זמן הקיץ מביא את זה עם אפשרויות אינסופיות של ביצוע טעים ומלא ויטמינים של מנות מירקות טריים. זה האחרון כולל סלטים פשוטים של ירק, שעליו בסיס עשבי תיבול טריים, אשר בהישג יד, בתוספת של תוספים שונים: ביצים, גבינה, ירקות.
סלט ירקות עם מתכון ביצים
בסלט זה כבסיס הוא הקיץ המסורתי הירוקים - חסה, אבל אתה יכול להשתמש בתמהיל ארוז או ירקות אחרים זמינים.
המצרכים:
- חסה ראש חסה;
- צנון - 7 חתיכות;
- בצל ירוק - 3-4 נוצות;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- חומץ תפוחים - 35 מ"ל;
- שמן - 20 מ"ל;
- ביצים - 2-3 יח '.
הכנה
באמצעות רטוש, לחתוך דק צנון מלפפון. לטחון את הבצלים הירוקים ולקטוף את עלי החסה שטופים היטב. מערבבים חסה עם ירקות מוכנים בצל ירוק, מתבלים בחומץ ומפזרים בשמן. מרתיחים כמה ביצים, ואחרי שהם מגניב, לחתוך ומגישים על הסלט.
סלט עשבי תיבול טריים וירקות
המצרכים:
לסלט:
- תערובת של ירק - 310 גרם;
- עגבניות שרי - 115 גרם;
- פלפל בולגרי - 85 גרם;
- בצל סגול - 55 גרם;
- קומץ זרעי חמניות קלופים.
לתדלוק:
- מותק - 15 מ"ל;
- שום - 2 שיניים;
- שמן זית - 115 מ"ל.
הכנה
קודם כל, להכין רוטב פשוט לסלט של ירקות, דבש מקציף עם חמאה ושפשף את הדבש של שום. מתבלים את ההלבשה עם קורטוב של מלח ופלפל טרי.
חותכים את העגבניות בכל דרך נוחה. מחלקים את הבצל האדום לסמיכות דקות. על ידי אנלוגיה עם בצל, חתוך ופלפלים מתוקים. מערבבים את הירקות עם תערובת של ירקות ועונה עם סלט. מפזרים את המנה מוכנה עם זרעים.
סלט עם ירקות וגבינה
מגוון של ירק יכול להיעשות בעזרת גבינות. אלה בוחרים על בסיס ההעדפות שלהם ואת התקציב שלהם, שכן, היותו בסיס אוניברסלי, הירוק משולבים באופן מושלם עם גבינה רגילה גבינות קשות גבינה, עם מוצרי מלח או גבינה אצילית עם עובש.
המצרכים:
לסלט:
- תבואה 1/2 garnet;
- גבינת עיזים - 175 גרם;
- פיסטוקים מקולפים - 1/3 מאה;
- תערובת של ירק - 115 גרם.
לתדלוק:
- שמן תירס - 35 מ"ל;
- חומץ בלסמי - 15 מ"ל;
- חרדל דיז'ון - 5 גרם;
- מותק - 5 מ"ל.
הכנה
רסקרושיט גבינת עיזים וקוצצים בגסות את הפיסטוקים הקלופים. מערבבים הכל עם תערובת של ירקות. הכן רוטב פשוט על ידי מכות יחד את החומרים המוצגים מהרשימה. מתבלים את הסלט ומפזרים אותו עם זרעי הרימון.