היום אנחנו אגיד לך איך להכין עוגות רכות עם גבינת קוטג '. אפייה כזה מתאים בדיוק כמו חטיף לבבי עבור חטיף באמצע הבוקר, וגם מעטר כל תה חגיגי תה.
המתכון למאפינס עם גבינת קוטג '
המצרכים:
- חמאה - 150 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 150 גרם;
- קרקע קינמון - קמצוץ;
- אגוזים, פירות יבשים - אם תרצה;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית.
הכנה
בתוך משאית, על אש קטנה, להמיס את הכמות הנדרשת של חמאה. בקערה עמוקה, לשבור את הביצים, לשפוך את הסוכר ואת לטאטא למצב שופע. לאחר מכן מוסיפים חבילה של גבינת קוטג ', יוצקים את החמאה המומסת ומשליכים את אבקת האפייה. איך לערבב הכל, ולהציג בהדרגה קמח מנופה. בסוף מאוד, להוסיף קינמון הקרקע, אגוזים קצוצים או קצוצים פירות יבשים כרצונו. בצק מוכן צריך דומה עקיבות עבה של שמנת חמוצה. אנחנו אופים מאפינס עם עוגיות בתבניות סיליקון או מתכת רגילה, לאחר מרוח אותם בשמן. ממלאים את התבנית עם חצי בצק ושולחים את החסר ל -35 דקות לתנור שחומם מראש.
עוגות גבינת קוטג 'עם משמשים יבשים בתנור
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- קמח תירס - 3 כפות. כפות;
- קמח שיבולת שועל - 2 כפות. כפות;
- סודה - קמצוץ;
- ביצה - 1 חתיכה;
- משמשים מיובשים - 50 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- מים 50 מ"ל;
- אבקת סוכר .
הכנה
מקציפים עם בלנדר עם בלנדר עם מים עד חלקה. ואז מוסיפים את הביצה, יוצקים את אבקת הסוכר ונילין. לאחר מכן, אנחנו בהדרגה להציג קוקר וקמח תירס. משמשים מיובשים, מרוסקים ומוסיפים למסה. אנחנו מפזרים את הבצק לתוך תבניות סיליקון ואופים עוגות עם גבינת קוטג 'במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
עוגות של גבינת קוטג 'ב multivariate
המצרכים:
- גבינת קוטג 'שמנה - 125 גרם;
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל;
- קמח - 7 כפות. כפות;
- סוכר - 100 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- חמאה - 75 גרם;
- צימוקים - קומץ;
- אבקת אפייה - קמצוץ.
הכנה
גבינת קוטג 'שאנחנו מכניסים לקערה, מוסיפים שמנת חמוצה ואנחנו משפשפים אחידות על ידי מזלג או שאנחנו לטחון דרך מסננת. בקערה עמוקה נפרדת, מקציפים את הבלנדר בחמאה רכה, מוסיפים בהדרגה סוכר ונילין. הבא, אנחנו שמים גבינת קוטג ', להציג ביצים ולהמשיך השוט, עד המסה הופך עקביות הומוגנית. לאחר מכן, יוצקים את הקמח, אבקת אפייה ומערבבים בצק עבה מספיק. ממש בסוף אנחנו זורקים צימוקים שטופים ומיובשים. עכשיו אנחנו לוקחים את תבניות המתכת, מניחים פיסת נייר על כל תחתית וממלאים אותה בחצי מבחן. אנחנו שולחים את החסר למולטייבר, סוגרים את מכסה המכשיר ומניחים את המאפינס עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה כדי לאפות עד שהם מוכנים, תוך בחירה במצב "אפייה" במשך 45 דקות. לאחר אות קול, לשים את הידיים אחיזה, בזהירות להוציא את האפייה, מגניב, להסיר מהתבניות ומפזרים אבקת סוכר.
עוגות עם דלעת וגבינת קוטג '
המצרכים:
- כפיר - פריט אחד;
- סוכר - 2 פריטים;
- קמח תירס - 3 כפות. כפות;
- דלעת - 200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- שמן צמחי - 0,5 פריטים;
- סודה - כפית אחת.
הכנה
דלעת מעובד ואופים בתנור במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. ואז למחוץ אותו עם קרום לתוך חלקלק. ביצים לפרוץ לתוך קערה, יוצקים סוכר ו whisk ביסודיות עם מיקסר עד קצף עבות. לאחר מכן, לזרוק ונילין קמצוץ של מלח. כל החומרים הם מעורבים היטב, יוצקים חמאה, קפיר ומוסיפים את גבינת קוטג '. אנחנו מביאים את הבצק להומוגניות, ואז אנחנו מביאים מחית דלעת מקוררת ויוצקים קמח תירס. אנחנו מפזרים את הבצק על התבניות ואופים את העוגות במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.