ספגטי הוא מאכל איטלקי מסורתי המוגש לשולחן עם תוספים שונים. היום אנחנו אגיד לך איך לעשות ספגטי טעים להפליא עם שרימפס ברוטב שמנת.
ספגטי עם שרימפס ברוטב עגבניות שמנת
המצרכים:
- קלופים מקולפים - 400 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- ספגטי - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- עגבניות בשלות - 5 יח ';
- פלפל צ'ילי - לפי הטעם;
- בזיליקום יבש - קמצוץ;
- שום - 1 ציפורן;
- יין לבן יבש - פריט אחד;
- שמנת שומן - 0.5 st;
- גבינה לפי הטעם;
- תבלינים;
- חמאה - 4 כפות. כפות.
הכנה
ראשית, מכינים את כל המצרכים: עגבניות, בצל ושום מתנקים, מועכים ונזרקים למחבת. מוסיפים את פלפל הצ 'ילי לפי הטעם, בזיליקום קצוץ ושופכים את השמן. הדלקנו אש קטנה, נכנסנו לדליפה דקה של יין יבש ותבשיל עם מכסה סגור, עד שהאלכוהול מתנדף לגמרי. שרימפס אנחנו נקיים, מפזרים בשמן זית ומתבלים אותו עם תבלינים. מטגנים פירות ים במחבת נפרדת עד מוכן, פשוטו כמשמעו 3 דקות. ואז להעביר אותם ירקות, יוצקים את השמנת ומרתיחים את הרוטב על חום בינוני. לאחר מכן, מוסיפים ספגטי מבושל מראש, מערבבים היטב, מפזרים גבינה מגוררת ומיד לשרת את השולחן.
ספגטי ברוטב שמנת עם דיונון ושרימפס
המצרכים:
- ספגטי - 400 גרם;
- שרימפס קלופים - 200 גרם;
- מולים - 200 גרם;
- דיונון - 400 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- מרק - 1,5 פריטים;
- שום - 2 ציפורן;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- רסק עגבניות - לפי הטעם;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
דיונון מעובד, לחתוך טבעות ומחובר שרימפס. אנחנו מעבירים את מאכלי הים לסיר, מולים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומפזרים אותו במיץ לימון. הכל ביסודיות לערבב ולהשאיר למשך 10 דקות לעמוד ולספוג מרינדה. אנחנו שוטפים את הירוקים, מנערים אותם ומעכים אותם בסכין. נורה ושום הוא ניקה, melenko לחתוך passeruem בשמן צמחי. מאכלי ים מטגנים בנפרד במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים קרם שום להם. לאחר מכן, בעדינות לשפוך את מרק חם, שמנת ולשים את הדבק עגבניות טבעי. כדי לטעום אורגנו ומלח. מערבבים היטב את הכל ואת תבשיל את המנה עד פירות ים הופך רך. הפסטה מבושלת במים חמים עד למחצית מוכנה, בהתאם להמלצות הניתנות על האריזה. ואז לשים אותו לתוך הרוטב ואת החום הכל יחד במשך 2 דקות.טוב, זה הכל, ספגטי עם שרימפס ברוטב שום שמנת מוכן!
ספגטי עם שרימפס ופטריות ברוטב שמנת
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- חלב - 500 מ"ל;
- ספגטי - 200 גרם;
- Champignons - 5 יח ';
- תרד - 1 PC;
- שרימפס - 2 חתיכות;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
מטגנים את שיפוד השמן, שופכים את השרימפס בקונכייה ומניחים את האש. ואז לשפוך קצת מים מסוננים, תוך ערבוב,