ביצה פודינג הוא אידיאלי כמו ארוחת בוקר מדי יום או חטיף לילדים. המצרכים, כוח וזמן עבור צלחת זו לוקח מינימום, אבל התוצאה היא תמיד בסדר. בין היתר, הביצים משולבות באופן מושלם עם מגוון רחב של תוספות שונות, ולכן ניתן להפוך כל פעם למאכל חדש.
תבשיל ביצים, כמו בגן
זה קורה כי לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים עצמם כמהים אוכל השולחן. אחת המנות הפופולריות ביותר שגורמות לגאות הנוסטלגיה היא חביתה שופעת. הכינו אנלוגי בבית פשוט, מספיק כדי לקבל טופס לא מקל לאפייה מינימום של מרכיבים.
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 45 מ"ל;
- שמן - 5 גרם;
- קמח - 1 כפית.
הכנה
נהגנו לחשוב כי כדי להשיג את הפאר של הביצים צריך להיות מוקצף זמן רב ככל האפשר, בעוצמה רבה יותר, אבל למעשה, הכל שונה. כדי לקבל חביתה שופעת אבל חזק, אתה צריך לשטוף את החומרים בזהירות רבה, רק ערבוב כל החומרים יחד. מוסיפים קמצוץ מלח לביצים ושופכים בקמח. במזלג, מערבבים בעדינות את הכל ויוצקים את החלב. צורה קטנה של שמן חתיכת חמאה, יוצקים לתוכו חביתה (עובי השכבה לא צריך להיות פחות מ 3 ס"מ) ואופים אותו 8-9 דקות ב 180 מעלות.
תבשיל ביצה וקרד
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- סולת - 15 גרם;
- גבינת קוטג '- 240 גרם;
- שמנת - 115 מ"ל.
הכנה
לפני שאתם מכינים תבשילי ביצים, חלבי ביצה הופכים לקצף, מתבלים אותם קלות. את החלמונים הנותרים שוט עם גבינת קוטג 'שמנת חמוצה, גם הוספת קצת מלח. Manku לשפוך ספל שלישי של מים חמים ולהשאיר עד הלחות נספג לחלוטין. מערבבים את העכוז הנפוח עם תערובת הקורדיה ומכניסים בזהירות את הסנאים. מעבירים את המסה וכתוצאה מכך צורה קטנה משומנת. אופים ב 190 מעלות במשך חצי שעה.
תבשיל ביצים עם ירקות וחלב בתנור
המצרכים:
- בצל - 80 גרם;
- גזר - 65 גרם;
- אספרגוס - 430 גרם;
- אפונה - 135 גרם;
- ברוקולי - 410 גרם;
- עגבניות שרי - 8 יח ';
- ביצים - 12 חתיכות;
- חלב - 115 מ"ל.
הכנה
בטיפת שמן, מפזרים בצל עם אספרגוס וגזר. כאשר הירקות מגיעים לרמה מוכנה למחצה, מפזרים עליהם אפונה. ברוקולי מחולק inflorescences ו blanch לא יותר מדקה. מערבבים את כל הירקות יחד עם מחצית של עגבניות שרי ולהפיץ בצורת. ביצים זולגות עם חלב וקורט מלח, שופכות את הירקות על המנות. אופים חצי שעה ב 180.
ניתן גם להכין את תבשילי הביצים במרקם על ידי בחירה באפשרות "אפייה" במשך 40 דקות.