אנו מציעים לתשומת לבכם כמה מתכונים של עוגת חול עם ריבה. מעדן כזה הוא מושלם עבור תה בבקשה כל האורחים שלך.
עוגת חול עם ריבת דובדבנים
המצרכים:
- חמאה - 200 גרם;
- סוכר - פריט אחד;
- קמח - 4 פריטים;
- ביצה - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- ריבת דובדבן מגולענת - 200 גרם;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
בחמאה מומסת אנו שופכים כוס סוכר, מערבבים ומצננים. ואז לשבור את הביצים ולזרוק ונילין לפי הטעם. את הקמח הוא נמס עם אבקת אפייה ו שפכו לתוך המוני מוכן מראש. מערבבים את הבצק ההומוגני, מחלקים אותו לשני חלקים לא שווים ומסירים את החלק הקטן יותר של הבצק לתוך המקפיא למשך 45 דקות. אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר אפייה. רוב המבחן הוא התגלגל לתוך שכבה והניח על גיליון אפייה. למעלה עם שכבה עבה של ריבה דובדבן באח על בצק הקצוץ מהמקפיא. אנחנו שולחים את הפינוק לתנור מחומם ל 200 מעלות ואופים במשך 30 דקות, עד צבע זהוב ויפה. זה הכל, עוגת חול מגוררת עם ריבה, מוכן!
עוגת חול עם ריבת תות
המצרכים:
- מרגרינה - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- ונילין - 5 גרם;
- סוכר מגורען - 4 כפות. כפות;
- קמח - 4 פריטים;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
למילוי:
- ביצה - 2 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ריבת תות - 250 גרם.
הכנה
המרגרינה המומסת משולבת עם הסוכר והתערובת מתקררת. לאחר מכן, מוסיפים ביצים מוכות בנפרד ומערבבים, יוצקים ונילין. ואז בהדרגה להציג את קמח מנופה עם אבקת אפיה ומערבבים את הבצק הומוגני. אם הוא נצמד לידיים שלך, להוסיף קצת יותר קמח לחלק אותו 3 חלקים. שני חלקים מוסרים למקפיא למשך 30 דקות, והבצק הנותר נשאר בטמפרטורת החדר.
תנור לחמם ל 200 מעלות. גבינת קוטג 'עשב עם ביצים, מוסיפים סוכר לטעום והיכו היטב עם בלנדר. פרשנו חלק אחד של הבצק לתוך עובש מרוח בשמן, מכסים אותו בשכבת ריבת תות ומבשלים על מחבת גדולה של הבצק הקפוא. ואז שופכים את המילוי ומפזרים את הבצק הנותר. אופים כ 20-25 דקות עוגה בתנור, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות וקרירות.
עוגת חול של ורשה עם ריבה
המצרכים:
- חמאה - 200 גרם;
- סוכר - פריט אחד;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 2 פריטים;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
הכנה
על אמבט מים, ממיסים חתיכת שמן שמנת, יוצקים סוכר ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את הביצים, יוצקים את הקמח המנופה באבקת אפייה ולשים בצק הומוגני, המזכיר שמנת חמוצה עבה. 1/4 של הבדיקה לשים במקפיא במשך כשעתיים. טופס לשמן את השמן, באופן שווה להפיץ את הבצק בו, עושה צדדים קטנים בכל צד. הבא, להניח שכבה של ריבת מישמש, מפזרים אותו עם בצק קפוא מגורר ואופים עוגת חול עם ריבת משמש למשך 30 דקות בטמפרטורה של כ 180 מעלות.
עוגת חול עם ריבת פטל
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- חמאה - 200 גרם;
- קמח - 3 פריטים;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- ונילין;
- ריבת פטל - 200 גרם;
- אבקת סוכר;
- פטל טרי - 80 גרם.
הכנה
כדי להכין עוגת חול פתוחה עם ריבה, לשפשף את החמאה עם סוכר, מוסיפים ביצים ונילין, ומערבבים היטב. משלבים קמח עם אבקת אפייה ומפזרים בהדרגה, ללוש בצק תלול מאוד. הטופס משומן בשמן ומחומם עד 200 מעלות. הבצק מונח בצורה בצורה שווה להפיץ אותו ביד, יצירת חרוזים.
לאחר מכן, מערבבים את הריבה עם פטל ומפיצים את המילוי לתוך מדים, מופצים באופן שווה עם כף. אנחנו אופים את העוגה בתנור חם במשך 20 דקות, אחר כך מקררים אותה, מפזרים עליה אבקת סוכר, מקשטים אותה בגרגרי יער טריים ומשרתים אותה על השולחן.