ירקות על הגריל - המתכונים הטובים ביותר בבית

ירקות בגריל הם בעת ובעונה אחת מתאבן נהדר, מנה טובה מעולה עבור בשר או דגים, וכן צלחת קלה, עצמאית, אשר, ללא חשש לפגוע בדמות, ניתן להגיש גם לארוחת ערב. אתה יכול להכין מאכל הן על הטבע על המוקד והן בבית, באמצעות מחבת או גאדג 'ט אחר מתאים למטבח.

איך לגריל ירקות?

ירקות בגריל, מתכונים בבית אשר ניתן למצוא עוד, הם טעימים להפליא על ידי המאפיינים שלהם יכול להאפיל על כל עדינות עדינה. העיקר הוא להגיע ישר לעניין, בעקבות הכללים שנקבעו, ביעילות לבצע את הטכנולוגיה שנבחרה. הדבר הראשון שאתה צריך לדעת איך להכין ירקות לצלייה וללמוד את הדקויות הבסיסיות של טיגון.

1. ירקות נשטפים ומיובשים.
2. פרי גדול הוא חתך לפרוסות 1.5 ס"מ עובי, ואת הקטנים נשארים שלמים.
3. עדיף מלח את מרכיבי הירקות באופן בלעדי על האכלה, על מנת למנוע הפרדה מוגזמת יתר על המידה לפני ובמהלך הטיפול החום.
4. מטגנים את הירקות על הגריל לפני רכישת חביות אדומות. בפנים, מחנק קל של עיסת ירקות טריים מותר.

איך חמוצים ירקות לגריל?

אוהדים של הטעם הטבעי של קבב שיש ירקות יכול לעקוף את זה נקודה על ידי צד. הוא ידון כיצד להכין את המרינדה הזכות ירקות על הגריל. הרכב לקוני של שמן זית ומיץ לימון לא צריך, וכאשר לקשט יצירות מעודן יותר, כמו במקרה זה, כדי לקבל את הטעם האידיאלי של פינוק אתה צריך לדעת את הפרופורציות הנכונות של המרכיבים של התערובת פיקנטי.

המצרכים:

• חומץ בלסמי - 50 מ"ל;
• שמן צמחי - 30 מ"ל;
• דבש נוזלי - 10 גרם;
• בזיליקום יבש ושום - 1/3 כפית.
• פלפל לבן ומלח - לפי הטעם.

הכנה

1. מערבבים את כל החומרים בקערה, מערבבים את התערובת עם ירקות, מערבבים.
2. אחרי 20 דקות אתה יכול לטגן את הירקות על הגריל.

ירקות בגריל בתנור - מתכון

פשוט ובמהירות אתה יכול לבשל ירקות בגריל בתנור. החומרים יכולים להיות אפויים ללא כבישה מראש או להשתמש המתכון להלן ולהכין תערובת פיקנטי הרמוני. הרכב של האחרון ניתן לבחור לפי הטעם, להחליף כמה תבלינים עם אחרים או להוסיף חדשים.

המצרכים:

• חצילים ופלפלים - 3 יח ';
• עגבניות - 5 יח ';
• נורות - 2 חתיכות;
• Champignons - 200-300 גרם;
• חומץ תפוחים בלסמי - 15 מ"ל כל אחד;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• דבש נוזלי או סוכר - 15 גרם;
• עשבי תיבול איטלקי - 1 כף. כפית;
• פלפל ומלח - לפי הטעם.

הכנה

1. ירקות ופטריות נחתכים לפרוסות.
2. מערבבים את שאר המרכיבים, ממלאים את המסה הירקות בתערובת ועוזבים במשך 20 דקות.
3. מורחים את הירקות על הגריל ואופים בתנור ב 200 מעלות במשך 30-40 דקות.

איך מטגנים ירקות במחבת הגריל?

זה אפילו יותר קל לטגן ירקות במחבת הגריל . לאחר יחידה זו ביד, אתה יכול להתחיל להכין מאכל שימושי בבית ללא היסוס. עם זאת, יש להתכונן לכך שבמהלך הטיפול החום תכנן תכולת המכולה, ולכן עדיף לכלול את התמצית מראש.

המצרכים:

• זוקיני ופלפלים - 2 יח ';
• בצל - חתיכה אחת;
• רוטב סויה - 20 מ"ל;
• שמן צמחי - 20 מ"ל;
• מיץ לימון - 10 מ"ל;
• סוכר - קמצוץ;
• פלפל ומלח - לפי הטעם.

הכנה

1. קישואים ופלפלים חותכים לפרוסות מנות, מתפשטים לסירוגין על מחבת משומנת ומטוגנים משני הצדדים.
2. מנצלים על נורה גדולה, מלח, מפזרים סוכר ומטגנים לאחר בישול כל הירקות בסוף התהליך.
3. ירקות מוגמרים, מטוגנים על גריל, רוויים בתערובת של רוטב סויה, מיץ לימון, מלח ופלפל.

איך לבשל ירקות בגריל על גריל?

הכנת ירקות בגריל על הגריל, אתה לא יכול רק לקבל טעימה מדהימה, צלחת ריחנית, אלא גם לשמור את המקסימום של אלמנטים שימושיים הכלולים פרוסות ירקות כמעט תמיד נהרס סוגים אחרים של טיפול בחום. כאשר אפייה רכיבים על שיפודים, אתה יכול לשמור על היושרה שלהם ובכך לחסוך את המיץ המקסימלי. עם עיצוב זה, אתה לא צריך marinating, שבו אתה לא יכול להסתדר, אם אתה מכין חטיפים עם פרוסות.

המצרכים:

• חצילים, פלפל בולגרית - 3 יח ';
• נורות ושיני שום - לפי הטעם;
• Champignons - 300 גרם;
• מיץ לימון ושמן צמחי - לפי הטעם;
• דשא יבש (אופציונלי) - לפי הטעם;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. ירקות ופטריות מתנפחים על השיפוד ואופים על גחלים לוחשות, מסתובבות.
2. מערבבים בקערה של מיץ לימון, חמאה, עשבי תיבול, מלח ופלפל לתערובת לפי הטעם.
3. ירקות בגריל על הגריל מוגשות יחד עם ההלבשה.

ירקות בגריל על גריל פחם - מתכון

זה נוח לאפות ירקות על האש על אש מעל grold smoldering. דגימות קטנות יותר של עובי זהה ניתן להשאיר לגמרי, אפוי מוגש עם רוטב, והשאר עדיף לחתוך מראש במרינדה. הרכב תערובת מתובל צריך לפחות מכילים שמן צמחי ומיץ לימון.

המצרכים:

• חצילים, קישואים, פלפלים - 3 יח ';
• בצל ועגבניות - 2 יח ';
• Champignons - 300 גרם;
• מיץ לימון וחמאה - לפי הטעם;
• שום - שן אחת;
• דשא יבש (אופציונלי) - לפי הטעם;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. ירקות חתוכים שלמים או מדוללים מסוידים על סורגים ואופים על הגחלים.
2. לשלב את מיץ לימון וחמאה, מוסיפים את השום מגורד, עשבי תיבול, מלח ופלפל.
3. יוצקים את הירקות, בגריל על הגריל עם רוטב.

ירקות בגריל באירגריל

המתכון הבא עבור בעלי מאושר של aerogrill. הכנת ירקות בגריל עם גאדג 'ט זה המטבח הוא לא פשוט יותר מאשר בתנור או במחבת. אתה רק צריך לפרוס את פרוסות עם שכבה אחת על פרוסה לסכל מוערמים על הגריל העליון של המכשיר חום זה הזמן המומלץ.

המצרכים:

• חצילים, קישואים, פלפלים - 2 יח ';
• דובדבן - 6-8 חתיכות;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• חומץ בלסמי - 25 מ"ל;
• שום - שן אחת;
• עשבי תיבול איטלקי - 1 כף. כפית;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. הכנת ירקות על הגריל מתחיל עם הכנתם. דגימות שטף מיובשים נחתכים לפרוסות ומלא בתערובת של המרכיבים הנותרים מהרשימה.
2. מניחים את פרוסות על רדיד ב aerogrill וחום ב 230 מעלות 20 דקות עם אחד 10 בצד השני.

ירקות בגריל בנייר כסף

ירקות בגריל בבית יכול להיות שימושי ככל האפשר על ידי בישול בנייר כסף. חוסר הסומק מתוגמל על ידי העסיסיות המפתיעה של הרכיבים, אשר מוחלפים בתהליך של טיפול בחום עם מיצים, לרכוש מאפיינים טעם שאין לו ניחוח מדהים.

המצרכים:

• תערובת ירקות;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מיץ לימון - 1 כפית;
• שום - שן אחת;
• עשבי תיבול יבשים - 1 כף. כפית;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. לשלב את השמן, מיץ לימון, עשבי תיבול, שום, העונה תערובת, לערבב.
2. ירקות חתוכים לפרוסות, מוזגים בתערובת מתובלת ומתפשטים על מקטעי נייר.
3. מקפלים את הקצוות של רדיד כלפי מעלה, חותם ומניחים על באח על פני הגחלים במשך 20-30 דקות.

ירקות בגריל במיקרוגל - מתכון

אם תנור המיקרוגל שלכם מצויד בגריל, תוכלו לבשל בו ירקות טריים טעימים. כדי לעשות זאת, החומרים שנבחרו מוכנים כראוי, מושרה במשך 20 דקות בתערובת חריפה של חמאה ומיץ לימון או על ידי הוספת מרכיבים אחרים זה עושה את הטעם של חטיף בהירים.

המצרכים:

• ירקות לבחירה;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מיץ לימון - 1 כף. כפית;
• תבלינים - לפי הטעם;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. ירקות חתוכים לפרוסות בעובי של 1-1.5 ס"מ.
2. יוצקים הרבה תערובת של חמאה ולימון מיץ, מתובלים לפי הטעם, לתת הספגה.
3. הנח את חתיכות על הגריל ואופים את הגריל ירקות במיקרוגל במצב המתאים עד browning הרצוי.

ירקות בגריל במארז

טעים ורודי יפיק ירקות על גריל חשמלי או במולטיפלקס. כדי לעשות זאת, המכשיר מוכן כהלכה על ידי התקנת לוח מתאים וחימום המכשיר לטמפרטורה הרצויה, ולאחר מכן להניח את הירקות לחתוך ולבשל עד rudy ורך, מפנה פעם בתהליך.

המצרכים:

• ירקות לבחירה;
• שמן צמחי - 20 מ"ל;
• תבלינים - לפי הטעם;
• מלח ופלפל - לפי הטעם.

הכנה

1. פרוסות הירקות המוכנות מפוזרות בשמן, מתובל בטעם ומונחות על הלוח המחומם של המכשיר.
2. מכסים את המכסה ומכינים את התכולה במשך 10 דקות.
3. מסירים את הירקות וממשיכים לבשל כמו שהם עושים.