זה טוב יותר אם האוכל השולחן היומי הוא פשוט מספיק, בריא מחוספס, אבל עדיין רוצה שזה יהיה טעים, מזין ולא תורמת הצטברות של עודף fats (במיוחד עבור ארוחות אחר הצהריים).
מבחר גדול של מאכלים יומיומיים מסוג זה הוא שעועית עם פטריות. שעועית להכיל חלבון שימושי, סיבים וחומרים אחרים הדרושים לגוף האדם, את הפטריות במבנה של בשרם קרובים בשר מהווה חלופה מצוינת זה. זה צלחת, בהחלט, יהיה מעוניין vegetarians צום.
בואו נסתכל על כמה מתכונים שעועית עם פטריות. כמובן, עדיף להשתמש פטריות גדל באופן מלאכותי (לבן, פטריות צדפות, Champignons), או שנאספו במקומות נקיים מבחינה אקולוגית.
ירוק, ירוק, אספרגוס, שעועית, פטריות
המצרכים:
- שעועית ירוקה אספרגוס ירוק (נמכר מבושל קפוא) - 1 Pack;
- בצל - 1-2 יח ';
- פטריות טרי - כ 300-400 גרם;
- תבלינים יבש הקרקע;
- פלפל אדום מתוק - 1-2 יח ';
- שום - 1-3 ציפורן;
- הירוקים הם שונים טרי;
- שמן צמחי.
הכנה
שעועית נשפכים למחבת מחוממת עם מעט שמן וסוגרים את המכסה. מתבשלים, מתנועעים מדי פעם, למשך הזמן המצוין על האריזה. אם אתה רוצה - אתה לא יכול לכבות, ומרתיחים את השעועית .
פטריות ובצל חתוכים באופן אקראי ומטגנים במחבת נפרדת עד להזהבה בצבע. מתבלים עם תבלינים ומבשלים במשך 20 דקות, באמצע תהליך הוספת פלפל מתוק, לחתוך לרצועות. מערבבים שעועית מוכנה תערובת בצל- פטריות. אנחנו מניחים על צלחות ומפזרים ירקות ירוקים קצוצים ושום.
הכנת ארוחה כזו עבור 3-4 מנות לוקח רק 20-30 דקות - במהירות ובנוחות.
ולפעמים יש צורך אפילו מהר יותר ולא להתעסק. אז אתה יכול לעשות סלט עם שעועית אדומה משומר ופטריות משומר.
מתכון לסלט עם שעועית אדומה ופטריות
המצרכים:
- שעועית אדומה (זה הרבה יותר שימושי מאשר לבן) - 1 סיר;
- פטריות (מליח או מלוח) - 1 פחית בגודל דומה או בערך באותו נפח;
- בצל אדום - 1 PC;
- פלפל אדום מתוק - 1-2 יח ';
- שום - 1-2 ציפורן;
- הירוקים הם שונים טרי;
- שמן צמחי של הקרה הראשונה הקשה;
- מיץ לימון או חומץ טבעי.
הכנה
אנחנו פותחים פחיות עם שעועית ופטריות. סירופ עם שעועית ומרינדה ממיזוג פטריות. שמנו שעועית ופטריות כבושות בקערת סלט. פטריות גדולות הם פרוסים בנוחות. מוסיפים את הבצל, קצוץ עם רבע טבעות, ופלפל מתוק - קש קצר. מתבלים עם שום קצוץ וירקות. יוצקים תערובת של שמן עם חומץ או מיץ לימון (3: 1). ערבוב. כדי להכין את הסלט הזה, אתה לוקח 10-15 דקות, לא יותר.