בדרך כלל כאשר אנו מדברים על צלחת בצד , דגנים שונים, סלטים, מבחר ירקות ומנות דומות אחרות לעלות על הדעת. אתה יכול להפתיע את כולם על ידי נותן את השני חריג חריץ מ כרוב. נראה כי קציצות לא יכול להיות צלחת בצד, אבל קציצות כרוב עם מאנגה הם חריג ברור. הם משלבים בצורה מושלמת עם מנות בשר (כלי אוכל, בשר בקר, תבשיל תוצרת בית או עוף אפוי), דגים (במיוחד קיטור) וסלטים.
קציצות מכרוב
בדרך כלל, כרוב כרוב מוכנים עם מאנגה עשוי כרוב לבן, אבל אתה יכול גם להשתמש כרוב צבעוני אם אתה קצת לשנות את המתכון. אבל מן ברוקולי, בריסל ו קולרפות לא צריך להיות מבושל.
המצרכים:
- מזלגות של כרוב צפופים - כ -1.5 ק"ג;
- egg 1 קטגוריה - 2 יח ';
- נורות קטנות - 2-4 יח ';
- שום - 2-3 שיניים;
- שמן מזוקק - 50 מ"ל + ½ כוס;
- קרופ של סולת - ½ כוס;
- מלח יוד ללא תוספים - 1 כף. כפית;
- פלפל טחון טרי (תערובת של לבן וריחני) - ¼ כפית;
- ירקות - לטעום ורצון;
- גבינה לבנה (מבאגט) - חצי כוס.
הכנה
הכרוב יכול להיות מוכן בשתי דרכים: להרתיח ולכבות. נסה את שניהם ולהחליט כמה טעים זה יהיה. אם אתה בוחר את השיטה הראשונה, ולאחר מכן לחתוך את המזלגות לחתיכות גדולות, למקם אותם במים רותחים ולשמור במים רותחים במשך כרבע שעה, ולאחר מכן למזג ומערבבים עם שום בצל קצוץ.
אם השיטה השנייה היא קרובה יותר, לחתוך כרוב דק קש ו תבשיל עם בצל עד רך, ולאחר מכן להוסיף את השום. אז הטכנולוגיה היא אותו דבר. אנו משתמשים בכל גאדג 'טים שיאפשרו לנו למחוץ כרוב (בלנדר, לשלב, בשר טחנת), ביצים כונן, מלח, פלפל ולהוסיף מאנגה. מערבבים ומסתלקים לחצי שעה, כשהקרום צריך להתנפח ולהפוך למסה צפופה יותר. אחרי זה, אנחנו יכולים ליצור קציצות, לאחר התגלגל אותם פירורי לחם או קמח, ומטגנים על חום בינוני. כפי שאתה יכול לראות, זה קל ומהיר לבשל קציצות כרוב עם מנגה.
על אפשרויות
במקרה שלנו, בישלנו קציצות כרוב, באמצעות מתכון עם מנגה וביצה. עם זאת, אם אתה צום, אתה לא יכול להוסיף ביצים, אבל עבור צמיגות, אנחנו יפריע עוד כמה רחוב. כפות קמח חיטה.
אם אנחנו מכינים את הכדורים מכרובית, אז אנחנו הראשונים לפרק אותו על התפרחת, ואז לרתיחה את זה, טוב, ואז אנחנו עושים הכל גם.
אתה יכול לבשל קציצות כרוב בתנור עם מנגה. במקרה זה, הקציצות הנוצרות מונחות על גיליון אפייה מכוסה קלף משומן, משומן בשמן ואופים עד קרום אדמדם. במקרה זה, זה נחמד לשים חתיכת חמאה קטנה בתוך כל קציצה כדי להפוך את קציצות טעים.
אם אתה אוהב cutlets כרוב, אבל את המתכון עם מאנגה הוא לא כמו, להחליף את המנגו עם קמח איכות או כיכר ספוג.