לא יודע מה להפתיע את המשפחה לארוחת ערב? אנו מציעים לכם מתכון פילאף עם שרימפס. המנה מתברר מספקת מספיק, טעים, מעודן ועדין.
פילאף עם מולים ושרימפס
המצרכים:
- אורז - פריט אחד;
- נורה אדומה - 2 יח ';
- שום - 2 ציפורן;
- קליפת לימון - לפי הטעם;
- מים - 3 פריטים;
- שרימפס נמר - 400 גרם;
- מולים - 200 גרם;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- טימין, בזיליקום - לפי הטעם;
- זעפרן - צביטה;
- קינמון - מקל אחד;
- תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות של שמיר ופטרוזיליה - אם תרצה.
הכנה
בקערה נפרדת, חותכים את הבצל מקולף מהקליפות, מוסיפים אליו שום כתוש. לאחר מכן, לשפשף את לימון zest, לשים טימין, זעפרן, קינמון ומלח. כל המרכיבים מעורבבים היטב ומטגנים את התערובת המתקבלת על שמן הזית החם. לאחר מכן, להוסיף אורז שטף, לשפוך מים חמים לתוך המחבת, לכסות עם נייר קלף והניח אותו 8-10 דקות בתנור שחומם מראש. לאחר הזמן אנחנו מקבלים את pilaf מהתנור , מוסיפים את שרימפס בעבר, מולים, בזיליקום כתוש, ושוב לשים את התנור בתנור במשך כ 5-7 דקות. ובכן, זה הכל, pilaf עם מולים ושרימפס מוכן!
פילאף עם שרימפס ב multivark
המצרכים:
- אורז - פריט אחד;
- שרימפס - 500 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- מים - 2 פריטים;
- עלה דפנה, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בצל וגזר ניקתים, חתוכים לחתיכות קטנות ומטגנים במולטייבור בדגמים "חמים" או "מרווה" 5. שרימפס להפשיר ומוסיפים לירקות. אורז נשטף היטב ואנחנו מכסים אותו מלמעלה, מכסים פירות ים. סולים, פלפל, לשים עלה דפנה ושופכים את כל המים החמים על 1 ס"מ מעל רמת האורז. קבענו את מצב "פילאף" ואת הזמן 40 דקות.
פילאף עם שרימפס ודיונון
המצרכים:
- דיונון - 300 גרם;
- שרימפס - 500 גרם;
- אורז - פריט אחד;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפלים, עלי דפנה, מלח.
הכנה
שקול דרך אחרת איך לבשל פילאף עם שרימפס. ראשית, האורז נשטף, מוזג במים רותחים, מכסים אותו במכסה, בזהירות לעטוף אותו במגבת ולהשאיר אותו כ 25-30 דקות. הפעם, אנחנו להפשיר את השרימפס, לנקות אותם מן הקליפה ומטגנים אותם בשמן צמחי. דיונון הם dosed עם מים רותחים, שטף, ניקה, רטוש דק וגם מטוגן במהירות. אחר כך אנחנו מנקים את הבצל והגזר, מלטפים ומניחים שמן צמחי, מוסיפים עלי דפנה, מלח ופלפל עם אפונה.
אז כל החומרים מעורבים, לשים לתוך סיר, להירדם עם אורז ויוצקים מים חמים. שמנו פילאף עם שרימפס דיונון בתנור שחומם מראש ומבשלים כ 20 דקות.