סוכריות על מקל הם היחס המועדף על הילדות שלנו. הם לא יכולים להימצא רק בחנויות מכולת, אלא גם מוכן עצמאי. היום אנחנו אגיד לך איך לעשות bettas מן הסוכר.
את המתכון עבור bettas על מקל של סוכר
המצרכים:
- אבקת סוכר - 1 כף. כפית;
- סוכר - 300 גרם;
- מים מסוננים - 150 מ"ל.
הכנה
אנחנו לוקחים מיכל מתכת קטן, שופכים לתוכו מים קרים, שופכים את הסוכר, את האבקה ומערבבים היטב הכול. אנחנו שולחים את הכלים לא מאטים, וממשיכים לבשל את הסירופ, אבל אנחנו לא מרתיחים אותו. במשך כמה שניות לפני רותחים, להסיר בעדינות את התערובת מהצלחת ויוצקים נוזל צהוב חם על צורות בצורת מיוחדת. ברגע שאתה שם לב כי "קוקרלים" יתחילו להקשות מעט, אנחנו מקלות מקלות עץ אליהם במרכז, כך יהיה יותר נוח לקבל אותם ולאכול אותם, ולנקות אותם במקרר. זה הכל, קוקרלים מבית סוכר מוכנים!
מתכון לזכרים עם חומץ
המצרכים:
- סוכר קטן - 300 גרם;
- מים מסוננים - 60 מ"ל;
- ונילין - לפי הטעם;
- חומץ 3% - 1 כף. כפית.
הכנה
סוכר הוא שפך לתוך תחתית של סיר מתכת קטן. ממלאים מים מסוננים, מוסיפים את החומץ ומניחים את האש החלשה ביותר. ערבוב מתמיד, להרתיח את התערובת במשך 15 דקות, ובסוף מאוד לזרוק ונילין לפי הטעם. תבניות מרוח בשמן ומזג קרמל חם. בעדינות מקלות לתוך כל פיסת עץ מקלות ולהסיר את פינוק עבור מקפיא לתוך המקרר. אחרי כמה שעות אנחנו לוקחים סוכריות מהתבניות וממסרים לילדים.
איך לעשות זכרים מסוכר בתבניות?
המצרכים:
- חלב - 100 מ"ל;
- חמאה - 40 גרם;
- וניל - לטעום;
- סוכר קטן - 200 גרם.
הכנה
אנחנו לוקחים מיכל מתכת עמוק, שופכים לתוכו חלב קר, מניחים פרוסת חמאה, זורקים וניל לפי הטעם ומזגים את הכמות הדרושה של סוכר מגורען. אנחנו מערבבים הכול ביסודיות, מניחים את הכלים על האש החלשה ביותר ומערבבים כל הזמן, מרתיחים עד שכל הגבישים מתמוססים. ברגע שהמיסה רוכשת גוון קפה עדין, מוציאים אותו מהאש ומוציפים אותו על התבניות, משומנות קודם לכן. לאחר כ 10 דקות, ברגע המסה הוא קצת נוקשה, מקל מקלות ולהסיר את הפחית במקרר במשך כמה שעות.