סלט "צב" עם עוף ואגוזים שייך לקטגוריה של מנות שיש להם עיצוב מקורי ויפה. זה יכול להיות קישוט אמיתי לא רק שולחן מבוגר, אלא גם של חג לילדים. שילוב יוצא דופן של מרכיבים ישמח להפליא את האורחים שלכם. אנו מציעים לכם מתכון לסלט "צב".
"צב" סלט עם אגוזי מלך ושזיפים
המצרכים:
- חזה עוף - 600 גרם;
- מיונז - 200 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- אגוזי מלך -100 גרם;
- חסה ירוקה;
- גבינה - 100 גרם;
- תפוח - 1 גרם;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- ביצה מבושלת - 4 יח '.
הכנה
הנורה מנוקה, מגורדת בקוביות, מוזגת במים רותחים, יוצאת לכמה דקות כדי להיפטר מהמרירות, ואז לשטוף במים קרים.
שזיפים מיובשים ושטופים. חזה עוף רותח, צונן וחותך לחתיכות קטנות. ביצים מנוקות, מחולקות חלבונים וחלמונים ואנחנו למחוץ אותם בנפרד. כמו כן, לטחון את תפוח ירוק מזוקק וגבינה, וחתך את שזיפים מיובשים לחתיכות קטנות עם סכין.
על צלחת שטוחה אנחנו מפזרים עלי חסה, עוף קטן, לבושים במיונז, ואנחנו יוצרים גזע. מפזרים בצל, ביצה לבן תפוח. ואז שווה להפיץ את המחצית השנייה של עוף ומפזרים חלמון. אנחנו מפזרים את השזיפים על גבי השכבה האחרונה היא גבינה מגוררת.
צב הצב הוא עשוי אגוזי מלך קלויים, מקולף מן הסרט, ואת החרטום נעשה בעזרת ביצים חתיכות של זיתים. במקום pans העין, אתה יכול להשתמש ניצני ציפורן.
ובכן, זה הכל, המנה המקורית מוכנה ואתה יכול להפתיע את האורחים עם היכולות הקולינריות שלהם.
"צב" סלט עם עוף ופטריות
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- אגוזי מלך - 200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- ירקות טריים;
- מיונז - 150 מ"ל;
- זיתים - 5 יח '.
הכנה
אנו אגיד לך עוד דרך איך להכין סלט "צב".
חזה עוף רותח 30 דקות, מגניב דק קוצצים. הנורה ניקתה וניקתה במשך מספר דקות, ולאחר מכן מוסיפים פטריות קצוצות ומטגנים את הירקות מתחת למכסה עד להזהבה. גבינה וביצים מבושלות קלופות מרוסקות בנפרד על פומפיה, ואת האגוזים הם הקרקע בבלנדר.
עכשיו להמשיך להרכיב סלט שלנו: על צלחת שטוחה אנו מפיצים עלי סלט, ואז - בשר עוף ומפזרים עם כמות קטנה של אגוזים. מורחים כל שכבה דקה של מיונז ומפיצים פטריות עם בצל. הבא מגיע גבינה מגוררת, ביצים ומיונז. למעלה מפזרים את שאריות הנותרים, לעשות צב מהראש ביצה, וכפות - מזיתים.
סלט עם ענבים ואגוזים
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- אגוזי מלך - 200 חתיכות;
- ביצה - 6 חתיכות;
- גבינה - 200 גרם;
- מיונז - לפי הטעם;
- שמנת;
- ענבים ירוקים.
הכנה
כדי להכין את הסלט המקורי, להכין את כל החומרים הראשונים. פילה עוף מעובד מבושל עד מבושל במי מלח. לאחר מכן חותכים את הבשר לפרוסות קטנות ומחלקים לסיבים. פטריות נשטפות, קצוץ דק בסכין ומטוגנות בחמאת שמנת, עד מבושל. הגרעינים של האגוזים משוחים על יבש נפרד
בהמשך אנו מתחילים לפרוש את כל המוצרים בשכבות, promazyvat כל רוטב, מוכן מן שמנת חמוצה ומיונז.
אז, לקחת מנה טובה, מכסים אותו עם עלי חסה, ולאחר מכן להפיץ שכבת בשר עוף. לאחר מכן, לכסות את פני השטח עם פטריות מטוגנות, מפזרים אגוזים כתוש בשפע ולשפשף על ביצים וגבינה. אנחנו מקשטים את הסלט עם ענבים, יוצרים את "הקליפה" של הצב, ואנחנו משרתים את המנה על השולחן.