מסורתית עבור מדינות אסיה, אצות (אצות) עדיין נשאר אורח נדיר על השולחן שלנו, ואחרי כל היתרונות שלה הם שאין לערער עליהם. הוא מכיל "זר" ייחודי של ויטמינים ועקבות אלמנטים, תזונאים מומלץ להשתמש ים כרוב מספר פעמים בשבוע. Laminaria משלב באופן מושלם כמעט עם כל המוצרים - ירקות, בשר, דגים, פטריות, גבינת נותן סלטים עסיסיות, פיקנטיות וחדות נעימה.
"Narcissus" סלט עם כרוב ים תירס
המצרכים:
- כרוב ים (מושרה) - 250 גרם;
- מקלות סרטן - 250 גרם;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תפוח (ירוק) - 1 חתיכה;
- תירס משומר - 200 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- בצל ירוק - 1 PC;
- מיונז - 200 גרם;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה:
עם כרוב תירס, לנקז את הנוזל. ביצים מבושלות ותפוח משפשף על פומפיה גדולה, ומקלות סרטנים חתוכים לקוביות. מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים במיונז ומכניסים מבעד ללחם השום, מלח, פלפל. מורחים את שקית הסלט על המנה. מפזרים גבינה מגוררת על גבי. פרשנו את פרח הנרקיס בגרגרי תירס, הגבעול והעלים עשויים מנוצות הבצל הירוק. לפני ההגשה, מכינים את הסלט לכמה שעות במקרר.
חסה מנופחת: כרוב ים עם ביצה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- ביצים - 4 חתיכות;
- כרוב ים (משומר) - 200 גרם;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה:
תפוחי אדמה מבושלים במדים, לנקות ושפשף על פומפיה גדולה, באותו אופן אנחנו עושים את אותו הדבר עם 3 ביצים מבושלות. בשר חזיר חתוך לקנים דקים, כרוב מוטל במסננת. מן פח יכול לעשות טבעת ולשים אותו בשכבות, כל מיונז promazyvaya: תפוחי אדמה, כרוב, תפוחי אדמה, בשר חזיר, ביצים. הסר בזהירות את הטבעת. על גבי הסלט, לקשט את פרוסות הנותרים ביצים וירקות.
סלט, סרטן, ים, כרוב
המצרכים:
- בשר סרטנים (משומר) - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- כרוב ים (משומר) - 200 גרם;
- פטריות טריות - 300 גרם;
- שורש סלרי - 50 גרם;
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- שמיר - חבורה אחת;
- מיונז - 200 גרם;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה:
מרתיחים בנפרד פטריות, סלרי וביצים בנפרד, תן לו להתקרר דק קוצצים. מלפפון הוא חתך לקוביות קטנות, בשר סרטנים הוא חתך לרצועות. אנחנו מערבבים את כל החומרים עם כרוב, מלח ופלפל. אנחנו מלבישים את הסלט עם מיונז ומזגים אותו על הירקות הקצוצים דק.
סלט כרוב ים עם דיונון
המצרכים:
- דיונון - 2 יח '.
- מלפפון טרי - 1 PC;
- פלפל מתוק - 1 PC;
- כרוב ים (משומר) - 200 גרם;
- זיתים ירוקים - 1/2 פחיות;
- לימון - 1/2 יח ';
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה:
פגרי דיונון מנוקים, מבושלים במים מומלחים וחותכים לרצועות דקות. כמו כן, לחתוך את הפלפלים ואת מלפפון. חותכים את הזיתים. כרוב שטף והושלך אל מסננת. כל המרכיבים מעורבים, מלוחים, מפולפלים, מתובלים בשמן. סלט מוגמר ומפזרים מיץ לימון.
סלט ויטמין טעים עם ים כרוב
המצרכים:
- כרוב ים (יבש) - 1/2 חביות;
- גזר - 1 חתיכה;
- אשכוליות - 1/3 יח ';
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- שומשום - 1 כפית.
הכנה:
כרוב יבש הוא שפך לתוך קערה גדולה ומלאה במים - במשך שעה זה צריך להגדיל נפח שלוש פעמים. למזג את הנוזל הנותר לזרוק את הכרוב בסיר של מים רותחים, לבשל במשך 10-15 דקות על אש נמוכה עד רך. כאשר בישול כרוב יהיה להפריש את כל הריחות של הים, אבל בסלט, ריח זה לא יורגש.
גזר מבושל חותך קש. באשכולית, להסיר את הסרט בעדינות לחלק את הבשר לחתיכות קטנות. דק קוצצים את הבצלים הירוקים. אנחנו מחברים הכל עם כרוב ומפזרים את הסלט עם זרעי שומשום.
בהמשך הנושא הימי במטבח, לא לשכוח לנסות את המתכונים סלט עם מולים וסלט "נפטון" .