח עם שמנת חמוצה, ומפזרים גבינה קשה מגורר.
- לזניה עצלן אפוי במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
לזניה עצלה עם פטריות
לזניה עצלן מ lavash היא הדרך המהירה והפופולארית ביותר של בישול צלחת פשוטה. להשלים את הרכב המילוי יכול להיות פטריות, הם יכולים גם להחליף את מרכיבי בשר. לקבלת רוטב, הן bachamel קלאסי פשוט השום חמוץ וריאנט של הספגה מתאימים. Champignons לא ניתן להוסיף גלם, הם חייבים קודם מותר במחבת.
המצרכים:
- Champignons - 700 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 שיניים;
- עגבניות - 3 יח ';
- גבינה - 300 גרם;
- bechamel;
- עשבי תיבול יבשים, מלח;
- lavash - 2 עלים.
הכנה
- מטגנים את הפטריות עם הבצל, המלח.
- עגבניות blanhed הם חתכו גדול, מתובל עם עשבי תיבול יבשים.
- בצורת שכבות שכבות של פיתה לחם, bechamel, פטריות, עגבניות וגבינה.
- מכסים עם עלה lavash, להשרות עם רוטב, מפזרים בנדיבות עם גבינה.
- אופים במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
לזניה עצלה מכופתאות
לזניה עצלן ביותר הוא מתכון שבו כל החומרים מוכנים לאפייה, הם צריכים להיות לשים לתוך צורה פשוט אפוי, האפשרות עם pelmeni הוא מה שאתה צריך. צביעה איטלקית יתווספו לרוטב שמנת, אשר מוכן בנפרד קרם, חמאה וגבינה קשה. מתבלים את הצלחת עם קמצוץ של רוזמרין ואורגנו.
המצרכים:
- pelmeni - 800 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- קרם 30% - 400 מ"ל;
- מלח, אורגנו ורוזמרין.
הכנה
- בסיר, ממיסים את החמאה, יוצקים את השמנת, בוחשים להמתין עד שהיא מתעבה.
- להציג 2/3 של גבינה מגוררת מוכן, לערבב.
- במצב חם, שמנוני לשים את כופתאות, לשפוך רוטב. אופים במשך 40 דקות.
- מפזרים את הגבינה הנותרת, lazy pelmeni לזניה יהיה מוכן תוך 10 דקות.
Lazy לזניה ב multivariate
פשוט ומהיר להכין לזניה עצלן עם vermicelli ב multivark . תבשיל זה יכול להיות מלא כל המילוי: ירקות, דגים או בשר, העונה עם רוטב שמנת חמוצה או bechamel, הגבינה קשה, עם טעם שמנת נעימה. ההתקן בגרסה זו מחליף את התנור, כל הרכיבים מוכנים בנפרד.
המצרכים:
- פסטה מבושלת - 200 גרם;
- בשר טחון - 400 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 2 יח ';
- חולדה - 1 חתיכה;
- רוטב שמנת - 200 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- אורגנו, טימין;
- מלח, שמן לטיגון.
הכנה
- מטגנים בשר טחון עם בצל קצוץ ופלפל, מלח, העונה עם עשבי תיבול יבשים.
- בלנץ 'את העגבניות, קוצצים דק, מגררים את הגבינה.
- מניחים את שכבות הפסטה, הרוטב, בשר טחון ועגבניות בקערה משומנת.
- סיים את שכבת הגבינה.
- מוציאים את שסתום אדים ומבשלים 40-60 דקות על מגש האפייה.