למה לטגן פנקייק מבצק מתוק רגיל, אם אתה יכול להשתמש למטרה זו, כרוב שימושי? על איך להכין פנקייק מ כרוב, לקרוא במאמר שלנו. הם יהיו חטיף גדול לארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה לכל המשפחה.
מתכון לחביתיות מכרוב
המצרכים:
- כרוב לבן - 345 גרם;
- כפיר - 205 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - 75 גרם;
- תבלינים;
- קמח - 55 גרם;
- שמן צמחי;
- שמנת להגשת;
- אבקת אפייה - קמצוץ.
הכנה
חותכים את הכרוב דק עם סכין, מפזרים מלח ולשים אותו ביסודיות עם הידיים, כך שהוא מתחיל את המיץ. אנחנו לנקות את הנורה, לטחון אותו על פומפיה גדולה ולשלב אותו עם כרוב. אז אנחנו מזרימים קפיר, שוברים את הביצה, זורקים את הקמח ואבקת האפייה. ביסודיות לערבב את המסה וללכת ישירות להכנת פנקייק עם כרוב על יוגורט. כדי לעשות זאת, לשפוך שמן צמחי מטומטם על המחבת, לחמם אותו, להפיץ את המסה הירקות עם כף ומטגנים את billets עד זהוב חום. אנחנו מגישים צלחת עם שמנת חמוצה בצורה מקוררת.
פנקייק כרוב על יוגורט
המצרכים:
- כרוב צעיר - 525 גרם;
- ביצה עם בחירה של 3;
- קמח באיכות גבוהה - 45 גרם;
- סודה - קמצוץ;
- תבלינים;
- כפיר - 125 מ"ל;
- שמן צמחי.
הכנה
עם כרוב אנחנו מסירים את העלים המלוכלכים העליונים וגוזלים סכין דק. ואז רותחים במים רותחים ולוחצים בזהירות את הידיים. לאחר מכן, לשים את המסה הירקות בקערה, מוסיפים ביצים, קפיר, תבלינים, קמח וסודה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, יוצרים פנקייק קטנים ומטגנים אותם בשמן עד להזהבה משני הצדדים. אנחנו משרתים פנקייק מוכן מ כרוב צעיר עם ירקות טריים ושמנת חמוצה.
מתכון פנקייק עם כרוב על קפיר בתנור
המצרכים:
- כרוב - 115 גרם;
- סולת - 85 גרם;
- חמאה - 55 גרם;
- כפיר - 265 מ"ל;
- ביצה - 3 חתיכות;
- לחם ביסקוויט;
- תבלינים.
הכנה
עם כרוב, להסיר בזהירות את כל העלים לרתיחה אותם עד רך במשך כ 10 דקות. בנוסף,