הפחתת התוכן הקלורי של האפייה היא החלום של כל פילגש שאנחנו מתחייבים לממש. במאמר זה נשתף אתכם במתכונים של עוגיות ללא שמנת, או שמן צמחי ומרגרינה, שמהם תהיו מאושרים.
מתכון עבור עוגיות שיבולת שועל עם גזר בלי ביצים וחמאה
המצרכים:
- קמח - פריט אחד;
- אבקה לאפייה - 1 כפית;
- מלח - 1/2 כפית;
- גזר מגורר - פריט אחד;
- שיבולת שועל - פריט אחד;
- אגוזים מרוסקים - 2/3 של הפריט;
- סירופ סוכר - 1/2 סנט;
- ג'ינג'ר מגורד - כפית אחת.
הכנה
בקערה גדולה, מערבבים קמח מנופה, אבקת אפייה, מלח שיבולת שועל. מוסיפים אגוזים וגזר מגורד. בקערה נפרדת, מערבבים את הסירופ עם זנגביל מגוררת, מוסיפים 2-3 כפות מים. מערבבים את תוכנן של שתי הקערות.
גיליון לתנור המכוסה נייר אפייה והשתמשנו בכפית על נייר. אופים עוגיות שיבולת שועל ללא שמן ב 180 מעלות במשך 10-12 דקות, או עד שהם מסמיקים. עוגיות שלנו ללא ביצים מוכנים!
גבינת קוטג 'ללא שמן
המצרכים:
- קמח - פריט אחד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- אבקת אפייה לבצק - 10 גרם;
- סוכר - חצי מאה;
- וניל סוכר - קמצוץ.
הכנה
ביצים היכו עם חצי סוכר ולבן, ואז לנפות לתוך המסה וכתוצאה מכך קמח יחד עם אבקת אפייה. שים לב כי קמח יכול ללכת קצת יותר מאשר הסכום המצוין המתכון. כמות הקמח תלויה בגודל הביצים ולחות הלחות.
גבינת קוטג 'אנו משפשפים עם מסעד הסוכר ומוסיפים בבצק. מסה תלולה מתגלגלת על שולחן מאובק ואנחנו חותכים עוגיות בודדות באמצעות תבניות מיוחדות או סכין.
אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר אפייה ומניחים עליו עוגיות. אופים את המנה ב 180 מעלות עד blanch.
עוגיות חמאת בוטנים
מאז חמאת בוטנים, למעשה, הוא לא שמן, החלטנו לכלול את המתכון הזה במאמר זה.
המצרכים:
- סוכר - פריט אחד;
- חמאת בוטנים - פריט אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 1/4 כפות;
- סודה - 3/4 כפית.
- אבקה לאפייה - 1/2 כפית;
- מלח - 1/4 כפית.
הכנה
חמאת בוטנים מכות בביצים במשך כ 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים מרכיבים יבשים: קמח, סודה, מלח ואבקת אפייה. מערבבים היטב את הבצק עד אחיד, ולאחר מכן לעטוף את הסרט מזון ולתת לו להתקרר במקרר במשך כ 3 שעות.
אנחנו יוצרים כדורים מהבצק ואופים אותם במשך 15 דקות ב 180 מעלות בתנור, על גיליון אפייה מכוסה בנייר אפייה.