ככל הנראה, אין ירקות אחרים כי עקרות הבית היה להוסיף את הכלים בעת בישול אותם לעתים קרובות יותר מאשר בצל. בלי זה, המזון מאבד את התכונות הבסיסיות שלו, אבל בצל הוא בעל ערך לא רק מנקודת מבט קולינרית. זה יכול לשמש בטיפול ומניעת מחלות רבות. מ הבצל הוא שימושי, ייאמר במאמר זה.
תכונות שימושיות של בצל
הם בעיקר בשל הרכב כימי שלה. בצל מכילים ויטמינים - E, PP, C, B קבוצה, מינרלים - גופרית, סידן, ברזל, מנגן, זרחן ואחרים, וכן שמנים אתריים, פרוקטוז , סוכרוז, חומצות אמינו ותרכובות אורגניות. כמובן, רבים מהם אבדו במהלך הטיפול בחום, אבל בצורת גלם בצל שימושי כי:
- הורג ועוצר את הכפל של וירוסים וחיידקים. זה משמש באופן פעיל למניעה וטיפול של זיהומים עונתיים - שפעת, ARVI, ברונכיטיס ואחרים, כמו גם מחלות של חלל הפה;
- מאיצה את ריפוי הפצעים והכוויות. לשם כך נעשה שימוש בסרט המכסה את שכבות הירק;
- מקטין את הסיכון לפתח גידולים ממאירים. כדי לעשות זאת, מומלץ להשתמש עם כורכום;
- תוהה מה עוד הוא בצל שימושי עבור הגוף, כדאי לשים לב ליכולתה להפחית את רמות הגלוקוז בדם. זה יכול להיות מוערך על ידי חולי סוכרת;
- מסיר מן הגוף מתכות כבדות כגון כספית, קדמיום ועופרת. יכולת זו נובעת ציסטאין שלו מתיונין;
- מי שואל מה זה בצל שימושי עבור נשים, אתה יכול לענות כי הירק הזה מגביר את הצפיפות של רקמת העצם חייב בהכרח להיכנס לתזונה של נשים שנכנסו לגיל המעבר;
- משפר את מצב העור והשיער, ולכן הוא נכלל באופן פעיל בכל מיני מסכות.
עכשיו לא יהיה ספק אם הבצל הוא שימושי בצורתו הגולמית, אבל זה לא צריך להיות התעללו, שכן עלול להיות אי נוחות וכאב באזור epigastric.