אנו מציעים לכם להכין עוגיות טעימות מאוד לתה, עם טעם לימון עדין. ריח הדרים שלהם משפר באופן מושלם הן את מצב הרוח והן את התיאבון, מעניק לכל ניחוח האפייה של רעננות, ולך - חיוניות. אם אתה לקשט ביסקוויטים לימון עם שוקולד לבן מומס או זיגוג כהה, אז זה יכול להיות מוגש על השולחן החגיגי.
המתכון לעוגיות לימון
המצרכים:
- חמאה - 125 גרם;
- מיץ לימון - 30 מ"ל;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- קמח - פריט אחד;
- קליפת לימון - 2 כפות. כפות;
- אבקת אפייה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח - לפי הטעם;
- סוכר - 3 כפות. כפות.
הכנה
מקציפים את מערבל החמאה עם הסוכר עד עקביות שמנת. ואז כונן את הביצה עד המסה הופך אוורירי. יוצקים בקמח, אבקת אפייה, מלח, מוסיפים מיץ לימון וצניחה. אנחנו לשים בצק אלסטי הומוגני, מכסים אותו במגבת ולהסיר אותו במשך 2 שעות במקרר. הפעם אנחנו מתחממים עד לתנור של 180 מעלות צלזיוס. מגלגלים את הבצק הקריר לשכבה דקה, חותכים כוס עוגיות ומעבירים לסדין אפייה משומן. מפזרים את הסוכר מלמעלה ואופים 20 דקות עד שהקצוות מעט חומים.
ביסקוויטים עם קליפת לימון
המצרכים:
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חמאה - 50 גרם;
- קמח - 70 גרם;
- קליפת לימון מגוררת - כפית אחת;
- שוקולד לבן - 50 גרם;
- שמנת - 1 כף. כפית.
הכנה
איך לבשל ביסקוויטים לימון? התנור מחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס, תבניות מאפה משומנות בחמאה ומניחים בצד.
הביצה נשברת לקערה, מוסיפים סוכר ומכים היטב עד שצורת המסה הלבנה שופעת. מכניסים את מטוגן על ליסט צנון לימון מגוררת, לשפוך בחמאה מומסת ומערבבים עד חלקה. מפזרים את הבצק באופן שווה על ידי תבניות ואופים בתנור במשך כ -10 דקות. עוגית סיים נלקח בזהירות מתוך התבניות ומזג מעל השוקולד הלבן המומס על גבי אמבט המים.
גבינת קוטג 'ולימון ביסקוויטים
המצרכים:
- קמח - 120 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- מים - 0.5 כפות. כפות;
- חמאה - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- אבקת קקאו - 3 כפית.
הכנה
בקערה עמוקה, מערבבים את הגבינה, הסוכר וחלמון הביצה לעקביות הומוגנית. מוסיפים את החמאה המומסת, גרגר מגוררת של לימון, יוצקים בקמח ואבקת אפייה. אנחנו לוגמים היטב את הבצק. אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר אפייה, משמנים אותו בשמן ואנחנו יוצרים כדורים קטנים מהבצק. אופים אותם בתנור שחומם מראש במשך 200 דקות במשך 10 דקות לפני צבע אדמדם. אחר כך אנחנו מחברים קקאו עם מים ומכסים את הזגוג הזה עם הביסקוויטים שלנו.
עוגיות קצוצות עם מילוי לימון
המצרכים:
- שמנת - פריט אחד;
- מרגרינה - 200 גרם;
- קמח - 600 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- ביצה - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- וניל סוכר - לפי הטעם.
למילוי:
- סוכר - פריט אחד;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
להכנת עוגיות לחם לימון, מערבבים קמח, סוכר, מלח, אבקת אפייה וסוכר וניל (לפי הטעם). ואז מוסיפים חמאה מומסת, ביצים, שמנת ולשים בצק רך הומוגני. לימון הוא שופך לחלוטין עם מים רותחים תלולים ולהשאיר למשך 30 דקות. ואז לטחון אותו בבלנדר ומערבבים אותו עם סוכר. מתוך הבצק, יוצרים כדורים קטנים, פרושים על תבנית אפייה משומנת ועושים באמצע החריץ באצבע קטנה. כל כוס מלאה במילוי פירות ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך כ -30 דקות. זה הכל, עוגיות עם מילוי לימון מוכנים!