מרק עוף עם ביצה הוא מנה ראשונה נפלא ומספק, אשר בהחלט מגוונת את ארוחת הערב שלך. הוא מוכן די פשוט, אבל מתברר טעים להפליא!
מרק עוף עם ביצה ורמבצ'לי
המצרכים:
- עוף - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- ורמיקלי - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים ;
- שום - 2 ציפורן;
- מים - 4 ליטר;
- ירקות - להגשת.
הכנה
המתכון למרק עוף עם ביצה הוא די פשוט. חתיכות עוף לשים במחבת, שפכו מים, podsalivaem ומבשלים מרק, להסיר את הקצף. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לקוביות קטנות וזרקו בעדינות לתוך המרק. אנחנו מעבדים את הנורה, חותכים את הגרגרים ומגררים את הגזר במגרדת קש. מעבירים את הירקות עד שהם רכים בשמן וכאשר תפוחי האדמה הופכים רכים, אנחנו שולחים את הצלי לסיר ומערבבים. ביצים מתנפחות לקערה עמוקה ומזלגות במזלג, במרק אנחנו זורקים ורמיקלי קטן, עלי דפנה, תבלינים ושום שום. בסוף מאוד, אנחנו מציגים טפטוף דק של ביצים, לתת לתבשיל לרתיחה ולהסיר מן הצלחת. מרק מוכן נשפך על צלחות, מפוזרים עשבי תיבול מוגש ליד שולחן ארוחת הערב.
מרק עוף עם אורז וביצה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- גזר אינם גדולים - 1 חתיכת;
- נורה - 1 חתיכה;
- אורז - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- עוף מרק - 3,5 l;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- עלה דפנה;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לקוביות, גזר הם שפשפו על פומפיה. אנחנו מעבירים את הנורה, שינקואם ו passeruem על חמאה עם גזר. ביצה מחטיפה בכוס עד המסה הומוגנית, במרק הרותח, מפזרים את תפוחי האדמה ומבשלים במשך 15 דקות, ואז זורקים את האורז שטוף ולשים 10 דקות. לאחר מכן, המרק הוא מלוח וזרם דק לשפוך את הביצה, ערבוב עם כפית. לאחר מכן, לשים את הירקות המטוגנים, שמיר קצוץ ומבשלים במשך 10-12 דקות.
מרק עוף עם מיץ וביצה
המצרכים:
- עוף מרק - 2 ליטר;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר אינם גדולים - 1 PC.
- פילה עוף - 240 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- חומץ - 200 גרם;
- תבלינים.
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
הכנה
גזר, תפוחי אדמה, בצל מנוקים וחותכים לרצועות דקות. כאשר מרק רותח, לזרוק את תפוחי האדמה ולבשל במשך 15 דקות. גזר ובצל מטוגנים על שמן צמחי עד שהם רכים, ואז אנחנו מעבירים את הצלייה למרק. חותכים את פילה עוף מבושל וזורקים אותם למרק. סורל לשטוף ביסודיות, לחתוך באופן אקראי עם סכין ולהוסיף לסיר. אנחנו טועמים את המנה, מוסיפים מלח ושופכים את הביצה. מוציאים מהתנור וממשיכים להתעקש על המרק לכמה דקות.