עכשיו אנחנו יגידו לך כמה מתכונים סלט המקורי עם סרטנים, או ליתר דיוק עם צוואר הרחם. הכלים מלאים, עם טעם פיקנטי, הם יהיו קישוט אמיתי של כל שולחן.
סלט עם סרטנים - מתכון
המצרכים:
- צוואר צוואר צווארי - 250 גרם;
- אורז - 0.5 כוס;
- עלי חסה - 5 יח ';
- תפוח ירוק - 1 חתיכה;
- תירס משומר - 100 גרם;
- ירקות, מלח, פלפל, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
אורז מבושל עד מבושל במי מלח, ואז המים הנותרים מרוקנים, ואת האורז נשטף. צוואר סרטן גם לבשל עד מוכן, ואז קריר ונקי. עלי חסה קרועים, והתפוח קצוץ דק. לשלב את כל החומרים, מוסיפים את המיונז, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. מפזרים את סלט טרי עם עשבי תיבול קצוצים.
סלט אוליבייה עם סרטנים
המצרכים:
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
- ביצים עוף מבושל - 2 יח ';
- ביצים מבושלות שליו ביצים - 3 חתיכות;
- פילה עוף מבושל - 300 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- סרטן משומר - 150 גרם;
- קוויאר אדום - 2 כפות. כפות;
- שימורי אפונה ירוקה - 3 כפות. כפות;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- בצל ירוק - 50 גרם;
- שמיר, פטרוזיליה - לקישוט;
- מיונז - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף, חזיר, ביצים עוף, תפוחי אדמה ומלפפון לחתוך לקוביות, לקצוץ את הבצלים הירוקים. התחבר
צוואר סרטן משולבים היטב עם פירות ים, למשל סלט "ים" , על ידי כל האמצעים לנסות.