תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה בתנור - הרעיון של בישול צלחת בצד צלחת חמה לכל טעם!

תפוחי אדמה אפויים עם שמנת חמוצה בתנור איכותי לגוון את הדיאטה היומית או להיות מאכל חם מעולה לטבלה חגיגית, אם אתה מבשל פקעת עם בשר או דגים. לאחר היכרות עם וריאציות פופולרי של מזון, זה יהיה רק ​​צורך למלא מתכונים פשוטים בפועל.

איך לבשל תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה?

כדי תפוחי אדמה, אפוי בתנור עם שמנת חמוצה, התברר עסיסי וטעים, אתה צריך לזכור את הכללים פשוט להכנת שלה.

1. תפוחי אדמה קלופים נחתכים לספלים, לפרוסות, לקוביות גדולות או לקוביות.
2. שמנת חמוצה משמש ללא תוספים, מתובל עם תבלינים, שום, ירקות.
3. תפוחי אדמה בשמנת חמוצה יהיה טעים יותר אם אפוי עם תוספת של בשר, דגים או פטריות.
4. כדי לקבל קרום מעוררת תיאבון, הוא פיזר את המנה 15 דקות לפני סיום הבישול עם גבינה מגוררת.
5. כדי לשמור על העסיסיות בשלב הראשוני, המנה מוכנה מתחת למכסה, או על ידי הידוק הטופס עם נייר.

תפוחי אדמה בתנור עם שמנת חמוצה ושום

תפוח אדמה חריף וריחני עם שמנת חמוצה בתנור כאשר אפייה עם שום מתקבל. שיניים קצוצות קצוצים מתווספים לרוטב לפני מילוי עם ירקות ותבלינים. התוצאה היא צלחת לבבית לבשר, דגים או מנות עצמאיות שניתן להגיש עם ירקות או סלט קל.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• שום - 4 שיניים;
• שמיר - 0,5 ציצים;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
• בצל - חתיכה אחת;
• גבינה - 50 גרם;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. לטהר ולרסס סירים משובחים ובצל
2. מכינים רוטב חמוץ שום לתפוחי אדמה, ערבוב שמנת חמוצה עם שום, שמיר, מלח ופלפל.
3. מניחים תפוחי אדמה ובצל בשכבות, רוטב לשפוך, את הרוטב הנותר נשפך מלמעלה.
4. אופים את הצלחת מתחת למכסה או לסכל במשך 40 דקות.
5. מפזרים את פני השטח של תפוחי האדמה עם גבינה וחוזרים לתנור עוד 10 דקות.

תפוחי אדמה עם פטריות שמנת חמוצה

ניחוח וניחוח מיוחד מקבלים תפוחי אדמה אפויים ברוטב שמנת חמוצה בתנור, אם אתה משלים את שכבות הירקות עם פטריות מטוגנות ובצל. זה נוח לשימוש Champignons או פטריות צדפות, אשר אינם דורשים רתיחה ראשונית, אבל המנה תהיה טעימה יותר עם פטריות יער ארומטי.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• פטריות - 400 גרם;
• שמנת חמוצה - 400 גרם;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
• בצל - 2 יח ';
• מלח, פלפל.

הכנה

1. תפוחי אדמה קלופים קרועים בספלים.
2. מוסיפים את הבצל והפטריות בחמאה.
3. מניחים תפוחי אדמה ופטריות ומטגנים בשכבות הטופס, מוזגים כל מתובל עם שמנת חמוצה.
4. לאחר 50 דקות של אפייה תחת תפוחי אדמה לסכל עם פטריות בתנור עם שמנת חמוצה יהיה מוכן.

תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה וגבינה בתנור

תמיד קיבלתי בשקיקה תפוחי אדמה מבושלים בתנור עם גבינה ושמנת חמוצה. מחצית הגבינה ניתן להוסיף בין שכבות תפוחי אדמה בשלב הנחת המוצרים, ומפזרים את שאר הצ 'יפס 10 דקות לפני סוף האפייה של המנה. כמו תבלין מתאים איטלקית, עשבי תיבול פרובנסלית.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• שמנת חמוצה - 500 גרם;
• גבינה - 200 גרם;
• שמן - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה

1. מצליחים את תפוחי האדמה הקלופים עם ספלים דקים, מתענגים על מלח, עשבי תיבול, מכניסים אותם לתבנית, מתובלים בשמנת חמוצה מתובלת ומפזרים בגבינה.
2. שלח את המיכל מכוסה בנייר כסף בתנור מחומם ל 200 מעלות.
3. לאחר 40 דקות, תפוחי האדמה, אפוי עם שמנת חמוצה בתנור, הם זרועים גבינה וחזר המכשיר במשך 10 דקות.

תפוחי אדמה צעירים בשמנת חמוצה

טעם טעים עשוי אפוי בתנור תפוחי אדמה צעירים בשמנת חמוצה. הזמן לצלייה הירקות יהיה מופחת במידה ניכרת אם תפוחי אדמה נשטפים מראש לפני חצי מבושל. אם אתה לא רוצה לטרוח עם בישול המוצר, אתה צריך להכין אותו מכוסה היטב עם רדיד או מכסה מכסה.

המצרכים:

• תפוחי אדמה צעירים - 1 ק"ג;
• שמנת חמוצה - 400 גרם;
• שמיר, פטרוזיליה ונענע - 1-2 sprigs כל;
• חמאה - 2 כפות. כפות;
• שום - 3 שיניים;
• מלח.

הכנה

1. תפוחי אדמה צעירים נשטפים היטב, לא טיהור, הם לשים בצורה, מרוח בנדיבות עם חמאה.
2. יוצקים תפוחי אדמה בטעם שמנת חמוצה, מכסים את המיכל עם רדיד ומניחים במשך 40-50 דקות בתנור מחומם ל 200 מעלות.
3. טוחנים ירקות, מערבבים עם שום, מפזרים בתערובת של תפוחי אדמה, חוזרים למכשיר במשך כמה דקות.

תבשיל תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה

תפוחי האדמה ברוטב שמנת חמוצה, מבושל בצורה של תבשיל, הוא מעולה. המילוי במקרה זה הוא בשר חזיר, אשר יכול להיות מוחלף עם בייקון רגיל, מטוגן או מעושן, balyk, נקניק. מסננים את המנה כבר מוכן או להוסיף את המוצר 10 דקות לפני סיום הטיפול בחום.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• בשר חזיר - 300 גרם;
• שמנת חמוצה - 500 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• ביצים - 3 חלקים;
• חרדל - 2 כפיות;
• שמיר, פטרוזיליה - 0.5 חבורה כל אחד;
• שמן - 2 כפות. כפות;
• שום - 2 שיניים;

• מלח, פלפל.

הכנה

1. תפוחי האדמה, לחתוך ספלים, מבושלים עד חצי מבושל.
2. שינק על חזיר, בצל.
3. מערבבים שמנת חמוצה עם חרדל, עשבי תיבול, חמאה וביצים מוכות, עונה.
4. הניחו את החומרים בשכבות בתבנית, ומפזרים ברוטב.
5. שלח את הטופס במשך 40 דקות בתנור מחומם ל 190 מעלות.
6. תפוחי אדמה אפויים עם שמנת חמוצה בתנור, זרועים גבינה וחזרו למכשיר עוד 10 דקות.

תפוחי אדמה בסיר עם שמנת חמוצה בתנור

רך במיוחד רך הוא תפוח אדמה, אפוי שמנת חמוצה בסיר. הרכב של המנה ניתן להשלים עם טרי או מטוגן בצל שמן, גזר, פלפלים, עשבי תיבול, שום פרוס. לקבלת גרסה מספקת, להוסיף קצת פילה עוף מטוגן לתפוח תפוחי אדמה.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• מים - 300 מ"ל;
• שמנת חמוצה - 300 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• שמיר, פטרוזיליה - 0.5 חבורה כל אחד;
• חמאה - 2 כפות. כפות;
• שום - 2 שיניים;
• מלח, תבלינים.

הכנה

1. תפוחי אדמה נחתכים, מעורבב עם ירקות ושום קצוץ, לשים סירים.
2. מערבבים שמנת עם מים, העונה לפי הטעם, יוצקים לתפוחי אדמה.
3. מכסים את הסירים עם המכסים, לשלוח את האפייה ב 190 מעלות.
4. לאחר שעה אחת, תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה בתנור יהיה מוכן.

שפן בתנור עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה

בשילוב מושלם עם שמנת חמוצה, עם תפוחי אדמה, בשר ארנבת. חשוב לבחור פגר של בעל חיים צעיר או להשרות אותו במים חומצי חומץ או במרינדה עם תוספת של יין יבש לבן. מן התבלינים משמשים sprigs של רוזמרין, יבשים או טימין טריים.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• ארנב - 1,5 ק"ג;
• שמנת חמוצה - 300 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• גזר - 2 חתיכות;
• מים - 0,5 l;
• שום - 4 שיניים;
• מלח, תבלינים, תבלינים.

הכנה

1. פורסים את תפוחי האדמה, בצל, גזר ארנבת, לשים אותם עובש.
2. מערבבים שמנת חמוצה עם מים, שום, תבלינים ועשבי תיבול, יוצקים לתוך עובש.
3. אפוי תפוחי אדמה עם בשר שמנת חמוצה בתנור במשך 1 שעה תחת רדיד ועוד 50 דקות ללא נייר.

טורקיה עם תפוחי אדמה בתנור עם שמנת חמוצה

תפוחי אדמה אפויים ברוטב שמנת חמוצה עם תרנגול הודו יכול להיות מוכן עם תוספת של פלפל בולגרי או תערובת קפואה של ירקות. המרכיבים מונחים בשכבות, והאחרונה שבהן צריכה להיות תפוחי אדמה. גבינה משמש קשה או מומסת, הוספת שבב על צלחת בסוף האפייה.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• טורקיה - 1 ק"ג;
• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• מיונז - 50 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• עשבי תיבול פרובנסליים - 2 קמצוץ;
• שום - 4 שיניים;
• מלח, פלפל, קארי.

הכנה

1. חותכים את תרנגול הודו, העונה עם שום, קארי, מלח, פלפל, מיונז, לתת promarinovatsya 1 שעה.
2. לגרוס את תפוחי האדמה והבצל, להניח אותם בשכבות עם בשר בתבנית, משמנים כל שמנת חמוצה בטעם שמנת חמוצה.
3. אופים את המנה 50 דקות ב 200 מעלות, ומפזרים גבינה בסופו של דבר.

דגים עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה בתנור

Pollock אפוי בתנור עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה יהיה בבקשה טעם הרמוני ועסיסי הרמוני של מעריצי מנות דגים. עדיף להשתמש פילה דגים, הסרת כל העצמות לחתוך את העור. כדי למלא את המתכון, סוגים אחרים של דגים מתאימים במידה שווה: לבן או אדום, אידיאלי סלמון.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• דגים - 700 גרם;
• שמנת חמוצה - 300 גרם;
• מיץ לימון - 20 מ"ל;
• בצל - 2 יח ';
• מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה

1. פילה דגים הם מלוחים, מפולפלים, מוזגים במיץ לימון, מונחים בשכבות בצורה, לסירוגין עם בצל פרוס ותפוחי אדמה.
2. האחרון הוא תפוחי אדמה ומזג עם שמנת חמוצה מתובל.
3. אופים את המנה במשך 45 דקות ב 200 מעלות מתחת לסכל.

עוף עם תפוחי אדמה בתנור עם שמנת חמוצה

עוף מבושל וטעים להפליא עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה. פילה עוף קצוץ מתאים, בשר מהרגליים או ירכיים או שוקיים שלמות, ירכיים ועצמות. המנה תהיה הרבה יותר טעים וחלק אם הבשר הוא מראש במרינדה במשך כמה שעות בתערובת של תבלינים ותבלינים.

המצרכים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• עוף - 700 גרם;
• שמנת חמוצה - 300 גרם;
• רוטב סויה - 50 מ"ל;
• חרדל ודבש - כפית אחת
• עשבי תיבול איטלקי - 2 קמצוץ;
• שום - 4 שיניים;
• מלח, פלפל, תבלינים לעופות.

הכנה

1. עוף מעורבב עם שום קצוץ, רוטב סויה, דבש חרדל, הוספת תבלינים עבור עוף.
2. קרסו את תפוחי האדמה, לערבב עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול, שכבת אותם עובש.
3. עוף למעלה ולשלוח את המנה בתנור מחומם ל 200 מעלות במשך 50 דקות.