נמאס השילובים טעם מונוטוני, ואז לקחת את הזמן לבשל את הניסויים ולהפסיק לשים לב על המתכונים של מנות עם בשר. בשר טעים ועסיסי יהפוך לחברה אידיאלית של עגבניות בשלות, ירקות ועוד כמה מרכיבים בסיסיים נוספים, בהם נדון בפירוט בהמשך.
סלט עם בשר בקר, עגבניות וגבינה
המצרכים:
לסלט:
- בשר סטייק - 250 גרם;
- עגבניות - 250 גרם;
- בצל קרמל - 1/2 כף.
- גבינה כחולה - 80 גרם;
- פקאן - 1/3 מאה;
- ענבים מחורצים - 1/2 st;
- ארוגולה - חבורה;
- שמן זית.
לתדלוק:
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- חומץ בלסמי - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 1 כף. כפית.
הכנה
תנור להתחמם עד 180 מעלות. עגבניות הן שלי, נחתכות לשניים ומתפרשות על הקלף המכוסה בסדין אפייה. אנחנו שופכים את הפרוסות בשמן, מתבלים אותו בטעם ואופים כחצי שעה.
על צלחת שטוחה שוכבים חופן ארוגולה, ומעליהם מניחים פרוסות בצלים קרמליים, גבינה כחולה, אגוזים ועגבניות אפויות.
מטגנים סטייקים בשר על הגריל עד מידת הרצוי של זמינות, לחתוך אותם ולהתפשט על הסלט. מפזרים את המנה עם הגבינה הנותרת ומפזרים ברוטב.
סלט עם בקר, עגבניות ופלפלים
המצרכים:
- סטייק בקר - 600 גרם;
- מיונז ביצה - 60 גרם;
- חזרת - 1 כפית;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- מיץ ליים - 2 כפות. כפות;
- גביע-מים - קומץ;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- מלפפון לוב 1 -.
- עגבניות שרי - 250 גרם;
- בצל סגול - 1 PC.
הכנה
סטייק בקר זלל בנדיבות תערובת של מלח ופלפל טחון, ולאחר מכן מטגנים על הגריל חם במשך 2 דקות. אז מיצים לא להשאיר את הבשר בעת חיתוך, זה צריך לנוח במשך כ -10 דקות.
בינתיים, אנחנו מצליחים לטפל בירקות: שלי וקוצצים מלפפון, פלפל מתוק, בצל סגול, אבוקדו , עגבניות ומערבבים עם סלט. אנחנו מפיצים את חתיכות הבשר ומכניסים את הכל עם מיונז עם חזרת ומיץ ליים.
סלט תאילנדי עם בשר ועגבניות
המצרכים:
לסלט:
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- סטייק - 400 גרם;
- חסה - 100 גרם;
- עלים של מנטה וכוסברה - חבורה אחת;
- נבטי שעועית - פריט אחד;
- עגבניות שרי - פריט אחד;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- בצל סגול - 1 PC.
לתדלוק:
- רוטב צ'ילי מתוק - 1/3 של מאה;
- מיץ לימון;
- רוטב דגים - 2 כפיות;
- ציפורן שום - 1 מחשב.
הכנה
על הצלחת, לערבב את הירקות עם ירקות פרוסים. סטייק מטגנים במהירות, לחתוך ולהפיץ על גבי כרית הירקות. אנחנו יוצקים רוטב סלט מתערובת של שני סוגים של רטבים אסיאתיים, מיץ לימון ודבק שום מחית.