סלק הם מוצר שימושי מאוד, אשר באזור שלנו גדל מספיק. לכן, ומאפיינים שימושיים נשמרים במלואם. צריכה קבועה של ירקות זה מסייע במניעת התפתחות של מחלות לב וכלי דם. בנוסף, סלק שימושי לנשים בהריון, כי זה מקור טבעי של חומצה פולית. להלן תוכלו למצוא מתכונים מעניינים באמצעות מוצר זה שימושי ביותר, כלומר מתכונים סלטים טעימים סלק עם שום ומיונז.
סלק עם גבינה, מיונז ושום
המצרכים:
- סלק (בינוני) - 2 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז, מלח - לפי הטעם.
הכנה
סלק בזהירות לשטוף, עטוף בנייר ואופים בתנור במשך כ 1 שעה בטמפרטורה של 180 מעלות. סלק מוכן להתקרר, לנקות אותו ושלושה על פומפיה גדולה, כמו שאנחנו עושים עם גבינה קשה, ולתת את השום דרך העיתונות. בקערה עמוקה, לשלב את כל החומרים, להוסיף את המיונז, לערבב ואם יש צורך, ולאחר מכן להוסיף קצת מלח.
כדי להפוך את הסלט הזה את מיונז שימושי ביותר, ניתן להחליף עם שמנת חמוצה.
סלט עם סלק, ביצים ומיונז
המצרכים:
- סלק - 300 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שום - 2-3 ציפורן;
- מלח, פלפל, מיונז, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
סלק מבושלים עד מבושל או אפוי בנייר כסף. ביצים מבושלות מבושלות וחותכות לקוביות קטנות. סלק וגבינה שלושה על פומפיה גדולה. השום הוא ניקה ולתת דרך העיתונות. אנחנו מחברים את כל המרכיבים, מוסיפים מיונז, מערבבים ומוסיפים מלח, פלפל וגירוסים לטעם.
סלק עם גבינה, צימוקים ומיונז
המצרכים:
- סלק (בינוני) - 2 יח ';
- צימוקים - 2 כפות. כפות;
- גבינה - 150 גרם;
- מיונז - 6 כפות. כפות;
- שום - 1 ציפורן;
- ירקות עבור קישוט.
הכנה
סלק מבושל הם מקורר לחתוך לקוביות קטנות. באותו אופן אנחנו חותכים גבינה. צימו ושופכו מים חמים במשך 10 דקות, ולאחר מכן לנקז את הצימוקים לייבש אותו ולהוסיף אותו לסלט. שום קצוץ דק או לתת דרך העיתונות. אנחנו מחברים את כל החומרים, מוסיפים מיונז ומערבבים. אנחנו מפיצים את הסלט בפסנתר, מקשט עם ירקות וצימוקים ומגיש אותו לשולחן.
סלק עם גבינה מטוגן תחת מיונז
המצרכים:
- סלק מבושל - 1 PC;
- גבינת אדיג - 150 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- מיונז - לפי הטעם;
- שמן לטיגון.
הכנה
על פומפיה באמצע לשפשף אנו סלק מבושל. הגבינה חותכת לפרוסות ומטגנת אותם בשמן צמחי עד לחום אדמדם. לאחר מכן שכב את גבינת אדיג על מגבת נייר, כך שמן עודף נספג. לאחר הקירור, פרוסות חתוכים לקוביות. מוסיפים את השום הקצוץ. שמנו הכל ביחד, מתבלים את הסלט עם מיונז ומערבבים אותו בעדינות.
מתכון סלק עם מיונז ואגוזים
המצרכים:
- סלק - 2 יח ';
- אגוזי מלך - 10 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז - 100 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
סלק מבושל משוחקים על פומפיה גדולה, האגוזים הם ניקו את הגרעינים מטוגנים קלות, ואז grinded. אנחנו מחברים אגוזים, שום וסלק ומוסיפים מיונז. מערבבים, אם יש צורך, ואז dosalivayem לפי הטעם.
סלק עם שזיפים מיובשים, צימוקים, אגוזים ומיונז
המצרכים:
- סלק בינוני - 2 יח ';
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- צימוקים - 1 כף. כפית;
- שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את הסלק במשך כשעה עד מוכן. שזיפים מיובשים וצימוקים הם שפכו בנפרד עם מים רותחים. צימוקים מספיק לחלוט במשך 10-15 דקות. שזיפים עדיף להחזיק במים במשך 20-30 דקות. סלק הוא קילוף ו מגורד. חותכים את האגוזים עם סכין חדה לתוך חתיכות קטנות, וחותכים את השזיפים לתוך קוביות. בקערה, לשלב סלק, צימוקים מיובשים, אגוזים ושזיפים. כדי לטעום, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב.