מן המתכונים המוצעים להלן, תוכלו ללמוד את כל הדקויות של הפיכת ריבה מזרע עם זרעים בלעדיהם. זה ידוע כי ריבת פקעת יכול להנמיך לא טמפרטורת הגוף גבוהה מדי, יש תכונות אנטי מיקרוביאלית אנטי דלקתיות. זה שימושי לשימוש הצטננות, אנמיה, כמו גם לניקוי הגוף של רעלים ורעלים.
איך לבשל ריבה החורף מ dogwood - מתכון עם עצמות
המצרכים:
- קורנליאני עם עצמות - 990 גרם;
- מים 220 מ"ל;
- סוכר מגורען - 1.4 ק"ג.
הכנה
להכנת ריבה, ככלל, להשתמש בצבע מעט אודם בהיר kizil בהיר. פירות לפני השימוש להקל על זנבות, שטף ומיובש. מכוס מים וקילוגרם של סוכר מגורען, מבשלים את סירופ הסוכר, מניחים את המרכיבים בקערת אמייל, ואחר כך מורידים את עצי הדובדבן המתוקים לבסיס מתוק ואחרי רותחים בהתרגשות מתמשכת, מבשלים את המלאי עשרים דקות. מוציאים את המכל מהצלחת ומשאירים אותו בתנאי חדר לעמוד שמונה שעות.
אחרי כמה זמן, יוצקים את שאר הסוכר, נותנים לחומר לרתיחה שוב, נעים כל הזמן ומורידים את הקצף, ואחרי זה אנחנו שוב מבשלים עשרים דקות ומסירים אותו מהחום. לאחר הקירור, אנו מפיצים את ריבת סיים על צנצנות סטריליות יבשות, לאטום אותו בחוזקה ומניחים אותו במחסן לאחסון.
איך לבשל ריבה תוצרת בית מ dogwood לחורף - מתכון ללא בורות
המצרכים:
- עצי דקר עם עצמות - 1.2 ק"ג;
- ונילין - 1 קמצוץ;
- סוכר מגורען - על 1 ק"ג.
הכנה
ריבה ללא בורות לא מוכן מהר ככל המתכון הקודם ידרוש הרבה זמן ומאמץ ממך, אבל התוצאה היא שווה את זה.
פירות קורנליין שטופים ממוקמים בכלי אמייל, מלא מים, כך שהוא מכסה את התוכן על ידי סנטימטר וחצי, והניח את המכולה עם preform על התנור עבור אש בינונית. לאחר רותחים, מרתיחים את גרגרי יער במשך כארבעים דקות, לאחר מכן מרק מרוקן, ואת כוסברה מקורר. עכשיו אנחנו משפשפים אותו דרך מסננת, מפרידים בין העצמות ומקבלים את מחית הדובדבן המוגמרת בצורתה הטהורה. תהליך זה הוא די מייגע ומטריד, ולכן אנו שומרים לעצמנו סבלנות ולהמשיך.
אנחנו מודדים את כמות הפירה ומערבבים אותה עם אותה כמות של סוכר מגורען. שוב לשים את לחומר על צלחת, לתת לו להרתיח, ו לרתך את המוני להקטנת נפח שליש. עכשיו להוסיף ונילין, לערבב אותו, להפיץ את הפנקס על צנצנות סטריליות , מכסה אותו ולהשאיר אותו קירור איטי מתחת לשמיכה.