אנו מציעים לכם לבשל טעים להפליא ומקורית סלט יוצא דופן עם עוף, אגוזי מלך ופטריות.
סלט עם עוף, פטריות ואגוזי מלך
המצרכים:
- פילה עוף - 700 גרם;
- בצל ירוק, בזיליקום - אם תרצה;
- נורה אדומה - 1 חתיכה;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- פטריות טריות - 400 גרם;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- אגוזי מלך - 0,5 פריטים;
- מיונז - לפי הטעם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- לחם - 4 פרוסות;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו לוקחים פטריות, שוטפים אותם, מעבדים אותם ואם הם גדולים. ואז ממיסים את החמאה בסיר, להפיץ את הפטריות ומבשלים, תוך ערבוב, בערך 5-7 דקות, podsalivaya אותם לטעום. פילה עוף מגורר בחתיכות קטנות, מטוגן בנפרד ומלוח. עלי הבזיליקום והבצל הירוק נשטפים ונמחצים. אנחנו מנקים את הנורה, מוציאים את האבן וחותכים אותה לחתיכות אקראיות. גרעיני האגוזים מטוגנים קלות במחבת יבשה ונמחצים.
מחצי לימון טרי לסחוט את המיץ. לאחר מכן, אנו מכינים את התדלוק עבור סלט העתיד. כדי לעשות זאת, מערבבים בקערה של מיונז, בזיליקום, מיץ לימון ובצל ירוק. עכשיו לשים את כל החומרים בקערה סלט: פטריות, עוף, אבוקדו, בצל סגול ואגוזי מלך. אנחנו מתלבשים רוטב סלט ומערבבים היטב. לאחר מכן, אנו להפיץ את הסלט עם עוף , פטריות ואגוזים על פרוסות לחם טרי, טרום מטוגן משני צדדים.
סלט עם עוף, פטריות, אגוזים וגבינות
המצרכים:
- חזה עוף - 300 גרם;
- Champignons - 300 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- אגוזי מלך - 200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז.
הכנה
חזה עוף לרתוח מראש במים מומלחים, מגניב, ולאחר מכן melenko לחתוך ומעורבים עם סחוט דרך השום העיתונות. אנחנו מכניסים את הבשר לקערית סלט ומכסים אותו היטב עם מיונז. הבא להניח את הליבה של אגוזי הקרקע. Luchok נקי, שינקם דק ומטגנים במחבת עד שקיפות. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות המעובדות והחתוכות לפי הטעם. מעבירים את הירקות על אש קטנה למשך כ -15 דקות. לאחר מכן להפיץ את הצלי על האגוזים מכסים עם מיונז. ביצים לרתוח חזק, נקי, לשפשף על פומפיה גדולה ולהפיץ באופן שווה את השכבה הבאה. גבינה מגררת על פומפיה ומניחה סלט על צדה. אנחנו לקשט את המנה מוכנה לטעמך ולהגדיר אותו הספגה במקרר.