תבשיל ירקות הוא מאכל אוניברסלי שניתן לבשל כל הזמן. בנוסף לתועלת, זה גם טוב כי הם דורשים מינימום של זמן בישול. מגישים את הקדרה עם שמנת חמוצה, מיונז או רסק עגבניות . וכך, כאשר האפייה הופכת קרום יפה, המנה העליונה יכולה להיות זרועים גבינה מגורדת.
תבשיל ירקות ב multivarquet עם בשר
המצרכים:
- כרוב לבן - 500 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בשר טחון - 500 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
איך לבשל תבשיל ירקות? בצל ושום ניקה ולוש קלות עם סכין, ואת הגזר הוא מגורד על פומפיה. ואז מטגנים את הירקות מוכן בקערה של multivark 5 דקות. בשלב זה, כרוב לגזור דק לזרוק אותו שם. אנחנו ממשיכים לטגן יחד, כל הזמן תוך התעוררות עם את חפירה. כאשר הכרוב הופך רך, אנו מוסיפים אותו לפי הטעם. מערבבים את הבשר הטחון ומחממים אותו במחבת בשמן, עד חצי מבושלים. מפנים את הקצפת עם ביצים, מפזרים ביסקוויטים ומלח. מינס שכב על ירקות, שופכים את תערובת שמנת, לערבב, להדליק את מצב "אפייה" ומבשלים במשך 30 דקות עם מכסה סגור. מבשלים את הקדרה כדי להתקרר, להסיר בזהירות מן multivark ומפזרים עשבי תיבול טריים.
מתכון לתבשיל ירקות עם עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- חצילים - 400 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- שמיר טרי - 10 גרם;
- שמן צמחי - 90 מ"ל.
עבור רוטב:
- מיונז - 80 מ"ל;
- שום - 3 ציפורן.
הכנה
חצילים לשטוף, לנגב מגבת לחתוך לפרוסות דקות. אחר כך מגלגלים אותם בקמח ומטגנים אותם בשמן משני הצדדים. אחר כך אנחנו מעבירים את הירקות למפית. פילה עוף קצוץ וחום עד חום זהוב. אנחנו חותכים את הגבינה על הסיר ומערבבים את המיונז עם השום הדחוס בעיתונות. בתבנית האפייה אנחנו פורחים חתיכות בשר, מכסים אותם בחצילים, משמנים ברוטב ומפזרים שמיר. לאחר מכן, לפרוס את החצילים הנותרים, לפזר תבשיל ירקות עם גבינת עוף ולשלוח אותו לתנור במשך 20 דקות.
פודינג ירקות עם שעועית
המצרכים:
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- שעועית יבשה;
- ירקות של שמיר - 0,5 ציצים.
עבור רוטב:
- נורה - 2 חתיכות;
- עגבניות משומר - 3 יח ';.
- גזר - 2 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
צבעוני שעועית יבשה נשטפים ומוזגים עם מים מסוננים במשך 3 שעות. ואז מרתיחים אותו לרכות ומכניסים מלח לפי הטעם. כדי להכין את הרוטב, אנחנו לנקות את הירקות, לטחון אותם ולהעביר אותם על שמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות המשומרות והתבשילים, תוך ערבוב במשך 5-7 דקות, משאירים עלה דפנה ותבלינים.
את הרוטב שהתקבל הוא שפך בעדינות לתוך סיר עם שעועית, מפוזרים עם ירקות קצוצים של שמיר ונשלח לתנור חם. אופים את המנה עד browning את השכבה העליונה ומעבים את השעועית.
תבשיל ירקות רזה בתנור
המצרכים:
- כרוב טרי - 200 גרם;
- קמח - 4 כפות. כפות;
- קישואים - 4 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שימורי שעועית - 1 סיר;
- דובדבן סלרי - 1 PC;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה קלופים נשטפים, חתוכים לרצועות ומטגנים במטוגן עמוק.