סלט "חמניות" עם צ'יפס - מתכון קלאסי

למי לבחור מאכלים יפים וטעימים עבור השולחן החגיגי, אנו ממליצים להכין סלט מקורי וטעים "חמניות".

מתאבן זה לא רק לשנות לקשט את השולחן שלך עם המראה המדהים שלה, אבל גם להפתיע אורחים עם טעם הגון. וזה לא כל היתרונות של סלט. יתרון שאין להכחישו על פני מנות חגיגיות אחרות היא עלות זולה יחסית ופשטות הכנה.

אנחנו מסקרנים אותך? ואז אנחנו אומרים איך להכין סלט "חמניות" עם שבבים .

סלט "חמניות" עם צ'יפס, עוף ופטריות - מתכון קלאסי

המצרכים:

• שבבים גדולים של צורה עגולה קבועה;
• בשר עוף ללא עצם - 320 גרם;
• טמפניונים טריים - 220 גרם;
• גבינה פיקנטית קשה - 220 גרם;
• ביצים של עוף - 5 יח ';
• מיונז - 320 גרם;
• זיתים ללא בורות - 75 גרם;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
• תבלינים לבחירה - לפי הטעם;
• מלח - לפי הטעם;
• שמן צמחי מעודן.

הכנה

מבשלים עד מוכן בשר עוף, להפריד אותו מן העצם לרסק קש או קוביות. שמפניו שטפו במים זורמים, הניחו לו לנקז, צלחות מגורדות והכניסו במחבת עם שמן צמחי עד שהנוזל יתנדף. בסוף תהליך הטיגון, אנו מתבלים את הפטריות במלח, פלפל אדמה ותבלינים. יחד עם זאת, אנחנו מבשלים את הביצים על המוכנות המלאה, אנחנו לטבול אותו במים הקרח לרגע ולנקות אותו. חלבונים חרקו דרך פומפיה, וחלמונים עוברים במזלג.

כל הרכיבים מוכנים, אנחנו ממשיכים להיווצרות של סלט. בתחתית צלחת רחבה מונחת על מרכז העוף, מכסים אותו בשכבת מיונז ומכסים בשכבת פטריות. ואז להפוך את החלבונים ושוב שכבה נדיבה של מיונז. לאחר מכן, להפיץ את הגבינה, קצת יותר מיונז לקרוע את הסלט על גבי עם חלמונים. עכשיו אנחנו לקשט את הסלט כך שהוא מתאים לחלוטין את השם. כדי לעשות זאת, אנו מניחים את הצ'יפס בשולי הצלחת, מחקים את עלי הכותרת של החמניות, ומעליהם אנו משליכים את רבעי הזיתים, שבמקרה שלנו יהיו זרעיו.

אם אתה רוצה, אתה יכול לעשות ציפורן מתוך חצי עגבנייה, לחתוך את הראש ואת האנטנות מעץ הזית, לצייר מיונז ועיניים על הקליפה.

כדי לעשות את זה סלט, אתה יכול להשתמש הן חזה עוף, ואת עיסת מן הרגליים והירכיים, פטריות יכול להיות מטוגן עם בצל או אפילו להחליף אותם עם פטריות כבוש.

סלט "חמניות" עם כבד בקלה וצ'יפס - מתכון

המצרכים:

• כבד של קוד - 1 סיר;
• תפוחי אדמה פקעות - 500 גרם;
• גבינה פיקנטית קשה - 100 גרם;
• ביצים של עוף - 4 יח ';
• נוצות של בצל ירוק - 1 צרור;
• שבבים גדולים של צורה עגולה קבועה;
• מיונז;
• זיתים ללא בורות;
• מלח - לפי הטעם.

הכנה

פקעות תפוחי אדמה נשטפים ביסודיות, מלא מים מבושלים עד רך, ולאחר מכן מותר מגניב ונקי. גם לבשל ביצים קשות, לשפוך מים קרים, נקי לחלק את החלמונים והחלבונים. אנחנו לטחון את המרכיבים מוכנים גבינה דרך פומפיה גדולה, ואת כבד בקלה הוא מלוש במזלג ומעורב עם בצל ירוק קצוץ דק.

בתחתית צלחת עגולה גדולה הניחו תחילה את תפוחי האדמה המגורדים ושמנו אותו במיונז, ואחר כך תערובת של כבד בקלה ובצל ירוק ומיונז שוב. לסיום אנחנו מכסים את הסלט עם חלבון עם שכבה נדיבה של מיונז, אנו לשפשף גבינה חלמון.

כמו במתכון הקודם, אנחנו מסדרים את הצ 'יפס סביב הקצוות ואת החצאים או רבעים של זיתים על גבי.

למעשה, אתה יכול לעשות סלט בצורת חמניות עם צ'יפס, מתאים לטעמם.