אתה יכול לקנות salo salty. ואתה יכול לעשות את זה בעצמך. כיצד כראוי שומן טעים מלוחים, לקרוא להלן.
כמה טעים לקציץ בייקון במי מלח?
המצרכים:
- שומן - 1 ק"ג;
- מלח - 7 כפות. כפות;
- מים - 1 ליטר;
- עלי דפנה - 6 יח ';
- שום - 7 שיניים;
- אפונה פלפל שחור - 6 יח ';
- אפונה פלפל מתוק - 5 יח '.
הכנה
בסיר, יוצקים את המים ושם אותו על הכיריים. יוצקים את המלח ומערבבים היטב. לאחר רותחים, מוציאים את הסיר מהצלחת ומקררים אותו. פרוסת שום חתוכה בצלחות. סאלו חתך לחתיכות שמתאימות בקלות לצנצנת. אז, לשים את השומן בצנצנת, לשפוך אותו עם שיני שום ועלי דפנה, אשר עדיין יכול להיות שבור לחתיכות. שם אנו שולחים פלפלים שחורים ומתוקים. כאשר הטמפרטורה של המלח מגיע כ 40 מעלות, למלא אותו עם בייקון. אנו מכסים את הצנצנת במכסה ומשאירים אותה בטמפרטורת החדר למשך 2 ימים ולאחר מכן מנקים אותה במקרר למשך יומיים. לאחר מכן, אנו מסירים את השומן מן המלח לטבול אותו עם מפיות נייר. ואז את השומן ניתן לשפשף עם תבלינים או שמאל כפי שהוא. אנחנו עוטפים את השומן המלוח בנייר כסף ושולחים אותו למקפיא, שם הוא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב.
כמה טעים לבחור שומן עם שום?
המצרכים:
- שומן - 300 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- מלח - ¼ כוס;
- תערובת של פלפלים - 1 כפית;
- זרעי כמון - 1 כפית.
הכנה
חתיכת שומן היא שטופה במים ספוגה מפיות. השום הוא עבר דרך העיתונות או melenko לחתוך, להוסיף פלפל, מלח, כמון ומערבבים היטב. אנחנו משפשפים את השומן עם פירה, כדי להפוך אותו מלוח יותר, חתכים ניתן לעשות על פני השטח כולו. אנחנו עוטפים את השומן בנייר כסף או סרט, וממנו הוא עדיין מנוקב היטב בידי. להשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך כ 8 שעות, ולאחר מכן במשך יומיים אנו לנקות אותו במקרר.
כמה טעים לכבוש את השומן בקליפת הבצלים?
המצרכים:
- שומן טרי - 500 גרם;
- בצל קליפות - 150 גרם;
- מלח - 6 כפות. כפות;
- סלק - 1 PC;
- שום - 10-12 שיניים.
הכנה
בסיר לשפוך על 2.5 ליטר מים, כאשר הוא רותח, לשפוך מלח. לאחר מכן, אנו מניחים את הקליפה ואת סלק גלם קצוץ לחתוך לחתיכות. מבשלים יחד כ -15 דקות. לאחר מכן אנו מורידים את חתיכות הבייקון ומבשלים עוד 6 דקות. ואז לכבות את האש, ולהשאיר את השומן בסיר. עכשיו אנחנו מכינים את התערובת לקריסה. כדי לעשות זאת, לקצוץ את השום, להוסיף תערובת של פלפלים ומערבבים. בשומן מקורר, אנחנו עושים חתכים על העור לגלגל אותו בתערובת מוכנה. אנחנו עוטפים אותו עם הסרט מזון להסיר אותו במשך יום בקיפאון.
כמה טעים לבייק חזיר עם interlayer?
המצרכים:
- שומן - 2 ק"ג;
- שום - 7 שיניים;
- מלח - 3 כפות. כפות;
- עלי דפנה - 4 יח ';
- מיונז - 1.5 כפות. כפות;
- פלפל שחור - 4 יח ';
- פלפל שחור טחון - 1 כפית;
- פפריקה - 0,5 כפית.
- שמיר יבש - 0.5 כפית.
- ניצני ציפורן - 2 יח '.
הכנה
השטיפה והחתך המיובש נחתך לרצועות ברוחב 10 ס"מ ברוחב 7 ס"מ, בכל אחת מהן אנו עושים חתכים קטנים ומוסיפים שום. עלה המפרץ מרוסק, מוסיפים מיונז, פלפל, פפריקה, מלח ותערובת שהושגה מתפשטת מכל הצדדים.
סיפרנו לך איך סלו מהיר וטעים. מוצר פשוט זמין לכולם, הולך מאוד טעים. היכונו, חטיף כזה הוא בטוח לרצות את יקיריכם!