ריבת הדומדמניות היא מקור שימושי וטעים של ויטמינים, במיוחד בחורף. איתו אתה לא מפחד מכל מחלה, ואפילו ילדים ישמחו לקבל טיפול עם תרופות מתוקות כאלה. ב דומדמניות מכיל הרבה ויטמינים, אשר מסייעים לחזק את המערכת החיסונית ולהימנע הצטננות. ואם אתה לא נושא ריבה לטיפול בחום, אז את היתרונות של פירות יער יכול להישמר במלואו. עכשיו אנחנו אגיד לך איך לבשל ריבה מתוך דומדמניות ללא בישול ולשכוח את כל המחלות עבור כל החורף!
מתכון לריבת דומדמניות ללא בישול
המצרכים:
- דומדמניות - 1 ק"ג;
- סוכר חול - 1 ק"ג.
הכנה
פירות יער יורה בענפים מסודרים, נמחקים מפונקים, ושוטפים היטב מתחת לזרם של מים קרים ונזרקים במסננת, כך שעםם כוס טובה כל הנוזל. לאחר מכן, לטחון את הבצל עם בלנדר עד פירה חלקה ולהפיץ את המסה וכתוצאה מכך לתוך סיר. יוצקים את הסוכר, מערבבים בכף ומניחים למשך 30 דקות כדי לפזר את הגבישים. לאחר חלוף הזמן, מערבבים היטב את הכל ומכניסים את הריבה הטעימה מהדומדמניות ללא בישול על פי הצנצנות הנכונות. אנחנו סוגרים אותם בעפעפיים ומאחסנים פינוק כזה במקרר או בכל מקום מגניב אחר כל החורף.
ריבת דומדמניות שחורה ללא בישול
המצרכים:
- סוכר מגורען - 1.5 ק"ג;
- דומדמניות - 1 ק"ג;
- כתום - 1 PC.
הכנה
כתום כדלקמן, לשטוף יחד עם קליפה, לטחון בבלנדר או לטחון דרך מטחנת בשר. בריס מיון, מרוסק בדיוק באותו אופן ולשלב עם פירה כתום. יוצקים את הסוכר, מערבבים היטב ולהשאיר במקום חמים במשך כמה שעות. במהלך תקופה זו, אנו מערבבים את המסה מספר פעמים כדי לפזר את כל הגבישים. לאחר מכן, מניחים פינוק על צנצנות מעוקרות, לסגור את המכסים, הטוב ביותר של ניילון, נקי לחורף במקרר.
ריבה ללא בישול מ דומדמניות אדומות
המצרכים:
- סוכר מגורען - 2 ק"ג;
- דומדמניות אדומות - 1 ק"ג.
הכנה
ברי הם ממוינים, שטף, נתנו נוזלים לנקז ואנחנו לרסק את דומדמניות עם בלנדר, ואת המחית שהתקבל הוא ניגב דרך מסננת להיפטר העצמות ככל האפשר. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהגבישים נעלמים לחלוטין. אחר-כך אנחנו מפיצים את מחית הגרגרים בצנצנות נקיות, מכניסים אותם למכסים ומכניסים אותם למקרר.