המתכון לכופתאות כושלות הוא מוכר לכל פילגש. מנה זו תהיה אופציה מצוינת לארוחת ערב מזינה ובריאה. היום אנחנו אגיד לך איך להכין vareniki עצלן עם גבינת קוטג '!
Lazy vareniki עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- גבינת קוטג ' - 400 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- סוכר - לפי הטעם;
- מים מסוננים;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- מלח.
הכנה
דף הבית גבינת קוטג 'לשפשף היטב דרך מסננת, לשפוך את הסוכר ולנהוג ביצה. לאחר מכן, יוצקים את הקמח בשקידה לדלל אותו ההומוגניות. משטחים את קרש החיתוך היטב בקמח ומגלגלים את הבצק לנקניק דק. לאחר מכן, לחתוך אותו לחתיכות טופס מהם עגולים "מטבעות". באמצע כל עבודה, אנחנו עושים שקע קטן. עכשיו לקחת סיר מלא מים מסוננים, לשים אותו על האש ולהביא אותו לרתיחה. לזרוק vareniki ו לבשל אותם, בעדינות ערבוב, כך שהם לא לדבוק בתחתית. אחרי 10 דקות אנחנו מוציאים אותם ומתבלים במלח ובשמנת חמוצה.
Lazy vareniki עם גבינת קוטג 'וסולת
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- סולת - 3 כפות. כפות;
- סוכר - לפי הטעם;
- מלח קטן - קמצוץ;
- קמח.
הכנה
Curd את גבינת קוטג 'היטב, יוצקים את המנגו, סוכר ובהדרגה להוסיף קמח. אנחנו לוגמים בצק טוב ומשאירים אותו לעמוד על 20 דקות, מניחים את שולחן העבודה עם הקמח, מחלקים את המסה הנכנסת לחלקים שווים ומגלגלים אותו לנקניק. ואז לחתוך אותם חתיכות קטנות לגלגל אותם לתוך כדורים מסודרים. שמנו את העבודות לתוך מים רותחים ולבשל לאחר 5 דקות יש לבוא. לאחר מכן אנו מוציאים מוכן vareniki ומגישים, להשקות עם ריבה או שמנת חמוצה. בשל השימוש של מאנגה, המנה היא עדינה יותר אוורירי.
Varniki מלוחים עצלן עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- גבינת קוטג 'שומן - 1 ק"ג;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח - לפי הטעם;
- קמח - 2 פריטים;
- חמאה - 50 גרם.
הכנה
גבינת קוטג 'וביצה עוף מקציפים יחד עם מיקסר וזורקים קמצוץ של מלח. אחר כך יוצקים קמח, שופכים אותו במנות ומערבבים אותו כל הזמן. לאחר מכן, המסה סיים מכוסה במגבת נקייה להפריש במשך 15 דקות. מפזרים את משטח שולחן המטבח בקמח חיטה ומפיצים את הבצק. אנחנו מחלקים אותו לחלקים, מגלגלים כל נקניק ונקצצים לחתיכות קטנות. במרכז כל billet אנחנו עושים העמקה והכניס אותם לתוך מים רותחים, מלוחים לפי הטעם. אחרי שהם צפים אנחנו מרתיחים אותם בערך 5 דקות, ולאחר מכן באמצעות הרעש אנו לתפוס ולהניח על צלחות. אם המנה נראה יבש, מים אותו עם חמאה מומסת או לשרת עם שמנת חמוצה.
Lazy vareniki עם גבינת קוטג 'לילדים
המצרכים:
- קמח - 4 כפות. כפות;
- קרם שומן - 400 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר לבן - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 30 גרם;
- שוקולד חלב - 40 גרם.
הכנה
מגבינת קוטג ', ביצים, סוכר וקמח, אנחנו לוגמים בצק פלסטי. ואז לגלגל אותו עם ידיים רטובות על השולחן, בצורת הכדורים למרכז כל אחד, להכניס את פרוסות שוקולד ולהסיר במשך 30 דקות במקפיא. לאחר מכן, מרתיחים את vareniki ומגישים, להשקות חמאה מומסת.
איך לבשל כופתאות עשב עצלן עם תפוחי אדמה?
המצרכים:
- קמח - 2 כפות. כפות;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- עמילן תפוחי אדמה - 1 כף. כפית;
- מלח;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
אנחנו מקלפים תפוחי אדמה, מרתיחים אותם ומשלבים אותם עם גבינת קוטג '. לשפשף הכל ביסודיות, להוסיף ביצים, לשפוך קמח ועמילן. מגלגלים את הבצק לתוך נקניק דק וחותכים לחתיכות. אנחנו יוצרים את אותם כדורים חלקים ומורידים אותם לתוך מים רותחים מומלחים, תוך ערבוב. כופתאות מוכן שימש, להשקות חמאת שמנת מומסת.