כדי להקטין את הזמן להכנת סלטים עם עוף יעזור מוכן עוף מעושן. בין היתר, עיסת עוף מעושן מוסיף חטיף לא רק לטעם מעניין, אלא גם ניחוח מעורר תיאבון. מגוון של מתכונים סלט עם עוף מעושן ופטריות יכול לשים קהות חושים, אבל החלטנו לאסוף כמה אפשרויות אטרקטיבי ביותר בחומר אחד לנוחותך.
סלט עם עוף מעושן ופטריות כבושות
כדי להפוך את החטיף קצת יותר קל, אתה יכול העונה סלט עם רוטב שמן זית, גבינה, גרעיני חמניות וארוגולה, לא עם מיונז הרגיל או תערובת עם שמנת חמוצה.
המצרכים:
לסלט:
- תערובת של סלט - 2 חופנים;
- עגבניות שרי - 85 גרם;
- שמנינים משומרים - 115 גרם;
- תרנגולת עוף מעושן - 2-3 יח ';
- גבינת מוצרלה - 90 גרם.
לתדלוק:
- קומץ של ארוגולה ירוקה;
- גרעיני חמניות (מקולפים) - 2 כפות. כפות;
- מותק - 15 מ"ל;
- 1/2 מיץ לימון;
- פרמזן מגוררת - 35 גרם;
- שמן זית - 55 מ"ל.
הכנה
לאחר שטיפה וייבוש עלים סלט, לקרוע אותם לתוך קערה סלט לשלב עם חצי עגבניות שרי, פטריות משומר חתיכות של גבינת מוצרלה רך. מוציאים את הקליפה מתופי העוף, מסירים את הבשר מן העצם ומפרקים את הסיבים. מוסיפים את חלקי הציפור לשאר החומרים. לקבלת הרוטב בקערה של הבלנדר, לשים את כל החומרים מהרשימה ואת השוט ב מקסימום כוח עד רתיחה עקביות. מתבלים את הרוטב לפי הטעם ומגישים את המנה לפני ההגשה.
סלט מתכון עם עוף מעושן ופטריות
גם בהתחשב בכך המתכון מכיל בשר עוף, אפילו יותר כדי להעשיר את הסלט עם חלבון יעזור שעועית. מתכון זה, אתה יכול להשתמש בכל שעועית משומר על פי שיקול דעתך.
המצרכים:
- פילה עוף (מעושן) - 340 גרם;
- שעועית משומר - 175 גרם;
- מלפפון מלוח - 65 גרם;
- גבינה מגורדת - 85 גרם;
- שמנינים משומרים - 140 גרם;
- מיונז לתדלוק.
הכנה
מסננים עודפי נוזלים מן השעועית ומנקזים את השעועית. לפרק את פילה עוף סיבים. אם פטריות המשמשים קטנים, להשאיר אותם שלם, אחרת לחתוך אותם למספר חתיכות. מערבבים יחד את כל המצרכים ומניחים את הסלט עם עוף מעושן, פטריות ורוטב מלפפון.
אם תרצה, אתה יכול לשמש חטיף ידי הנחת החומרים בשכבות, והוספת רשימת מרכיבים עם ביצים מבושל ושבבים, יהיה לך וריאציה חדשה של סלט "חמניות" עם עוף ופטריות מעושן.
סלט עם עוף מעושן ופטריות מטוגנות
זה סלט קיץ בהיר יכול להיות חטיף גבינה, וזה נוח לקחת על ידי גלישת אותו עם lavash או עלה סלט גדול.
המצרכים:
- עוף מעושן - 310 גרם;
- פלפל מתוק - 85 גרם;
- מלפפון טרי - 110 גרם;
- גבעול סלרי - חתיכה אחת;
- בצל מתוק - 45 גרם;
- Champignons - 210 גרם;
- יוגורט - 55 מ"ל;
- מיונז - 15 מ"ל;
- מותק - 5 מ"ל;
- חרדל מתוק - 10 מ"ל;
- חומץ יין - 5 מ"ל.
הכנה
לחתוך הראשון ולשמור את הפטריות עד הלחות מהם הוא התאדה לחלוטין. טוחנים את כל הירקות בכל דרך שתרצו. על ידי אנלוגיה, לעשות את אותו הדבר עם עוף. עבור ההלבשה, לשלב יוגורט עם חרדל, חומץ, מיונז ודבש, להוסיף קמצוץ של מלח. מתבלים את הסלט ומגישים את החטיף לשולחן מיד.
סלט מרובד עם עוף מעושן ופטריות
המצרכים:
לסלט:
- פילה עוף מעושן - 320 גרם;
- פקעות תפוחי אדמה - 130 גרם;
- גזר - 145 גרם;
- Champignons - 370 גרם.
לתדלוק:
- מיונז - 180 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 45 מ"ל;
- שיני שום - 2 חתיכות;
- ירקות של שמיר - 1 כף. כפית.
הכנה
שים את הירקות כדי לבשל ישירות על העור עד רך, ופטריות הצלה לפני לגמרי מתאדה הלחות. ירקות מבושלים דק קוצצים או באח. באותו אופן, ועוף. חבר את הרכיבים לתדלוק ביחד. התחל להפיץ את השכבות מרכיבים לפי שכבה, promazyvaya כל שכבת הרוטב.