עוגת פנקייק עם פודינג היא חלופה מצוינת פופולרי "נפוליאון". בניגוד למעדן הקלאסי, הוא אינו דורש אפייה עתירת עבודה, נספג מהר יותר ומאפשר שינויים בהכנת בצק ומילוי. כתוצאה מכך, קינוח טעים עם ארומה מרעננת בסיס עדין, פתוח הוא מוגש אל השולחן.
איך לבשל עוגת פנקייק עם פודינג?
יש הרבה מתכונים לפנקייק: אפשר להכין אותם משמרים, בצק טרי, מבושל, קפיר או חלב. רק המילוי של עוגת פנקייק הוא סטטי ומייצג פודינג מעורבב עם קמח, חלמונים, סוכר וחלב, מבושל לצפיפות. הבא, את העוגה נאספת, promazyvaya פנקייקס שמנת וערום אותם עם ערימה.
- עוגה של פנקייקס עם שמנת צריך להיות לא רק טעים, אבל יש גם מראה אסתטי. על מנת להבטיח את האחרון, פנקייקס סיים צריך להיות לחתוך בקצוות באמצעות צלחת.
- פנקייק נעשה הכי טוב כמו רזה ככל האפשר: הם ישרות בתוך כמה שעות.
- העקביות של השמנת צריכה להיות עבה וצמיגה. אחרת, הוא יתפשט.
מתכון לחביתיות לעוגת פנקייק
בצק עבור עוגת פנקייק יכול להיות כל. אין הגבלות והכל תלוי בהעדפות אישיות. אתה יכול להשתמש בשמרים, עוגת תפוחים או פודינג . עם זאת, לעתים קרובות יותר לבחור מתכון קלאסי לחלב. זאת בשל העובדה כי פנקייק יש מרקם קל וטעם נייטרלי, אשר אינו קוטע את המתיקות העדינה של הקרם.
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- סוכר - 20 גרם;
- קמח - 375 גרם
- חלב - 500 מ"ל;
- שמן - 60 מ"ל;
- מלח - 5 גרם.
הכנה
- לטאטא את הביצים עם סוכר.
- מוסיפים קמח, מלח, חלב, חמאה ומערבבים.
- אופים פנקייק עד חום זהוב.
עוגת פנקייק "Makovka" עם פודינג
עוגת פנקייק עם פודינג ופרג היא אחת האפשרויות קינוח פופולרי. הוא צבעוני מאוד, משום שהוא בנוי על ניגודיות של שני מרקמים: רוך של קרם צרפתי פריך של פרג, מסורתי לקשט פשטידות רוסית הוספת ממתקים אפייה וטעם אגוזים. זה בולט מאוד בעוגה הנקראת לכבודו.
המצרכים:
- פנקייקס - 15 יח ';
- חלב - 700 מ"ל;
- שמן - 100 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 80 גרם;
- פרג - 40 גרם.
הכנה
- לקבלת שמנת, מחית את הביצים עם סוכר וקמח.
- מוסיפים חלב ופרג.
- מבשלים את הקרם במשך 8 דקות.
- מגניב, להכות עם חמאה.
- לערבב את העוגה, promazyvaya פנקייקס שמנת.
- מניחים את עוגת הפנקייק המתוקה למשך 2 שעות במקרר.
עוגת שוקולד פנקייק עם פודינג
אתה יכול לגוון את הטעם של העוגה לא רק עם שמנת, אבל עם פנקייק. דוגמה חיה היא עוגת פנקייק שוקולד שבו כמה כפות של אבקת קקאו הוסיף לבצק שינה את התפיסה המסורתית של פנקייק. מרירות השוקולד שלהם עולה בקנה אחד עם המתיקות של השמנת, מה שהופך מעדן תוצרת בית לתוך הקינוח המפורסם "Crepville".
המצרכים:
- קמח - 425 גרם;
- סודה - 5 גרם;
- סוכר - 320 גרם;
- קקאו - 80 גרם;
- שוקולד - 60 גרם;
- חלב - 900 מ"ל;
- שמן - 80 מ"ל;
- ביצה - 4 יח '.
הכנה
- עבור פנקייק, לערבב 375 גרם של קמח עם קקאו, 120 גרם של סוכר וסודה.
- יוצקים 400 מ"ל של חלב, חמאה ומערבבים.
- אופים את הפנקייק.
- לטאטא את הביצים עם 200 גרם של סוכר וקמח.
- מוסיפים 500 מ"ל חלב לחלב ומבשלים במשך 10 דקות. להתקרר.
- יוצרים את העוגה.
- יוצקים את עוגת השוקולד עם פודינג על השוקולד המומס.
עוגת פנקייק עם פודינג וגרגרים
עוגה של פנקייק עם פודינג יכול להיות מוכן עם סתימות שונות. במיוחד מרענן בהיר הוא קרם בשילוב עם פירות יער. כדי לעשות זאת, אתה לא צריך לחכות בקיץ, בחורף אתה יכול להשתמש מבחר פירות יער קפוא, שבו העוגה תקבל טעימה חמוץ מתוק להציג נוף מעורר תיאבון בסעיף הזנת הפריסה.
המצרכים :
- פנקייקס דק - 20 יח ';
- סוכר - 200 גרם;
- חלב - 500 מ"ל;
- yolks - 8 חתיכות;
- קליפת לימון - 10 גרם;
- קמח - 90 גרם;
- קרם - 200 גרם;
- תותים, פטל ודומדמניות - 500 גרם.
הכנה
- פאונד את החלמונים עם סוכר וקמח, מוסיפים את החזה, חלב ומבשלים במשך 10 דקות.
- סיים את קרם מגניב.
- יוצרים את העוגה, מתענגים על פנקייק עם שמנת וגרגרים.
- לקשט את עוגת הפנקייק עם פודינג עם קצפת.
עוגת פנקייק עם פירות
עוגת פנקייק עם פודינג הוא מתכון המאפשר לך לפנטז לגוון את המוצר עם פירות יער ופירות. לקינוח זה, המשלים המושלם יהיה פירות אקזוטיים - קיווי וכתום. הם בתחילה יש עיסת עסיסי, טעים, אשר משולב באופן מושלם עם קרם, מעשיר אותו עם מיצי שלה בתהליך של השריית.
המצרכים:
- פנקייקס - 17 יח ';
- פודינג - 580 גרם;
- פרי קיווי - 3 חלקים;
- כתום - 2 חתיכות;
- שוקולד - 70 גרם.
הכנה
- גזור כתום וקיווי.
- לסוך את החביתיות עם שמנת, העברת חתיכות של פירות.
- לקשט את עוגת הפנקייק עם פודינג עם שוקולד מומס.
עוגת פנקייק עם בננות
עוגת פנקייק עם פודינג הוא מתכון שניתן להוסיף בהתאם להעדפות אישיות. במקרה זה, טבחים רבים יש את אותה בחירה של בננות. רך, רכה, מעט פירות אקזוטיים מתוקים כל כך בצורה מושלמת בהרמוניה עם המסה מבושל כי הם משמשים הן סתימות כמו אחד המרכיבים של הקרם.
המצרכים:
- פנקייק - 10 חתיכות;
- בננות - 4 חתיכות;
- חלב - 450 מ"ל;
- שמן - 200 גרם;
- קמח - 80 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 20 גרם.
הכנה
- לקבלת שמנת, לטאטא ביצים עם סוכר, קמח 225 מ"ל של חלב.
- מביאים את השמנת לרתיחה, יוצקים את שאר החלב ומבשלים במשך 10 דקות.
- מגניב, מוסיפים חמאה, עיסה של שתי בננות ו whisk.
- יוצרים עוגה, משמנים פנקייק עם שמנת ומוטות בננות.
פנקייק, עוגה, פטל, פודינג
עוגת פנקייק עם פטל הוא הקינוח המושלם. פלפל מסורתי מלווה פנקייק, המשרתים אותם בצורה של ריבה, מוס או ג 'לי. במתכון זה, הוא משמש גם בצורה של מסה ברי, אשר שכבות הם מרוחים, לסירוגין עם פודינג. העוגה מתברר להיות ריחני, רך ועסיסי מאוד, ולכן עבור הספגה זה נשלח הקור במשך 2 שעות.
המצרכים:
- קפוא פטל - 300 גרם;
- עמילן - 20 גרם;
- פנקייקס - 20 חתיכות;
- ק"ג 250 גרם.
הכנה
- להפשיר את פטל במזלג, לערבב עם עמילן ומבשלים עד עבה.
- להתקרר, להחמיץ את הפנקייק הראשון.
- הבא לשמן את פודינג.
- על עיקרון זה, לנסח את כל העוגה.
- לקשט את עוגת פנקייק ארגמן עם פודינג פודינג.