מתוך מאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל phali מאכל גאורגיה. זה קורה עם סלק, כרוב, תרד או שעועית. אבל את המרכיבים הבלתי נלאים של כל המתכונים האלה הם אגוזים, כוסברה ושום. המנה ארומטי, מתובל וטעים מאוד.
פאלי תרד בגרוזינית
המצרכים:
- תרד - 200 גרם;
- אגוזי מלך, קלופים - 100 גרם;
- שום - 6-8 שיניים;
- כוסברה - 1 חבורה;
- מלח;
- כוסברה הקרקע - לפי הטעם;
- כשות- sunli - לפי הטעם;
- חומץ יין - לפי הטעם;
- גרגר גרנט.
הכנה
התרסיס נשטף לתוך מים רותחים ואחרי רגע אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת. אנחנו מתפוררים כוסברה, מניחים אותה בבלנדר ומעכים אותה. שם אנחנו גם שולחים אגוזים, שום, תבלינים, מלח וטחון הכל טוב. עכשיו להפיץ את התרד ולהדליק את הבלנדר כך המסה הופכת הומוגנית. עכשיו להוסיף חומץ יין לפי הטעם, לערבב אותו. מן המסה שהתקבלה אנחנו רול כדורים, אנחנו מניחים אותם על צלחת ואנחנו לקשט עם גרגרי רימון.
פאלי מסלק בגרוזי
המצרכים:
- סלק - 500 גרם;
- אגוזי מלך קלופים - ½ כוס;
- שום - 5 שיניים;
- זרדים של כוסברה - 3 יח ';
- מר פלפל - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה ירוקה;
- מלח.
הכנה
סלק מבושלים עד מוכן, לנקות ולתת דרך טחינה בשר או שלושה על פומפיה. אגוזים עם כוסברה, שום, פלפל ומלח לטחון במכתש, או לטחון בבלנדר. מערבבים את המסה וכתוצאה מכך סלק. צלחת מוגמרת prisrushivayem קצוץ פטרוזיליה.
פאלי של שעועית בגרוזיה
המצרכים:
- שעועית אדומה - 500 גרם;
- כוסברה - 1 חבורה;
- אגוזי מלך - 200 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- מלח;
- פלפל;
- כוסברה;
- נופך - 1 PC.
הכנה
שעועית מבושלת עד מבושל. כמו כן, אתה יכול בבטחה להשתמש שעועית מוכנה בפחיות. אגוזים מרוסקים למצב של פירורים, מוסיפים שום כתוש, כוסברה קצוצה דק, כוסברה, פלפל, מלח ומערבבים הכל למצב הומוגני. מערבבים את המסה וכתוצאה מכך עם שעועית לקשט עם זרעי רימון.
צלחת גיאורגית phali מ כרוב - מתכון
המצרכים:
- כרוב - 1 ק"ג;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- סלק - 300 גרם;
- פלפל חריף - 1 חתיכה;
- כוסברה - 1 חבורה;
- בצל - 1 PC;
- שום - 4 ציפורן;
- כוסברה טחונה - 0,5 כפית.
- חומץ יין - 1 כף. כפית;
- כשות- sunli - 0,5 כפית.
הכנה
חותכים כרוב סלק לחתיכות אקראיות ומרתיחים עד מבושל. אנחנו מעבירים ירקות יחד עם שום, אגוזים ופלפל דרך מטחנת בשר. וכי הפאליס התברר לא מימי מדי, אתה צריך לנסות לסחוט את מקסימום של מים מן הכרוב. כולנו מערבבים אותו היטב. קצת פירור של כוסברה ובצל. מוסיפים אותם לשאר החומרים. יש לנו לשים מלח, תבלינים, יוצקים חומץ יין ומערבבים היטב. המנה מוכנה מיידית לשימוש. ואם יש זמן, אז עדיף שזה infuses את השעון 2, אז phali ב גיאורגית מ כרוב יהיה טעים במיוחד.