סקווש כמו אננס לחורף

פירות טרופיים - אננס זכה זה זמן רב הטעם הטרי והמדהים שלנו המיקום שלנו. ואנחנו משתמשים בו לא רק בצורה חדשה. פרוסות אננס שימורי הפכו מרכיב חיוני סלטים רבים, קינוחים ומאפים. הם בהחלט להגדיר את הטעם של בשר עוף לרענן כל צלחת. אבל רבים אפילו לא חושדים כי החלופה היא לא זולה מאוד, אבל כזה מבוקש אחרי פירות טרופיים ניתן למצוא בגינה שלך.

היום אנחנו אגיד לך איך להכין אננס מקישואים פשוט ולשמור אותם לחורף. איכשהו נס, לאחר טיפול בחום ואת השריה סירופ טעם הדרים, פרוסות בנלי פיצה לרכוש טעם אננס. נסו לעשות את ההכנה, ואתה תהיה מופתע לטובה על ידי התוצאה, והכי חשוב, לספק את עצמך עם מבושל "אננס משומר".

סקווש, כמו אננס לחורף עם מתכון כתום

המצרכים:

חישוב עבור חמש ליטר פחיות:

• קישואים - 4 ק"ג;
• תפוזים - 3 חלקים;

לסירופ:

• סוכר מגורען - 450 גרם;
• חומצת לימון - 25 גרם;
• מים מטוהרים - 1 ליטר.

הכנה

על מנת מתכון זה יתקיים וכתוצאה מכך יש לך באמת את הטעם אננס של billet, יש צורך רק לצפות בו. קישואים צריך להיות בהכרח בוגרת ולא צעיר בכלל, אחרת התוצאה תהיה שונה לחלוטין.

אז, אנחנו שומרים את פרי סקווש בשלים מן העור, לחתוך אותו לחצי ולהוציא את הזרעים באמצעות כפית. הבא, לגרוס את הקוביות הנותרים עיסת צפופה של הגודל הרצוי והכניסו אותם מראש מוכן כביסה, צנצנות יבשות, בתחתית שבו אנו מניחים ארבעה או חמישה פרוסות כתום, בהתאם לגודל.

אם תרצה, אתה יכול להכין טבעות אננס. כדי לעשות זאת, פירות הקישואים קלופים לחתוך במעגלים על עובי סנטימטר אחד וכוס בגודל מתאים, או לחתוך כוס עם זרע עם זרעים מכל ספל. אנחנו מקבלים טבעות קישואים, שהכנסנו לצנצנת פרוסות תפוזים.

עכשיו, במים הקרים והטהורים, אנו ממיסים סוכר וחומצת לימון על פי המתכון וממלאים את הסירופ עם הפירות שלנו בפחיות. מניחים את המכלים עם לחומר בסיר רחב, מכסים עפעפי פח, מוסיפים מים קרים על הקולבים וקובעים את העיצוב לאש. אחרי הרתיחה, אנחנו מעקרים קישואים במשך רבע שעה, אנחנו לאטום את המכסים לעטוף את פחיות ביסודיות עד מקורר לחלוטין, הופכת אותם הפוך.

קומפוט של courgettes לחורף, כמו אננס

המצרכים:

• זוקיני גדול - 1 PC;
• לימון - 1 חתיכה;
• סוכר מגורען - 350 גרם;
• ניצני ציפורן יבשה - 5 יח ';
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

להכנת "אננס" קומפוט זוקיני בשלה גדול שטף היטב מקולף. לאחר מכן להסיר את הליבה רך עם הזרעים, ואת עיסת צפופה קוביות מגורע בגודל הרצוי. אנחנו מניחים אותם במחבת עם נפח של יותר מ 3 ליטר, למלא אותו עם מים מטוהרים ולקבוע אותו לירות. לאחר רותחים, יוצקים את הסוכר ומערבבים את התוכן של הכלים עד שהוא מתמוסס. נתנו למסה להרתיח שוב, לזרוק את ניצני הציפורן המיובשות אנחנו מחזיקים את העוולה ברתיחה מתונה במשך עשרים דקות. בסוף הבישול, מוסיפים את המיץ של לימון אחד, יוצקים את הקומפוט מוכן על צנצנות יבש מעוקרות שהוכנו מראש, חותם עם עפעפיים סטריליים, במקום על שמיכה חמה במהופך ו לעטוף ביסודיות עד ריק ריק לחלוטין. ואז לקבוע את המכולות עם קומפוט במקום קריר לאחסון ולצאת לפי הצורך.

האורחים שלך לעולם לא לנחש מה מסתתר מאחורי קומפיוט טעים להפליא, ועל הלמידה, הם בהחלט לבקש מרשם. חתיכות של קישואים ניתן להגיש יחד עם compote או להשלים אותם עם סוגים שונים של קינוחים או סלטים.