ערך התזונה של דבש

דבש מתייחס מזונות עתירי קלוריות למדי, עם זאת, למרות זאת, הוא משמש דיאטות רבות מותר כמעט כל המחלות. אהבה כזו למתיקות זו נובעת מהערך התזונתי של הדבש וההרכב הכימי שלו.

המצרכים של דבש טבעי

קשה למצוא מוצר אחר כגון דבש, אשר מכיל מספר כזה של חומרים שימושיים, כולל אנזימים, מינרלים וויטמינים. דבש עשיר בסידן , אשלגן, זרחן, כלור, גופרית, ברזל, יוד, מנגן, ויטמינים של קבוצה B, C, H, PP. מספר רב של אנזימים שונים תורמים להתבוללות מהירה של דבש ולשפר את תפקוד מערכת העיכול.

Phytoncides, שהם חלק מהמוצר, מעניקים דבש עם תכונות חיידקיות, אנטי דלקתיות וטוניקות. בנוסף, phytoncides לקדם את השיפור של תהליכים מטבוליים ולקדם את התחדשות הרקמות. בשל מאפיינים אלה, דבש יש השפעה חיובית לא רק פנימי, אלא גם לשימוש חיצוני.

האנרגיה של כל מוצר, כולל דבש, כלול חלבונים, שומנים ופחמימות. רוב הקלוריות משוחררות משומן, אבל אין להן דבש. תכולת הקלוריות של הדבש נקבעת בעיקר על ידי פחמימות הכלול. הערך התזונתי של דבש טבעי הוא כ 328 קק"ל ל 100 G. מתוכם, 325 יחידות של קלוריות משוחררים פחמימות. רק 3 קק"ל לתת חלבונים.

100 גרם של דבש חשבון עבור 80.3 גרם של פחמימות ו -0.8 גרם של חלבונים. עם זאת, יש לציין כי פחמימות של דבש הם סוכרים פשוטים: גלוקוז ופרוקטוז , אשר נספגים בקלות על ידי הגוף. בזכות זה, מותק מהר רוויה את הגוף עם האנרגיה הדרושה.

הרכב הדבש ותכולת הקלוריות שלו יכול לספק שירות יקר לאורגניזם מוחלש, ספורטאים, ילדים ואנשים בגיל מתקדם.