כדי להפוך את המנה יותר מזין, רך ומזין יעזור הרוטב, ואת הזולה ביותר של כל מגוון של רטבים שנרכשו כבר ונשאר מיונז. במאמר זה, אנו אגיד לך איך לבשל תפוחי אדמה במספר דרכים שונות באמצעות רוטב לבן לשמצה.
תפוחי אדמה בתנור תחת מיונז
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 700 גרם;
- מיונז - 300 גרם;
- מגורדת "פרמזן" - 8 כפות. כפות;
- חלב - 100 מ"ל;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
תפוח האדמה שלי, נקי ויוצקים מים קרים. אנחנו מניחים את המכולה עם תפוחי האדמה על האש ומביאים לרתיחה, לאחר מכן האש פחתה ואנחנו ממשיכים לבשל עוד 15 דקות. אנחנו נותנים את פקעות מגניב לחתוך אותם לפרוסות דקות.
בקערה קטנה, מערבבים מיונז, חלב, 6 כפות גבינה מגוררת בצל ירוק. תפוחי אדמה לשים בסירים ויוצקים תערובת של גבינה, חלב ומיונז, שרידי הגבינה מפזרים את המנה על גבי. אנחנו אופים תפוחי אדמה בעציצים עם מיונז תוצרת בית במשך כ 25-30 דקות ב 190 מעלות.
אפוי תפוחי אדמה עם מיונז
המצרכים:
- תפוחי אדמה (גדולים) - 4 יח ';
- מיונז - חצי מאה;
- גבינת "צ'דר" (מגוררת) - 2 פריטים;
- בייקון - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 1/2 טבלה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה מבושלים במדים עד מוכן, לתת מגניב, לחתוך במחצית להוציא את הליבה עם כפית, משאיר קצת תפוחי אדמה על קליפה בצורה כזאת כוס נוצר.
כוסות תפוחי אדמה ממלאות חצי גבינה מגוררת ושולחות לתנור במשך 25 דקות, או עד להמסת הגבינה. תפוחי אדמה עיסה מחית עם הגבינה הנותרת, בייקון מטוגן, מוסיפים שמנת מיונז, למלא את כוסות תפוחי אדמה עם תערובת וכתוצאה מכך אופים עוד 7-10 דקות. אנחנו משרתים חם, מעוטר עם ירקות. תפוחי אדמה טעים עם שמנת חמוצה בתנור מוכן!
תפוחי אדמה מטוגנים עם מיונז
המצרכים:
- תפוחי אדמה (גדולים) - 4 יח ';
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל;
- מיונז - פריט אחד;
- מיץ לימון - 2 כפית.
- פפריקה - 1 ½ כפית.
הכנה
תפוחי האדמה שלי לחתוך לתוך לוחות דק, אנחנו חותכים את ברוסוצקי עם מגבת או מפיות לשים אותם על מגש אפייה. יוצקים תפוחי אדמה עם שמן, מפזרים מלח, פלפל ושולחים צלוי בתנור במשך 45-50 דקות ב 180 מעלות.
בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים מיונז, מיץ לימון, שום טחון ומלח. מגישים את תפוחי האדמה מטוגנים חם, עם שום מיונז.